Давно обещала поделиться этими рецептами. Я обязательно заготавливаю их каждый год! И, конечно, всем рекомендую! Рецепты проверенные и очень-очень вкусные! Вкуснейший домашний кетчуп, простой и невероятно вкусный салат на зиму, который подойдет к любому гарниру и к мясу и заправка для супов – отличная альтернатива бульонным кубикам!

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Салат из капусты с перцем и помидорами на зиму
• Капуста – 800 г
• Сладкий перец – 900 г
• Лук – 250 г
• Помидоры – 1 кг
• Морковь – 350 г
• Масло растительное – 250 мл
• Сахар – 100 г
• Соль – 50 г
• Уксус (столовый 9%) – 100 мл

---2--- Домашний кетчуп (рекомендую сразу удвоить!)
• Помидоры (спелые) - 3,3 кг
• Яблоки (нарезанные) - 1 кг
• Лук - 0,5 кг
• Сахар - 100 г
• Уксус (столовый 9%) - 100 мл
• Перец душистый горошком - 10 шт.
• Перец черный горошком - 0,5 ч.л.
• Кориандр горошком - 0,5 ч.л.
• Гвоздика - 0,5 ч.л.
• Чили молотый (красный острый перец) - 0,5 ч.л.
• Корица молотая - 0,5 ч.л.
• Соль (~1,5 ч.л.) - по вкусу

---3--- Овощная паста для супов
• Морковь - 300 г
• Сельдерей - 250 г
• Лук - 100 г
• Кабачок - 300 г
• Перец сладкий - 0,5 шт.
• Помидоры - 150 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Шампиньоны - 100 г
• Лавровый лист - 1 шт.
• Петрушка - 4 веточки
• Укроп - 4 веточки
• Розмарин - 2 веточки
• Базилик сухой - 1 ч.л.
• Пармезан - 50 г
• Белое сухое вино - 30 мл
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соль - 120 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! сегодня приготовим вкусный рыбный пирог, а еще он очень красивый, но если не хотите заморачиваться, то можно просто сверху накрыть пластом теста

РЕЦЕПТЫ:

----- Тесто: -----
➮ молоко - 240 г
➮ сухие дрожжи - 7 г
➮ сахар - 4 ст.л (из них 1 в опару)
➮ мука - 550 г ( из них 3 ст.л в опару)
➮ соль - 0.5 ч.л (можно немного больше)
➮ растительное масло - 70 г
➮ яйца - 2 шт
----- Начинка: -----
➮ красная рыба - 500 г
➮ лук репчатый 0.5-1 шт
➮ сыр - 100 г
➮ помидор - 1 шт
➮ соль
➮ перец
➮ тимьян

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Я больше не покупаю Ливерную колбасу, а готовлю сама. Как я это делаю смотрите мой видео рецепт.

РЕЦЕПТ:

• Сердце - 800 г.
• Печень - 800 г.
• Куриное филе - 400 г.
• Сало со шкуркой - 750 г.
• Лук - 3 шт.
• Чеснок - 1 головка.
• Соль - 3 ст.ложки. без горки.
• Перец душистый - 2 ч. ложки.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Мягкий, воздушный и невероятно вкусный пирог с двумя начинками! Сладкая итальянская фокачча никого не оставит равнодушным

РЕЦЕПТЫ:

----- Тесто: -----
• +/- 360 гр. пшеничной муки
• 250 мл. молока
• 2 ст.л. сахара (или больше)
• 1 ч.л. сухих дрожжей (12 гр. сырых)
• Щепотка соли, ваниль
• 150 гр. варенья
• 150 гр. рикотты + 2 ст.л. сахара
• +20-30 гр. сливочного масла

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вот так я заготавливаю помидоры на зиму. Попробуйте! Видео снято по вашим просьбам.

РЕЦЕПТЫ:

➮ СМОТРИМ ВИДЕО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

МК о том как почистить свиные кишки для домашней колбасы. Получается все УДОБНО, БЫСТРО И ЧИСТО. Попробуйте и у Вас все получится.

РЕЦЕПТ:

• СМОТРИМ ВИДЕО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Супер вкусный и просто божественный крем - кофе или кремовый капучино, который очень распространен в Греции и Бразилии. Поверьте, вы не останетесь равнодушны к этому потрясающему напитку.

РЕЦЕПТЫ:

• Кофе растворимый ..... 50 гр.
• Сахар ................... 250 гр.
• Горячее молоко ...... 200 мл.
• Какао .................... 2 ст. л.
• Корица .................. 1/2 ч. л.
• Взбивать 25 - 30 минут
• Хранить в морозилке

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусная закуска на зиму это Салат из Баклажан и Перца! Всем советую приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Баклажаны ........... 1,5 кг
• Болгарский перец .. 1 кг.
• Репчатый лук ......... 600 гр.
• Морковь ................. 500 гр.
• Помидоры ............... 2 кг.
• Сахар ..................... 1 ст.
• Раст. масло .............. 1 ст.
• Соль ........................ 2,5 ст. л.
• Уксус 9% .................. 110 мл.
Выход: 3 - 4 литра.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Творожный кекс получается просто изумительным! Он буквально тает во рту! Настолько мягкий нежный и пушистый, что никогда бы и не подумал, что в его составе входит творог, который обычно утяжеляет тесто. Рекомендую готовить сразу двойную порцию, я уверена, что кекс понравится вам и вашим близким!

РЕЦЕПТЫ:

• 130 гр. творога (9% и выше )
• 1 крупное яйцо либо 2 мелких
• 150 гр. пшеничной муки
• 100 гр. сахара
• 80 гр. мягкого сливочного масла
• 8 гр. разрыхлителя (1,5 ч.л.)
• Щепотка ванилина
• Щепотка соли
• 80 гр. изюма

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash