Идеи для вкусного и полезного перекуса, который радует глаз! Я использую цельнозерновой ржаной хлеб, но можно разные сорта ржаного хлеба, более мягкие, которые можно подрумянить в тостере. Будет еще вкусней!

РЕЦЕПТЫ:

• ржаной хлеб
• сливочный творожный сыр с зеленью (можно мягкий творог смешать с солью, зеленью, чесноком)
• огурец
• помидоры
• редис
• авокадо
• красный лук
• вареное яйцо
• укроп
• сыр брынза/фета
• соленая красная рыба
• заправка (оливковое масло+бальзамический уксус+долька чеснока+сухой базилик) соль, перец по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! сегодня приготовим вкусную красную рыбу, запеченную с овощами!

РЕЦЕПТЫ:

➮ красная рыба - 3 стейка
➮ репчатый лук - 1 шт
➮ морковь - 1 шт
➮ майонез - 3 ч.л
➮ сыр - 50 г
➮ соль
➮ черный перец
➮ растительное масло
➮ зелень

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Приготовим сегодня куриные крылышки в маринаде с овощами.

РЕЦЕПТЫ:

• Куриные крылышки .... 1 кг.
• Баклажаны, кабачки, болгарский перец
• Картошка
----- Маринад: -----
• Кетчуп ..... 3 ст. л.
• Мед .......... 1 ст. л.
• Чеснок ...... 3 зуб.
• Соевый соус ... 2 ст. л.
• Сок ............. 1/2 лимона
• Перец, куркума, паприка
Запекаем в духовке при 200° - 40 минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим простой и вкусный тортик! Пропитанный бисквит, нежный масляный крем и море жаренного арахиса!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 16 см (можно взять форму больше)
----- Бисквит: -----
➮ яйца - 4 шт
➮ сахар - 120 г
➮ мука - 120 г
----- Пропитка: -----
➮ кипяток - 100 г
➮ сахар - 100 г
➮ коньяк по желанию 1 ст.л
----- Крем: -----
➮ молоко 125 г
➮ сахар 200 г
➮ яйцо 1 шт
➮ сливочное масло - 250 г(комн.темп)
➮ ванильная паста/экстракт 1 ч.л
➮ арахис обжаренный - 300 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Рецепты моих куличей! Сдобные, волокнистые, мягкие и влажные! Куличи получаются всегда! Пасха 2020

РЕЦЕПТ:

• Молоко - 100 мл. (теплая)
• Дрожжи сырые 33 г. или 10 сухих
• Сахар - 150 г.
• Желтки - 4 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар ванильный - 1 ч.л.
• Сметана - 200 г.
• Мука - 600 г. (400+200)
• Масло сливочное - 80 г.
• Изюм 140 г.
• Лимон - 1 шт. (для лимонной цедры)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Шикарный торт из самых простых продуктов! Нежный, воздушный и очень вкусный.

РЕЦЕПТЫ:

Диаметр 22-24 см.
Вес: около 2 кг.
----- Тесто: -----
• 5 средних яиц
• 200 гр. - сахара
• 170 гр. - муки
• 50 гр. - крахмала (муки)
• 1 ч.л. - разрыхлителя
• Щепотка соли, ваниль
• 100 гр. - орехов
----- Крем: -----
• 700 гр. - сметаны
• 280 гр. - вареного сгущ. молока
----- Начинка: -----
• 2-3 груши
• 1 ст.л. - сахара
• 30 гр. - слив. масла
• 1 ст.л. - мёда (по жел.)
• 0,5 ч.л. - корицы (по жел.)
• Щеп. лим. кислоты (по жел.)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Как покрасить яйца натуральным красителем - луковой шелухой и с помощью красителей.

РЕЦЕПТЫ:

➮ белые куриные яйца
➮ луковая шелуха или красители
➮ укроп и/или петрушка
➮ растительное масло - для смазки яиц
➮ капрон или марля

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Хотите вкусный творожный влажный кулич-кекс без дрожжей за 5 минут?)

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 2 средних кулича (диаметр 12 см, высота 11 см)
*все ингредиенты комнатной температуры ➮ яйца - 3 шт
➮ сахар - 200 г (по желанию+ванильный сахар)
➮ творог - 350 г
➮ сливочное масло - 160 г
➮ мука - 350 г
➮ разрыхлитель - 1 ч.л
➮ сухофрукты - 150 г (на 15 минут замочить в кипятке)
*время выпечки зависит от размера кулича

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Приготовим сегодня пасхальный кулич краффин.

РЕЦЕПТЫ:

• Мука ........ 350 гр.
• Теплая вода.... 350 мл.
• Сахар ......... 1 ст. л.
• Соль .......... 1/2 ч. л.
• Дрожжи сухие .. 7 гр. или живые .. 15 гр.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Приготовим сегодня пасхальный кулич краффин.

РЕЦЕПТЫ:

----- Опара: -----
• Молоко ....... 250 мл.
• Сахар .......... 2 ст. л.
• Мука ............ 2 ст. л.
• Дрожжи ........ 40 гр.
----- Тесто: -----
• Мука .......... 6 - 8 ст.
• Яйца .......... 5 шт.
• Соль ........... 1 ч. л.
• Сахар .......... 500 гр.
• Ванил. сахар... 20 гр.
• Сметана ......... 100 мл.
• Слив. масло .... 100 гр.
• Цедра одного лимона и одного апельсина
• Сок апельсина ... 4 ст. л.
• Сухофрукты, изюм .. 200 гр.
• Сода ......... 1/2 ч. л.
• Слив. масло для смазывания теста .. 200 гр.
• Сахарная пудра для украшения
Печь при 190°С - 40 минут большие, маленькие - 20 мин

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусный и красивый морковный кулич! СОВЕТУЮ!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 2 кулича диаметром 12 см и высотой 11 см.
----- Опара: -----
➮ теплое молоко - 100 г
➮ дрожжи сухие - 5 г
➮ сахар - 1 ст.л (от общего количества)
➮ мука - 2 ст.л (от общего количества)
----- Основное тесто: -----
➮ яйца - 3 шт
➮ сахар - 170 г
➮ мука - 400 г (+-)
➮ растопленное сливочное масло - 80 г
➮ морковь - 100 г
➮ специи по желанию - 0.5 ч.л
➮ цедра апельсина/лимона
➮ сухофрукты 100 г (замочить на 15 минут в кипятке)
----- Глазурь: -----
➮ яичный белок - 2 шт
➮ сахар - 120 г
➮ вода - 45 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Не липнет, не трескается, не ломается! Лучшая Глазурь для куличей. Простой рецепт!

РЕЦЕПТЫ:

Данного количества хватит для покрытия 4-5 куличей среднего размера.
Ингредиенты:
• 100 гр. сахарной пудры + 2 ст.л. воды (25 гр.) • 0,5 ч.л. (4 гр.) желатина + 1 ст.л. воды (13 гр.) • 1 ч.л. лимонного сока (по жел.)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ШАШЛЫК можно приготовить, не выходя из дома! В этом видео 5 способов, как я это делаю!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Шашлык из индейки с овощами
• Филе бедра индейки - 1 кг
• Адыгейская соль - 1, 5 ч.л. (Как я готовлю адыгейскую соль, смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=dzCfu...)
• Растительное масло - 3-4 ст.л.
• Овощи (лук, сладкий перец, баклажан, помидоры)
• Шампиньоны
• Соль

—2— Шашлык в банке
• Свинина - 1 кг (мясо подойдет любое!)
• Зерна горчицы - 0,5 ч.л.
• Кориандр молотый - 1/3 ч.л.
• Лук - 2-3 шт.
• Кефир - 1 стакан
• Черный молотый перец
• Соль

—3— Шашлык в аэрогриль
• Свинина - 1 кг
• Приправа для шашлыка
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Сок лимона - 1 ст.л.

—4— Шашлык из курицы
• Куриное филе 450-500 г
• Кефир - 0,5 стакана
• Лук сушеный - 1 ч.л.
• Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Черный молотый перец
• Масло растительное 2 ст.л.
• Соль

—5— Шашлык в рукаве для запекания
• Говядина - 1.5 кг (можно взять любое мясо!)
• Лук - 3-4 шт.
----- Маринад для мяса: -----
• Сушеный лук - 1 ч.л.
• Чеснок сухой - 0,5 ч.л.
• Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
• Мускатный орех - 1/4 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Зерна горчицы - 1 ч.л. • Зира - щепотка
• Базилик сушеный - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - 1/3 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 2 ч.л.
• Соль
----- Маринад для лука: -----
• Вода 0,5 стак.
• Уксус 6% - 4 ст.л.
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Соль - щепотка

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусная красная рыба.

РЕЦЕПТЫ:

• Филе рыбы ....... 400 - 500 гр.
• Соль ............... 2 ст. л.
• Сахар .............. 1 ст. л.
• Оливковое масло

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусный рецепт запеченного картофеля с начинкой, от которого все в восторге!

РЕЦЕПТЫ:

• Хорошо помойте крупный картофель, заверните в фольгу и отправьте в духовку, разогретую на 200 градусов, на час.

• Через час достаньте картофель, разверните фольгу и сложите ее таким образом, чтобы она служила подставкой для картофеля.

• Делаем надрез на картошке, вынимаем мякоть в отдельную емкость (для начинки используем половину мякоти картофеля)

• Добавляем жаренный бекон, лук, чеснок, натертый сыр и сливки.

• Полученной массой фаршируем картофель и отправляем в духовке на 15 минут.

• Посыпаем зеленым луком и подаем к столу.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим нежнейший, просто тающий во рту десерт ТИРАМИСУ

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 6 пирожных или на торт 16 см.
Десерт умеренно сладкий, поэтому любители сладкого увеличиваем количество сахара в муссах вдвое :)
----- Бисквит: -----
➮ яйцо - 1 шт
➮ сахар - 30 г
➮ мука - 30 г
➮ сахарная пудра - 1 ст.л
----- Пропитка: -----
➮ крепкий кофе - 100 г
➮ сахар по вкусу
----- Основной мусс: -----
➮ творожный сыр (маскарпоне) комн. темп 150 г
➮ желток - 2 шт
➮ сахар - 30 г
➮ желатин - 4 г
➮ холодная вода - 24 г
➮ сливки 33% - 150 г
----- Кофейный мусс: -----
Лишний мусс останется, но меньшее количество ингредиентов сложно взвешивать)
➮ шоколад темный (54,5%) - 25 г
➮ молоко - 40 г
➮ кофе растворимый - 3 г
➮ сахар - 6 г
➮ желатин - 2 г
➮ холодная вода - 12 г
➮ сливки 33% - 80 г
----- Велюр: -----
➮ белый шоколад - 70 г
➮ какао-масло - 30 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень нежный, сдобный и очень вкусный пасхальный кулич по советской производственной рецептуре. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
➮ 500 г муки
➮ 200 мл жидкости (1/3 воды и 2/3 молока)
➮ 200 г сахара
➮ 125 г сливочного масла
➮ 4 крупных яйца (180 г)
➮ 7 г сухих быстродействующих дрожжей
➮ 2 г соли
➮ 15 г ванильного сахара (у меня с натуральной ванилью)
➮ изюм, орехи, цукаты по вкусу
----- Для глазури: -----
➮ 1 яичный белок
➮ сахарная пудра (около 120 г)
➮ желток и немного молока для смазывания кулича перед выпечкой

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Овсяную кашу (да и любую) можно разнообразить свежими фруктами, ягодами, орехами, семечками, сухофруктами, вареньем и еще вдобавок жареными фруктами, что очень вкусно! предлагаю пару идей) Сварите овсянку как обычно, украсьте жареными бананами, вишневым "вареньем", кунжутом и тыквенными семечками. Или жареными яблоками с корицей, малиной и орешками. Конечно, фантазию можно не ограничивать и использовать то, что есть в заморозке или фрукты/ягоды по сезону.

РЕЦЕПТЫ:

----- Жареные бананы на 2 порции: -----
• 1 банан (нарезать крупными кружками 1 см)
• 1 ст. л. (15 г) сливочного масла
• 1 ст. л. сахара

----- Вишневый Топпинг на 3-4 порции: -----
• 150 г замороженной вишни
• 50-70 мл воды
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. крахмала (кукурузный предпочтительней)
• 1-2 ч. л. воды для крахмала

• 1 яблоко (кисло-сладкое)
• 1 ст. л. сахара
• щепотка корицы (по вкусу)
• 1 ст. л. (15 г) сливочного масла для обжаривания
• Малина, семечки, орешки, сироп для украшения

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусная творожная запеканка.

РЕЦЕПТЫ:

• Творог .......... 500 гр.
• Яйца ............ 3 шт.
• Ванильный сахар... 1 пакетик
• Цедра лимона или апельсина
• Сахар ............ 4 ст. л.
• Манная крупа ... 3 ст. л.
• Соль ....... 1/2 ч. л.
• Изюм ............. 50 гр.
• Йогурт ........ 100 мл.
Запекать при 180°С - 40 минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня готовим очень быстрый и вкусный пирог! Можно начинку заменить на готовую, например, на ветчину, сладкий перчик, сыр и тогда на приготовление уйдет минут 5-7) без выпечки, естественно)

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на пирог 26 см.
----- Тесто: -----
➮ яйцо - 3 шт
➮ майонез - 75 г
➮ сметана - 75 г
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ разрыхлитель - 0.5 ч.л
➮ мука - 100 г
----- Начинка: -----
➮ грибы - 200 г
➮ яйцо вареное - 2 шт
➮ лук репчатый - 1 шт
➮ морковь - 1/2 шт
➮ сыр - 100 г
➮ соль
➮ черный перец

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня готовим чесночные стрелки с телятиной) простой и вкусный рецепт!

РЕЦЕПТЫ:

➮ телятина - 300 г
➮ соевый соус - 2 ст.л
➮ бальзамический уксус - 2 ч.л (или яблочный)
➮ кунжутное масло - 1 ч.л
➮ сахар - 1 ч.л
➮ кукурузный крахмал - 1 ч.л
➮ черный перец - 1/3 ч.л
➮ сушеный имбирь - 1/2 ч.л
➮ стрелки чеснока - 400 г
➮ грибы - 150 г
➮ сладкий перец - 100 г
➮ соевый соус - 1 ст.л
➮ сахар - 0.5 ч.л
➮ бальзамический уксус - 1 ч.л
➮ соль по вкусу
➮ растительное масло для жарки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Бесподобные куличи с волокнистой структурой! Мягкие, нежные, сладкие, влажные и очень вкусные! Идеальные куличи!

РЕЦЕПТЫ:

Выход теста без цукатов и изюма: 1,2 кг.
Выход куличей: 3 шт. по 430 гр.
Диаметр формы 11 см., высота 8.5 см.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
• 100 мл. - тёплого молока
• 25 гр. - свежих дрожжей (8 гр.сухих)
• 200 гр. - сахара
• 3 желтка (от средних яиц)
• 0,5 ч.л. - соли, ваниль
• 200 гр -. сметаны (20-25%)
• +/- 570 гр. - муки (400 гр. + 170 гр.)
• 80 гр. - сливочного масла
----- По желанию: -----
• Цедра 1 апельсина
• 2 ст.л. - крепкого алкоголя (20 гр.)
• 1/4 ч.л. - куркумы
• Сухофрукты/цукаты (100-200 гр.)
----- У меня: -----
• 60 гр. - цукаты + 80 гр. изюм + сок 1/2 апельсина

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Пампушки с чесноком - мягкие и воздушные как пух! Идеальны к борщу или любому другому первому блюду. Булочки готовятся очень быстро и с простых ингредиентов, получаются очень мягкие и долго остаются свежими.

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 12 шт:
• мука - 500г
• вода - 230мл
• яйцо - 1шт
• масло - 50г
• дрожжи - 20г
• соль - 1 ч.л.
• сахар - 3 ч.л.
• чеснок - 2 зубчика
• зелень
• оливковое масло - 2 ст.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусное и необычное печенье! Хрустящее, рассыпчатое, просто тающее во рту! Рецепт простой и быстрый.

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 17 шт.
• 70 гр. - сах.пудры/сахара
• 100 гр. - слив. масла/маргарина
• +/-140 гр. - муки
• 20 гр. - крахмала (муки)
• 0,5 ч.л. - разрыхлителя
• Щеп. соли, ваниль
----- По вкусу: -----
• 50 гр. - орехи
• 100 гр. - ягоды
180-190°С – 15-20 минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные молосольные огурцы.

РЕЦЕПТЫ:

• Огурцы ...... 0,5 кг.
• Зелень укропа
• Соль ......... 1/2 ст. л.
• Чеснок ...... 3 - 4 зубочка

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Просто в исполнении и потрясающе вкусно! Это идеальный рецепт для рыбы! Очень вкусная нежнейшая рыбка в сочных листочках лаваша. Уверена - вам понравится

РЕЦЕПТЫ:

• Филе рыбы - 600 г
• Лаваш тонкий (как приготовить лаваш дома, смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=NBfuL...)
• Яйца - 2 шт.
• Петрушка - 2-3 веточки
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Помидор - 2 шт.
• Сыр - 50-60 г
• Лук - 1 шт.
• Уксус яблочный - 2 ст.л.
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим ВКУСНУЮ ягодную/фруктовую глазурь для кулича БЕЗ ВАРКИ, БЕЗ СЫРОГО БЕЛКА.

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты (хватит покрыть 4-5 небольших кулича):
➮ ягодное/фруктовое пюре 100 г (если кислые ягоды, то можно смешать несколько видов)
➮ сахарная пудра (желательно самого мелкого помола) 350 г (+-)

Просто смешиваем пюре с сахарной пудрой лопаткой или венчиком.
Густоту глазури регулируем сахарной пудрой.
Чем гуще глазурь, тем толще получится слой на куличе.
Наносим глазурь на полностью остывший кулич!

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

После этих булочек, хлеб в магазине больше не покупаю.

РЕЦЕПТЫ:

• 650 г - муки
• 400 мл - тёплой воды
• 5 г - дрожжей (1 ч. л. с горкой)
• 8 г - Соли (1 ч. л. с горкой)
• 1 ч. л. - сахара
• 1 яйцо
• 30 г - сливочного масла мягкого.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусный пасхальный кулич.

РЕЦЕПТЫ:

• Мука .......... 1,5 кг.
• Яйца .......... 5 шт.
• Молоко ....... 500 мл.
• Сметана ....... 150 гр.
• Сахар ........... 500 гр.
• Масло сливочное или маргарин ... 200 гр.
• Дрожжи свежие .. 50 гр. или сухие .. 25 гр.
• Вода .... 50 мл.
• Соль ........... 1 ч. л.
• Сода ........... 1/2 ч. л.
• Цедра одного лимони и апельсина
• Ванильный сахар ... 2 пакетика
или экстракт ванили ... 3 (4) капли
• Изюм ......... 1 ст.
• Сухофрукты или цукаты ... 200 гр.
• Растительное масло для рук
Выпекаем при 180°С - 20 (40) минут (зависит от размера формы)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash