-Рубрики

Выбрана рубрика ► КУЛИНАРИЯ.


Вложенные рубрики: * Татьяна Шпилко *(59), * Супы,Гарниры,каши... *(27), * Советы кулинарные *(52), * Салаты и приправы *(57), * Рыба *(41), * Рецепты Натали *(15), * Овощи *(26), * Напитки и Десерты *(213), * Мясо *(54), * Мих рецептов *(49), * Кушать подано *(7), * Кухня наизнанку *(419), * Кулинарим с Таней *(268), * Коллекция Рецептов *(108), * Ирина Хлебникова *(201), * Женский блог обо всем *(67), * Все вкусно *(73), * Вкусное дело *(138), * Блины и ... *(124), * Yasemin Gotovit *(152), * Yana Ben *(263), * Umeloe TV *(15), * Ludmila SweetWorld *(24), * Leckere Minute *(29), * Irina Belaja *(173), * Home Kitchen *(105), * Alina FooDee *(88), * Alex & Milana *(4)

Другие рубрики в этом дневнике: ► ШАБЛОНЫ(4), ► ФОТОШОП(67), ► ФОНЫ ВСЯКИЕ(68), ► УРОКИ В ФОТОШОПЕ(810), ► СОВЕТЫ ВСЯКИЕ(1696), ► РАБОТЫ МОИХ ДРУЗЕЙ(203), ► ПОЗДРАВЛЕНИЕ ДРУЗЕЙ(377), ► НАТЮРМОРТЫ(29), ► МУЗЫКА(44), ► МОИ ФЛЕШ В ПНГ(1), ► МОИ РАМОЧКИ(1174), ► МОИ РАЗДЕЛИТЕЛИ(38), ► МОИ ЭПИГРАФЫ (73), ► МОИ ЧАСИКИ(29), ► МОИ ФЛЕШ АНИМАЦИИ(75), ► МОИ СХЕМЫ (27), ► МОИ РАБОТЫ НА BLINGEE(25), ► МОИ ОТКРЫТОЧКИ(354), ► МОИ КОММЕНТИКИ (62), ► МОИ АВАТАРКИ (12), ► ЛЮДИ В ПНГ(300), ► ЛЕГЕНДЫ, ПРИЧТИ... (7), ► КУЛЬТУРА(13), ► КАРТИНКИ В ПНГ(241), ► ЖИВОТНЫЕ И ПТИЦЫ(29), ► ГЕНЕРАТОРЫ(22), ► ВЫШИВАНИЕ (49), ► ВСЁ ДЛЯ КОМПЬЮТОРА(205), ► ВСЁ ДЛЯ ДНЕВНИКА(65), ► ВРЕМЕНА ГОДА(97), ► SOTHNIK SWF Quicker(1), ► GIMP ПРОГРАММА(6), ► COREL ПРОГРАММА(172), ► ВЯЗАНИЕ(4365)

Суп-пюре с сухариками

Дневник

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 23:22 + в цитатник
Простой в приготовлении суп для
всей семьи.

aramat_0443ф (380x401, 196Kb)

Ингредиенты
Картофель 500 г
куриная грудка 500 г
репчатый лук 2 шт.
морковь 100 г
сухарики по вкусу
сыр 150 г

Способ приготовления


Грудку нарезаем на небольшие кусочки и ставим вариться, даем закипеть, снимаем пенку. Добавляем картошку, нарезанную на кусочки, нарезанные крупными кусочками морковку и лук.
Варим до готовности, даем немного остыть и аккуратно превращаем массу в пюре при помощи блендера. Подаем, посыпав сухариками, зеленью и сыром.


Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)


Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Супы,Гарниры,каши... *
Beautiflash_

Метки:  

Паста с соусом из томатов и базилика

Дневник

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 22:52 + в цитатник
Простое в приготовлении блюдо для обеда

aramat_0442ф (380x401, 163Kb)

Ингредиенты
Спагетти 500 г
помидоры 3 шт.
базилик по вкусу
оливки по вкусу
масло для жарки по вкусу
перец, соль по вкусу

Способ приготовления


Сначала ставим пасту вариться. Варим почти до готовности, паста должна остаться твердой. Хорошо разогреваем сковородку с растительным маслом, выкладываем нарезанные на кубики помидоры, солим, перчим и жарим на большом огне, пока не получим кашицу из томатов. Убавляем огонь и добавляем к помидорам мелко нарезанные оливки и рубленый базилик. Жарим вместе еще пару минут. Соус готов! Подаем спагетти с соусом, украшаем зеленью.


Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)






Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Супы,Гарниры,каши... *
Beautiflash_

Помидоры с рикоттой

Дневник

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 22:49 + в цитатник
Помидоры, фаршированные рикоттой,
следует подавать с гарниром или как
самостоятельное блюдо.

aramat_0440ф (380x401, 83Kb)

Ингредиенты
Сыр рикотта 500 г
помидоры 4 шт.
ветчина 200 г
лук-порей 50 г
сухари молотые 4 ст. л.
чеснок 2 зубчика
стебли тимьяна 2 шт.
масло оливковое 4 ст. л.
соль и перец по вкусу

Способ приготовления


Помидоры режем пополам, аккуратно ложкой достаем сердцевинку и измельчаем ее. Ветчину режем небольшими ломтиками, лук режем кружочками, а чеснок мелко рубим.
Мякоть помидоров смешиваем с рикоттой, добавляем лук, ветчину, чеснок и 3 ложки сухарей. Полученной начинкой фаршируем помидоры, поливаем маслом и отправляем в разогретую духовку на полчаса.


Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)


Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Овощи *
Beautiflash_

Метки:  

Сливочно-ванильное мороженое

Дневник

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 21:43 + в цитатник
Рецепт сливочно-ванильного мороженого
для мороженицы.

aramat_0439ф (380x401, 75Kb)

Ингредиенты
Сливки 10% 450 мл
сливки 40% 450 мл
сахар 150 г
эссенция ванильная 1 ст. л.
соль по вкусу

Способ приготовления


В большой миске перемешиваем оба вида сливок, сахар, соль и ванильную эссенцию. Мешаем, пока сахар полностью не растворится. Переливаем эту смесь в мороженицу, взбиваем и замораживаем, как указано в инструкции. Готово!


Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)







Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Ореховый пирог

Дневник

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 20:39 + в цитатник
Рецепт вкуснейшего орехового
пирога для всей семьи.

aramat_0438ф (380x401, 209Kb)

Ингредиенты
Масло сливочное 150 г
сахар 300 г
масло растительное 150 мл
яйца 6 шт.
лимон 1 шт.
корица молотая 1/2 ч. л.
мускатный орех 10 г
мука 200 г
разрыхлитель 1/2 ч. л.
орехи грецкие 250 г
миндаль 100 г

Способ приготовления


Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до воздушной массы (около 10 минут).
Затем добавьте по одному яичные желтки с растительным маслом и цедрой и соком лимона. Продолжайте взбивать до однородной консистенции.
Порубите грецкие орехи и измельчите миндаль. Добавьте орехи с мукой и разрыхлителем в полученную массу.
В отдельной миске взбейте яичные белки до мягких пиков и аккуратно добавьте в общую массу (добавляйте в 4 приема, чтобы не разрушить воздушность взбитого белка).
Полученную массу переложите в форму для запекания и поставьте в духовку на 20 минут. Готовность проверьте с помощью зубочистки (воткните ее в центр пирога и сразу вытащите; если пирог готов, то к зубочистке ничего не должно прилипнуть).
Охладите пирог около 30 минут, затем вытащите из формы и подавайте к столу!
Верх пирога можно украсить бананами,орехами, вообщем фруктами.


Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)





Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Блины и ... *
Beautiflash_

Метки:  

Пирог с брусникой и яблоками

Дневник

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 19:00 + в цитатник
Простой в приготовлении пирог
для детей и взрослых.

aramat_0437ф (380x401, 200Kb)

Ингредиенты
Брусника 300 г
яблоки 2 шт.
тесто слоеное дрожжевое 750 г
масло сливочное 2 ст. л.
сахар 150 г
сметана 3 ст. л.
яйца 2 шт.

Способ приготовления


Яблоки чистим, удаляем семенную коробку, режем мякоть на мелкие кусочки. Обжариваем на разогретом сливочном масле до мягкости.

Яйцо взбиваем со сметаной. Яблоки смешиваем с брусникой и сметанной смесью. 2/3 теста раскатываем в широкий круг и выкладываем его в смазанную форму, сформировав бортики. Края смазываем взбитым яйцом. Остаток теста раскатываем, накрываем пирог и защипываем края. Оставляем в тепле на полчаса. Смазываем пирог остатками взбитого яйца и выпекаем в разогретой духовке 20-25 минут. Готово!


Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)







Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Блины и ... *
Beautiflash_

Метки:  

Маковый торт

Дневник

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 02:35 + в цитатник
Красивый, вкусный и ароматный
маковый торт порадует ваших гостей!

aramat_0436ф (380x401, 109Kb)

Ингредиенты
Мак 100 г
сахар 100 г
мука пшеничная 240 г
ванильный стручок 1 шт.
молоко 125 г
масло сливочное 100 г
сметана 315 г

Способ приготовления


Мак измельчаем в кофемолке, стручок ванили разрезаем вдоль и вычищаем семечки. В сотейник наливаем молоко, добавляем половину сахара, ставим на огонь и ждем, пока закипит, помешиваем, пока сахар не растворится, добавляем мак и варим при слабом кипении минут 10, потом снимаем с огня.

Смешиваем сметану, остатки сахара, семечки ванили, 40 грамм муки и тщательно перемешиваем до однородности. Смешиваем 200 грамм муки, масло, немного соли, затем добавляем 3 ложки воды и перемешиваем.

Тесто выкладываем в форму, формируем бортики, накалываем основу вилкой и отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 20 минут, потом на корж выкладываем маковую начинку, сверху выливаем сметанный крем и отправляем в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.


Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)






Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Овсяная каша с банановым топпингом

Дневник

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 01:50 + в цитатник
Сытный, вкусный и полезный завтрак
для всей семьи!

aramat_0435ф (380x401, 196Kb)

Ингредиенты
Молоко 1,5 л
геркулес 2 стак.
соль по вкусу
сахар 5 ст. л.
бананы 2,5 шт.
орехи грецкие очищенные 2,5 ст. л.
корица молотая по вкусу
орех мускатный молотый по вкусу
сахар коричневый 4 ст. л.
цедра апельсина 1,5 ч. л.
масло сливочное 2,5 ст. л.
сироп кленовый 2,5 ст. л.

Способ приготовления


Молоко наливаем в сотейник и даем закипеть на среднем огне, потом добавляем щепотку соли и 2 ложки сахара, добавляем кашу и варим, помешивая, пока она не загустеет.

Банан режем на средние кольца. Раскаляем сковородку на сильном огне, потом убавляем его до маленького и высыпаем коричневый сахар, корицу и мускатный орех, готовим, пока сахар не расплавится, затем вмешиваем масло, цедру и сироп.

На поверхность соуса выкладываем бананы и жарим 1 минуту с каждой стороны, добавляем орехи и перемешиваем, снимаем с огня. Подаем кашу, положив сверху банановый топпинг.


Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)









Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Супы,Гарниры,каши... *
Beautiflash_

Метки:  

Имбирный чай с цитрусовыми

Дневник

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 23:28 + в цитатник
Этот живительный напиток зарядит вас
бодростью и витаминами на весь день.
Вкус и польза для вашего здоровья
в одной чашке!

aramat_0434ф (380x401, 87Kb)

Ингредиенты
Корень имбиря 3-4 см
апельсин 1 шт.
лимон 0,5 шт.
мед 2 ст. л.
веточки мяты 4-5 шт.

Способ приготовления


Ставим чайник. Выдавливаем сок из апельсина, вместе с мякотью переливаем его в посуду для заваривания. Добавляем туда сок половины лимона (мякоть не добавляем).

Чистим имбирь от шкурки и трем на мелкой терке, затем добавляем вместе с соком в заварник. Туда же добавляем листочки мяты. Заливаем кипятком, выдерживаем минуту, потом добавляем мед и оставляем завариваться на 10-15 минут.



Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)




Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Брускетта с моцареллой и помидорами

Дневник

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 01:17 + в цитатник
Красивая и простая в приготовлении
закуска для всей семьи!

aramat_0433ф (380x401, 201Kb)

Ингредиенты

Багет или чиабатта по вкусу
оливковое масло 2 ст. л.
чеснок 1 зубчик
помидоры 250 г
моцарелла 125 г
листики зеленого базилика 10 шт.

Способ приготовления


Ломтики хлеба подсушиваем в духовке до золотистого оттенка и, пока они горячие, натираем чесноком. Помидоры режем кубиками и удаляем семечки. Моцареллу режем крупными кусочками.

На поджаренный хлеб выкладываем моцареллу, затем помидоры. Сбрызгиваем оливковым маслом, приправляем и украшаем базиликом.


Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)





Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Блины и ... *
Beautiflash_

Метки:  

Гранатовый космополитен

Дневник

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 00:32 + в цитатник
Новая вариация всем известного
коктейля, попробуйте!

aramat_0432ф (380x401, 66Kb)

Ингредиенты
Лимонная водка 30 мл
куантро или другой апельсиновый ликер 30 мл
гранатовый сок 60 мл
лимонный сок 15 мл
семена граната по вкусу
лайм по вкусу

Способ приготовления


Шейкер наполняем льдом, выливаем в него водку, куантро, гранатовый и лимонный соки. Накрываем крышкой и тщательно взбиваем, пока шейкер не запотеет с наружной стороны.
Подаем в охлажденном бокале для мартини, на дно выложив семена граната. Украшаем долькой лайма.


Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)






Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Яблочный сидр безалкогольный

Дневник

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 23:25 + в цитатник
Сидр, приготовленный по этому рецепту,
получается очень красивого медового
оттенка, с тонким ароматом корицы и
гвоздики, попробуйте!

aramat_0430ф (400x422, 72Kb)

Ингредиенты
Апельсин 1 шт.
яблоки 1,2 кг
гвоздика 5 шт.
корица палочками 2 шт.
мед 2 ст. л

Способ приготовления


Из яблок выжимаем сок, вливаем его в кастрюлю, добавляем мед, гвоздику и корицу, доводим смесь до кипения, убавляем огонь и варим еще минут 10.
Напиток процеживаем, разливаем по стаканам и подаем с нарезанными апельсиновыми дольками. Можно также добавить дольки яблок и бадьян.


Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)






Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Готовим вкусный Манник

Дневник

Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 01:10 + в цитатник
Простой рецепт домашней выпечки,
с которым справится даже ребенок.

aramat_0427ф (400x422, 68Kb)

Ингредиенты
Крупа манная 1,2 л
мука пшеничная 1,2 л
молоко 1,2 л
яйца 12 шт.
сода гашеная 3 ч. л.
сахар 3 стак.

Способ приготовления


Манку перемешиваем с молоком и оставляем на полчаса, чтобы она разбухла, затем венчиком смешиваем все ингредиенты, тесто должно получиться не слишком густым.
Готовое тесто перекладываем в смазанную форму, отправляем в духовку на 30-40 минут, до сухой спички.


Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)




Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Блины и ... *
Beautiflash_

Метки:  

Тыквенно-морковный смузи

Дневник

Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 23:45 + в цитатник
Идеальный осенний напиток для сытного
завтрака. Зарядитесь витаминами!

aramat_0426ф (400x422, 84Kb)

Ингредиенты
Морковь 1 шт.
мякоть тыквы 150 г
йогурт 100 мл
мед 1 ст. л.
цедра апельсина по вкусу

Способ приготовления


Морковь чистим и пропускаем через соковыжималку, мякоть тыквы режем кубиками. В блендер складываем тыкву, добавляем йогурт, мед, цедру. Взбиваем до получения однородной массы. Разливаем по стаканам и подаем.


Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)








Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Запеченные яблоки в духовке

Дневник

Суббота, 15 Ноября 2014 г. 03:22 + в цитатник
Это излюбленный десерт миллионов!
Очень просто, вкусно и полезно,
попробуйте!

aramat_0424ф (400x422, 109Kb)
Ингредиенты
Яблоки 4 шт.
сахар коричневый 1/4 стак.
корица 1 ч. л.
нарезанные орехи 1/4 стак.
смородина или измельченный изюм 1/4 стак.
масло сливочное 1 ст. л.
горячая вода 3/4 стак.

Способ приготовления


Из яблок вырезаем сердцевинку, оставляя 1 см до кожуры, ложкой вычищаем семечки. Складываем яблоки в форму для выпечки. В небольшой миске смешиваем изюм, орехи, сахар и корицу.

Каждое яблоко наполняем начинкой, а сверху кладем по кусочку масла. На дно формы наливаем воду и отправляем в духовку на 30-45 минут.

При подаче поливаем яблоки соком из формы и подаем



Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)








Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Овощи *
Beautiflash_

Метки:  

Блинчики с семгой и зеленью

Дневник

Суббота, 15 Ноября 2014 г. 02:27 + в цитатник
По этому базовому рецепту блинчики
можно готовить с любыми начинками.
И сладкими, и солеными. Также будет
очень вкусно, если в эту начинку
добавить творожный или сливочный сыр.

aramat_0423ф (400x422, 85Kb)

Ингредиенты
Для теста:
яйца 4 шт.
молоко 1 стак.
соль 0,5 ч. л.
сахар 2 ст. л.
мука 2 стак.
масло растительное 2 ст. л.

Для начинки:
слабосоленая семга по вкусу
укроп по вкусу
огурцы 2 шт.

Способ приготовления


Сначала разбиваем в миску яйца, добавляем молоко, соль и сахар. Тщательно взбиваем все миксером. Добавляем муку и снова взбиваем, пока не избавимся от комочков. В самом конце вводим в тесто растительное масло. Хорошо раскаляем сухую сковородку. Обжариваем блинчики с двух сторон до румяности.

На край блинчика кладем нарезанную семгу, огурцы и рубленую зелень. Сворачиваем в рулетики – и можно подавать!


Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)






Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Блины и ... *
Beautiflash_

Метки:  

Кленовый чай по-французски

Дневник

Четверг, 13 Ноября 2014 г. 23:44 + в цитатник
Потрясающий осенний напиток.
Цитрусовый пряный аромат создает
уютную и согревающую атмосферу
даже в самый холодный вечер.

aramat_0422ф (400x422, 84Kb)

Ингредиенты
Апельсин 1 шт.
мята свежая по вкусу
кленовый сироп 25 мл
корица палочками 2 шт.
вода кипяченая 150 мл
лайм 1 шт.
ром 50 мл
чай черный 5 г

Способ приготовления


Кипятим воду и завариваем чай с добавлением корицы. В термобокал кладем половинку дольки апельсина и одну дольку лайма, добавляем сироп и ром. Заливаем чаем, добавляем палочку корицы.

Украшаем мятой и дольками цитрусовых.




Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Сырные шарики с фисташками

Дневник

Четверг, 13 Ноября 2014 г. 23:04 + в цитатник
Простой рецепт невероятно
вкусной закуски, которая красиво
смотрится на столе!

aramat_0421ф (400x422, 73Kb)

Ингредиенты
Яйца 2 шт.
плавленые сырки 2 шт.
майонез 2 ст. л.
чеснок 1 зубчик
фисташки 75 г

Способ приготовления


Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и натираем на терке, пропускаем чеснок через пресс, сыр трем на терке. Все тщательно смешиваем.

Фисташки поджариваем на сухой сковородке и мелко рубим. Из сырной массы скатываем шарики, обваливаем в орехах и убираем в холодильник до подачи.


Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)








Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Блины и ... *
Beautiflash_

Метки:  

Мясо в красном вине

Дневник

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 00:16 + в цитатник
Приготовьте ароматное и изысканное
мясо в красном вине дома!

aramat_0420ф (420x443, 95Kb)

Ингредиенты
Свиной ошеек 2 кг
вино сухое красное 500 мл
масло растительное по вкусу
смесь специй для мяса по вкусу
соль и перец по вкусу

Способ приготовления


Вымытое мясо сначала замаринуйте: положите его целым куском в посуду для маринования, посолите, поперчите и добавьте специи. Залейте мясо вином так, чтобы оно было покрыто почти полностью.

Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на ночь в холодильник, чтобы мясо промариновалось.

Утром выньте мясо из маринада и промокните его насухо бумажным полотенцем.

Быстро обжарьте кусок мяса со всех сторон на разогретом растительном масле, до образования румяной корочки.

Затем переложите мясо в форму для выпекания и влейте туда 1 стакан маринада, из которого вынули мясо.

Накройте крышкой и поставьте в духовку, разогретую до температуры 200 градусов.
Запекайте один час.
После этого снимите крышку и продолжайте запекать мясо еще в течение 30-40 минут.

При подаче можно нарезать мясо ломтиками.



Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)



Beauti_Flash

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Мясо *
Beautiflash_

Метки:  

Японский шоколадный пирог

Дневник

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 23:30 + в цитатник
Внутри шоколадного пирога должно быть
чуть не пропеченное, влажное тесто.
Такой пирог отлично подойдет для
дружеского чаепития.

aramat_0419ф (420x443, 80Kb)

Ингредиенты
Сахар 30 г
яйца 1 шт.
шоколад 100 г
мука 6 г
ваниль по вкусу
какао 20 г
ром по вкусу
молоко 130 мл

Способ приготовления


Белок взбить с 10 граммами сахара, желток с 20 граммами сахара. Шоколад растопить на водяной бане. Муку смешать с какао. В молоко всыпать муку и добавить желток, шоколад, ваниль, ром или ликер, помешивая, влить белок.
Всю массу уложить в одну или несколько порционных формочек. Выпекать 30 минут при температуре 160 градусов. Остудить.



Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)




Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Блины и ... *
Beautiflash_

Метки:  

Курица Карри

Дневник

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:41 + в цитатник
Вкусная и ароматная курица в
приправе карри! Индийская кухня.

aramat_0418ф (420x443, 151Kb)

Ингредиенты
Куриные грудки 2 шт.
перец зеленый 1/2 шт.
карри порошок 3 ч. л.
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
томатная паста 1 ст. л.
соль по вкусу
масло оливковое 2 ст. л.
вода 210 мл

Способ приготовления


Разогреваем растительное масло, обжариваем мелко нарезанный лук.
Добавляем нарезанный чеснок и обжариваем с луком до мягкости.
В отдельную посуду высыпаем карри, перемешиваем с томатом до состояния пасты, полученную массу обжариваем с овощами 2 минуты.
Добавляем нарезанную на кубички курицу, заливаем водой, солим, накрываем крышкой. Периодически помешивая, варим минут 25, потом добавляем нарезанный перец и готовим еще 5 минут.


Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)




Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Мясо *
Beautiflash_

Метки:  

Яблочный пирог

Дневник

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 21:47 + в цитатник
Этот пирог займет у вас минимум усилий,
а результат вас точно порадует!

aramat_0417ф (420x443, 99Kb)

Ингредиенты
Яблоки 4-5 шт.
яйца 3-4 шт.
сок лимона по вкусу
сахар 1 стак.
сода 1/2 ч. л.
мука 1/2 стак.
корица по вкусу

Способ приготовления


Яблоки чистим от кожуры и семенной коробки, нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с корицей и лимонным соком. Убираем в сторону и готовим тесто.

Хорошо взбиваем сахар и яйца, добавляем муку и соду, гашенную лимонным соком (это можете заменить большой щепоткой разрыхлителя), снова хорошо перемешиваем все миксером.

Разогреваем духовку до температуры 220 градусов. Форму выстилаем пергаментом, смазываем маслом (можно смазать маслом и присыпать панировочными сухарями).

Тесто смешиваем с яблоками, аккуратно выкладываем в форму для выпечки и отправляем в духовку, пока верх не станет румяным, затем убавляем температуру до 180 градусов и выпекаем до сухой спички.

Следите, чтобы пирог не сгорел, он готовится очень быстро.


Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)







Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Блины и ... *
Beautiflash_

Метки:  

Яблоки в карамели

Дневник

Суббота, 08 Ноября 2014 г. 18:21 + в цитатник
Карамельные яблочки – это
традиционное угощение на Хэллоуин!
Они отлично смотрятся на столе, а
готовить их очень легко!

aramat_0416ф (420x443, 79Kb)

Ингредиенты
Маленькие кисло-сладкие яблоки 6 шт.
сахар 300 г
сливочное масло 30 г
белый винный или яблочный уксус 1 ст. л.
вода 1 ст. л.
сливки 22% 30 мл

Способ приготовления


Сначала моем яблоки и тщательно их вытираем, удаляем хвостики и на их место втыкаем палочки. В кастрюлю кладем все остальные ингредиенты, ставим на средний огонь и варим минут 10-20, до коричневого цвета. Чтобы проверить, готова ли карамель, капните немного на тарелку. Если карамель станет твердой, то она готова.

Обмакиваем яблоки в карамель и выкладываем на выстеленную пергаментом поверхность или смазанную маслом тарелочку.

Даем полностью застыть, а потом подаем к столу!


Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)







Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Кекс с йогуртом и какао

Дневник

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 00:23 + в цитатник
К вам скоро придут гости? Порадуйте их, приготовив кекс к чаю!

aramat_0415ф (420x443, 90Kb)

Ингредиенты
Мука - 170 г
сода - 0,5 ч. л.
соль - 0,5 ч. л.
масло сливочное - 125 г
сахар - 200 г
яйца - 3 шт.
йогурт - 150 г
какао - 40 г
вода - 60 мл

Способ приготовления


Смешиваем соду, соль и муку. В другой миске смешиваем сахар и масло, добавляем яйца и перемешиваем миксером до однородности. Добавляем в тесто половину мучной смеси, перемешиваем, затем вводим половину йогурта. Повторяем процедуру, получаем нежное тесто.
1/3 часть теста перекладываем в другую емкость. Какао перемешиваем с водой и сливаем с меньшей частью теста. Наполняем форму: наливаем немного белого теста, затем переливаем шоколадное, затем опять белое.
Отправляем в разогретую духовку на 45-55 минут, до сухой спички. Подаем, присыпав сахарной пудрой.



Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)



Beauti_Flash


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Блины и ... *
Beautiflash_

Метки:  

Яблочные оладьи без яиц

Дневник

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 23:43 + в цитатник
Яблочные оладьи прекрасно подойдут для завтрака.

aramat_0414ф (420x443, 92Kb)

Ингредиенты
Яблоки 2 шт.
сок лимона по вкусу
разрыхлитель 1 ч. л.
горячая вода 1/2 стак.
мука 6-7 ст. л.
соль по вкусу
сахар 2 ст. л.
растительное масло 1 ст. л.
масло для жарки по вкусу

Способ приготовления


Яблоки трем на мелкой терке, добавляем лимонный сок и разрыхлитель, перемешиваем. Когда реакция прекратится, вливаем воду. В другой миске смешиваем муку, сахар и соль. Порционно вводим в мучную смесь яблоки, постоянно помешивая, а в самом конце добавляем масло.

Обжариваем оладьи с двух сторон до румяной корочки в раскаленном масле.



Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)


Beauti_Flash


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Блины и ... *
Beautiflash_

Метки:  

Коктейль для Хэллоуина

Дневник

Вторник, 04 Ноября 2014 г. 01:35 + в цитатник

Простейший в приготовлении и очень вкусный коктейль. Удивите своих гостей на Хэллоуин!

aramat_0412ф (420x443, 72Kb)
Ингредиенты
Ром светлый 30 мл
ром темный 30 мл
ром золотой 30 мл
бренди (абрикос) 30 мл
апельсиновый сок 30 мл
гренадин 5 мл
лед в кубиках по вкусу

Способ приготовления


Тщательно перемешиваем в шейкере все ингредиенты, затем переливаем в хайбол, наполовину заполненный льдом, добавляем 5 мл гренадина, а сверху наливаем крепкий ром.
Аккуратно перемешиваем.


Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)








Beauti_Flash

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Мусс "Черный лес"

Дневник

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 23:25 + в цитатник
Очень простой в приготовлении, нежный и вкусный слоеный десерт! 30 минут и десерт готов.

aramat_0409ф (420x443, 84Kb)
Ингредиенты
Вишня в сиропе без косточек - 500 г
сливки густые - 300 мл
ром или коньяк - 2 ч. л.
готовый шоколадный мусс - 350 г
темный шоколад - 50 г

Способ приготовления


Ягоды выкладываем на бумажные полотенца, даем сиропу впитаться. Сливки тщательно взбиваем миксером, пока не появятся устойчивые пики, добавляем ром, еще раз взбиваем.
Выкладываем слоями: сливки, мусс, вишни, немножко сиропа, сливки, тертый шоколад. Ставим в холодильник на 10 минут и подаем!


Кулинарные рецепты 4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)








Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Пельмени

Дневник

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 18:46 + в цитатник
Приготовьте пельмени для всей семьи!

aramat_0408ф (420x443, 76Kb)
Ингредиенты
Мука пшеничная 750 г
вода 350 г
яйца 2 шт.
говядина 300 г
свинина 300 г
лук репчатый 2 шт.
чеснок 1 зубчик
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления


Приготовление теста: смешать воду с яйцом и солью, получившуюся смесь влить в просеянную муку, замесить тесто и оставить его на 20-30 минут.
Приготовление фарша: пропустить через мясорубку с мелкой решеткой говядину и свинину, добавить в мясо соль, перец, пропущенный через мясорубку лук и мелко рубленый чеснок, все тщательно перемешать.
Готовое тесто разделить на 4 части, каждую часть скатать в жгут толщиной 2 см, нарезать на кусочки шириной 1,5 см и на присыпанной мукой поверхности раскатать их в тонкие лепешки. В центр каждой лепешки выложить по 1 ч. л. фарша, сложить кружок с начинкой пополам и узелком соединить концы.
Варить пельмени в подсоленной воде (2-2,5 литра на 30 штук) в течение 8-10 минут. Подавать к столу с маслом, сметаной или уксусом.


Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)


Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Мясо *
Beautiflash_

Метки:  

Норвежский суп с морепродуктами

Дневник

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 17:56 + в цитатник
Очень вкусный суп из морепродуктов
с плавленым сыром.
aramat_0407ф (420x443, 199Kb)
Ингредиенты
Семга 500 г
ассорти морепродуктов 200 г
морковь 1 шт.
лук 1-2 шт.
сладкий перец 1 шт.
картофель 1 шт.
плавленые сырки 3 шт.
петрушка, сельдерей по вкусу

Способ приготовления


Берем немного семги для бульона, желательно филе, и отвариваем на среднем огне до готовности, вынимаем из бульона, нарезаем небольшими кубиками и откладываем. Бульон процеживаем с помощью сита, чтобы убрать накипь, и снова ставим на огонь. Семга сама по себе сильно разваривается, поэтому накипь ложкой снять будет невозможно.

Плавленые сырки протираем на средней терке, затем небольшими порциями кладем в кипящий бульон и растворяем. На сковороде (на среднем огне) на растительном масле пассеруем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавляем морковь и вместе с луком доводим до кондиции. Шинкуем картофель, добавляем в бульон, затем – обжаренные овощи.

Морепродукты укладываем на сковородку, немного прожариваем и сливаем воду, добавляем приправ по вкусу, немного лука и обжариваем его вместе с морепродуктами. Готовые морепродукты переносим в бульон. К концу готовки добавляем кубики семги, душистый перец, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Нарезаем зелень и сладкий перец, добавляем в бульон. Готово!


Кулинарные рецепты4303489_aramat_000_4_ (80x80, 6Kb)

Beauti_Flash
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Супы,Гарниры,каши... *
Beautiflash_

Метки:  

Куриные наггетсы

Дневник

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 17:23 + в цитатник
Отличная закуска, которую можно
приготовить дома. Домашние наггетсы
будут намного вкуснее покупных!

aramat_0406ф (420x443, 85Kb)
Ингредиенты
Куриное филе 200 г
панировочные сухари 1 стак.
сливочное масло 3-4 ст. л.
соль, молотый перец по вкусу

Способ приготовления


Курицу промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на средних размеров кусочки. Курицу положите в миску и залейте сливками, посолите, поперчите и поставьте в холодильник на 30 минут. Достаньте куриные кусочки и обваляйте их в панировочных сухарях. Обжарьте кусочки курицы на разогретой сковородке на сливочном масле на среднем огне с двух сторон до образования золотисто-коричневой корочки.



Beauti_Flash

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Мясо *
Beautiflash_

Метки:  

 Страницы: 97 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1