-Рубрики

Выбрана рубрика ► КУЛИНАРИЯ.


Вложенные рубрики: * Татьяна Шпилко *(59), * Супы,Гарниры,каши... *(27), * Советы кулинарные *(52), * Салаты и приправы *(57), * Рыба *(41), * Рецепты Натали *(15), * Овощи *(26), * Напитки и Десерты *(213), * Мясо *(54), * Мих рецептов *(49), * Кушать подано *(7), * Кухня наизнанку *(419), * Кулинарим с Таней *(267), * Коллекция Рецептов *(108), * Ирина Хлебникова *(201), * Женский блог обо всем *(67), * Все вкусно *(73), * Вкусное дело *(138), * Блины и ... *(124), * Yasemin Gotovit *(150), * Yana Ben *(263), * Umeloe TV *(15), * Ludmila SweetWorld *(24), * Leckere Minute *(29), * Irina Belaja *(173), * Home Kitchen *(105), * Alina FooDee *(88), * Alex & Milana *(4)

Другие рубрики в этом дневнике: ► ШАБЛОНЫ(4), ► ФОТОШОП(67), ► ФОНЫ ВСЯКИЕ(68), ► УРОКИ В ФОТОШОПЕ(810), ► СОВЕТЫ ВСЯКИЕ(1692), ► РАБОТЫ МОИХ ДРУЗЕЙ(203), ► ПОЗДРАВЛЕНИЕ ДРУЗЕЙ(377), ► НАТЮРМОРТЫ(29), ► МУЗЫКА(44), ► МОИ ФЛЕШ В ПНГ(1), ► МОИ РАМОЧКИ(1174), ► МОИ РАЗДЕЛИТЕЛИ(38), ► МОИ ЭПИГРАФЫ (73), ► МОИ ЧАСИКИ(29), ► МОИ ФЛЕШ АНИМАЦИИ(75), ► МОИ СХЕМЫ (27), ► МОИ РАБОТЫ НА BLINGEE(25), ► МОИ ОТКРЫТОЧКИ(354), ► МОИ КОММЕНТИКИ (62), ► МОИ АВАТАРКИ (12), ► ЛЮДИ В ПНГ(300), ► ЛЕГЕНДЫ, ПРИЧТИ... (7), ► КУЛЬТУРА(13), ► КАРТИНКИ В ПНГ(241), ► ЖИВОТНЫЕ И ПТИЦЫ(29), ► ГЕНЕРАТОРЫ(22), ► ВЫШИВАНИЕ (49), ► ВСЁ ДЛЯ КОМПЬЮТОРА(205), ► ВСЁ ДЛЯ ДНЕВНИКА(65), ► ВРЕМЕНА ГОДА(97), ► SOTHNIK SWF Quicker(1), ► GIMP ПРОГРАММА(6), ► COREL ПРОГРАММА(172), ► ВЯЗАНИЕ(4344)

Коктейль «Негрони»

Дневник

Суббота, 06 Января 2018 г. 21:30 + в цитатник

aramat_0611 (380x401, 56Kb)
Негрони – классический итальянский аперитив. Время приготовления 5 мин. Надеюсь вам понравится!

Ингредиенты
Джин 25 мл
апероль 25 мл
сладкий вермут 25 мл
апельсиновая цедра для подачи
лед по вкусу


далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Вафли "Чуррос" с шоколадным соус.

Дневник

Суббота, 06 Января 2018 г. 21:30 + в цитатник

aramat_0610 (380x390, 62Kb)
Вафли лучше всего подавать на завтрак с шоколадным соусом.

Ингредиенты
Мука 250 г
молоко 375 мл
яйца 2 шт.
масло сливочное 150 г
сахар 125 г
корица 1 ст. л. разрыхлитель 4 ч. л.
соль 1 ч. л.
ванильный экстракт 1 ч. л.
сливки жирные 150 мл
шоколад 80 г
растительное масло по вкусу


далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Блины и ... *
Beautiflash_

Метки:  

Кофе Якобс (Jacobs)

Дневник

Воскресенье, 12 Ноября 2017 г. 04:11 + в цитатник



Всем знакомые упаковки бренда кофе Якобс встречают нас на любой магазинной полке с этим напитком. Это одна из самых продаваемых кофейных марок в России.

Очень широкий ассортимент продукции. Здесь и в зернах, и молотый, и растворимый сублимированный вид. Приличные по качеству и внешнему виду упаковки содержат в себе будущий напиток с разной крепостью. В них и пользующийся особой популярностью Monarch, более нежная Aroma, рассчитанный на употребление даже вечером Night and Day (с пониженным содержанием кофеина), Cappuccino.

Упаковка также продумана. Растворимый Jacobs находится в стеклянных банках, рядом – экономичные пакеты. Своего покупателя находят и одноразовые упаковки.

Зерновой кофе представляет собой смесь арабики и робусты. Арабика обеспечивает аромат напитка, робуста – его терпкость и крепость.

История бренда Jacobs насчитывает уже более века, что говорит нам о том, что компания бережет свою репутацию и заботится о потребителях.

ИСТОРИЯ

Первый кофе Jacobs попал на прилавок бременс кого магазина в Германии, который специализировался на продаже шоколада, чая, бисквитной выпечки и кофе. В то время Jacobs – просто фамилия. Это был 1895 год.

Но шло время, и фамилия превратилась в кофейный бренд. И уже в 1906 году будущий кофейный король Иоганн Якобс открыл свою первую фабрику по обжарке кофейных зерен.

В 1913 году бренд Jacobs зарегистрирован уже официально.

Первая мировая война чуть не уничтожила предприятие. Была полностью запрещена продажа кофе, и Якобсу пришлось перейти на торговлю другими продуктами питания. Но война закончилась, и люди вновь стали пить любимый напиток.

Вторая мировая война, испытав бизнес на прочность, тоже не сумела уничтожить его полностью, и в 1956 году Jacobs – кофейный лидер в Германии.

Сегодня это целая империя, занимающаяся не только производством и коммерцией, но и благотворительностью. Бременский университет, например, построен на деньги Якобсов.

В Россию Якобс попал в 1994 году, когда кофейная конкуренция не была еще сильна.

КОФЕ ЯКОБС СЕГОДНЯ

Сегодня, при таком разнообразии, довольно часто встречаются негативные отзывы на кофе Якобс.

Попробуем разобраться, почему.

Наверное, все дело в том, что напиток бренда Jacobs ориентирован на массового потребителя. Об этом говорит и его цена. Все очень честно.

Давайте согласимся, что вовсе не все кофеманы являются кофейными гурманами, тем более люди, время от времени выпивающие чашку-другую. Они и не обязаны ими быть. У каждого из нас есть масса продуктов, которые мы с удовольствием употребляем, не особо вдаваясь в тонкости вкусов и ароматов.

Так и Jacobs. Он честно предлагает нам то, что мы хотим: приличное качество без особых изысков, невысокая цена, продуманный ассортимент.

Кофе Якобс – не для гурманов. Это качественный напиток для массового употребления. А гурманам лучше взглянуть в сторону кофейных линеек с другими ценами. Которая, кстати, не гарантирует особого качества. Иногда видны только претензии на него, особенно среди фирм, появившихся вчера.

Из нета. aramat_0X2 (15x15, 1Kb)

aramat_0X2 (15x15, 1Kb)

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Кофе "Kimbo"

Дневник

Суббота, 11 Ноября 2017 г. 22:57 + в цитатник



Бренд Kimbo принадлежит итальянской компании Café do Brasil . Ее история насчитывает всего седьмой десяток лет, но тем не менее сегодня это одна из крупнейших компаний на итальянском кофейном рынке.

В Неаполе расположены завод Caffe Kimbo и школа обжарки кофе, принадлежащие этой компании.

Славится Кимбо своими великолепными кофейными купажами, позволяющими приготовить по-настоящему отличный эспрессо.

Началась компания как семейная. Цель стояла самая благородная – возрождение кофе с классическим неаполитанским вкусом. Уже имеющие опыт обжарки и приготовления, три брата приступили к работе, определив для себя, что основой каждого купажа является арабика из Бразилии, обладающая прекрасными ароматом и вкусом. Зерна, добавляемые в смеси, также родом из Латинской Америки.

В пятидесятых годах прошлого века это была всего-навсего поставка собственноручно обжаренного кофе в маленькие кафе и магазины. А через сорок лет мелкая торговля превратилась во второй по величине объем итальянского кофе. Сегодня кофе Kimbo с удовольствием пьют во многих странах мира.

Мы можем купить кофе Kimbo в зернах или молотый в вакуумных упаковках или жестяных банках. Растворимый кофе компания нам не предлагает. Если вам нужен хороший растворимый кофе премиум-класса, можно обратиться к маркам Бушидо или Эгоист.

АССОРТИМЕНТ КОФЕ КИМБО

Aroma Intenso- средняя обжарка, 80% арабика, 20% робуста

Espresso Napoletano- темная обжарка, 90% арабика, 10% робуста

Aroma Gold Arabica- средняя обжарка, 100% арабика

Extra Cream- средняя обжарка, 80% арабика, 20% робуста

Superior Blend- светлая обжарка, 90% арабика, 10% робуста

Grani- средняя обжарка, 95% арабика, 5% робуста

Prestige- средняя обжарка, 95% арабика, 5% робуста

Premium- темная обжарка, 85% арабика, 15% робуста

Extreme- темная обжарка, 90% арабика, 10% робуста

Top Flavour- средняя обжарка, 100% арабика

Decaf- средняя обжарка, 80% арабика, 20% робуста средняя обжарка, 80% арабика, 20% робуста

Это неполная линейка кофейного бренда Kimbo. Описывать вкус каждой смеси нет смысла. Нужно пробовать. И, поскольку это отличный кофе, вряд ли вам придется разочароваться.


Из нета. aramat_0X2 (15x15, 1Kb)
aramat_0X2 (15x15, 1Kb)

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Кофе «Черная Карта»

Дневник

Суббота, 11 Ноября 2017 г. 22:56 + в цитатник



Кофе «Черная Карта» давно и прочно занимает свое место на российских торговых прилавках, не пугая покупателей своей ценой и предлагая небольшой, но достаточный выбор.

Ассортимент марки Черная Карта довольно широк. Прежде всего, это растворимый Gold средней обжарки.

Следующий представитель – растворимый Черная Карта Exclusive Brasilia средней обжарки с мягким сливочным вкусом, который придает ему бразильская арабика, входящая в состав напитка.

Для тех, кто любит натуральный кофе, но не хочет тратить время на его приготовление, предназначен молотый Черная Карта Для Заваривания в Чашке. У этого кофе легкий привкус шоколада и цитрусовых. Он выпускается как средней, так и сильной обжарки.

Есть также молотый кофе универсанного помола на основе зерен арабики и робусты из Бразилии и Африки.

Довольно большое количество кофеманов предпочитает молоть кофейные зерна непосредственно перед приготовлением. Для них – Черная Карта в зернах, обычный, Gold, Premium и Эспрессо.

Жемчужиной коллекции компания называет растворимый Черная Карта Collection из колумбийской арабики.

Не обошла Черную Карту и новая кофейная фишка в виде растворимого кофе с молотым. Это Фреш-кофе.

Для тех, кто избегает напитки с кофеином, есть растворимый декофеинизированный.

Как мы видим, ассортимент на любой вкус, рассчитанный на обычных потребителей со средней зарплатой. Кстати, далеко не всегда высокие цены гарантируют отличный вкус. Хотя известные марки, такие, как кофе Kimbo, Лавацца, Бушидо и многие другие обычно ожидания не обманывают.

Из нета. aramat_0X2 (15x15, 1Kb)

aramat_0X2 (15x15, 1Kb)

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Чашечка кофе придаст вам бодрость.

Дневник

Пятница, 10 Ноября 2017 г. 01:57 + в цитатник


Чашка кофе – это то, с чего начинается утро у множества самых разных людей. Упоительный кофейный аромат наполняет в это время пространство миллионов квартир.

Самые разные сорта, рецепты и способы приготовления предназначены для того, чтобы мы получили от этого замечательного напитка максимум бодрости и удовольствия.

Так что же в ней такого, обычной чашечке кофе?

ПОЛЬЗА

повышение работоспособности
стимуляция умственной деятельности
улучшение кровоснабжения
ускорение расщепления жиров (совсем чуть-чуть, от активного употребления кофе похудеть не получится)
улучшение работы кишечника
содержание серотонина, называемого гормоном счастья, снижает риск возникновения депрессии, повышает самооценку и уверенность в своих силах
в чашке этого напитка содержится 20% необходимой для наших сосудов суточной нормы витамина Р

Оказывается, кофе повышает мужскую и женскую сексуальность. Интересное сообщение. Задумайтесь, наверняка Ваш опыт подскажет Вам, насколько это правда. Мне кажется, что Вы согласитесь с этим утверждением. Правда, пишут, что здесь требуется именно небольшое количество. Тут не сработает правило: чем больше, тем лучше. Наоборот, можно получить совершенно противоположный результат. Поэтому лучше ограничиться одной чашечкой.

Интересные результаты получены ученым из Монреаля, доктором медицины Рональдом Постумом. В результате исследования, в котором участвовали больные болезнью Паркинсона, он пришел к выводу, что регулярное употребление кофе улучшает их состояние. У них уменьшилась скованность движений, снизился тремор рук. Что любопытно, на эту группу больных кофейное угощение практически не оказывал своего бодрящего действия.

Одно из негативных свойств кофеина, о котором мы все знаем, это возникновение аритмии при его передозировке. Но вот еще что любопытно: одна из крупнейших медицинских компаний США Kaiser Permanente в результате длительного наблюдения за более, чем 3000 участниками эксперимента, пришла к интересным результатам. Независимо от пола, национальности и принадлежности к армии курильщиков чаще всех попадали в больницу с аритмией люди, не употребляющие кофе. Те, кто выпивал регулярно от одной до трех чашек напитка в день, госпитализировались на 7% реже, а пьющие четыре и больше чашки в день, на 18% реже, чем не пьющие его вообще.

Как такой результат? Конечно, в наше время, когда мы практически потеряли доверие ко многим сообщениям, понимая, что все может быть проплачено, кто-то в это не поверит. Но у меня много знакомых с сердечными проблемами, которые вовсе не собираются отказываться от любимого напитка. Да я и сама к ним отношусь. Так что лично я склонна верить таким выводам ученых.
Кофе вреден?

Считается, что кофеин вреден, так как вызывает своего рода зависимость. Вот с этим я совершенно согласна. Уже много лет я выпиваю утром чашку кофе обязательно, ну, и в течение дня совсем не возражаю повторить.

Так вот, если почему-то кофе не пила, начинается головная боль. Видимо, в этом кофейная зависимость у меня выражается. Что есть, то есть. Но можно ли эту зависимость считать такой уж плохой? Лично мне она жить не мешает. Тем более, что все чаще звучат голоса о том, что кофе в умеренных количествах полезен.

Тут вообще-то нельзя проводить аналогию с наркотической зависимостью. Человек, употребляющий наркотики, постоянно увеличивает дозу. Но если Вы привыкли на протяжении многих лет выпивать по утрам единственную чашку или даже кружку кофе, то это совсем не значит, что лет через десять Вам потребуется ведро. Нет, будет все та же единственная чашка.

Кстати, если кому-то интересно: единственное, что может мне заменить кофе, это чай пуэр. Если с утра заварить пуэр, то вполне можно день провести без всякой головной боли и сонливости. Но сам пуэр привыкания не вызывает. Так что для меня это способ избавиться, если захочется, от кофейной зависимости. Но не хочется. Проблем с хорошими кофейными зернами нет, поэтому пусть она себе будет, эта зависимость.

Возможно, есть еще и другие способы. Но я их не искала. Да и зачем?

Кроме привыкания, многие врачи предостерегают от употребления этого напитка при бессоннице, гипертонии, повышенной возбудимости. И уж совсем не рекомендуют пить его пожилым и детям.

Но мне кажется, что в этом случае все сугубо индивидуально. Знаю человека, который от этого бодрящего напитка просто впадает в спячку. А почему нельзя пожилым, честно говоря, уж совсем непонятно.

Вообще такое ощущение, что даже ученые никак не могут договориться по поводу пользы и вреда кофе. Наверное, каждый человек очень быстро понимает, сколько кофейной бодрости нужно и можно ему лично.

И по поводу гипертонии где-то прочитала, что повышение давления после чашки наблюдается только у тех, кто вообще кофе не пьет, да и то кратковременно и незначительно.

Из нета.

aramat_0X2 (15x15, 1Kb)

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Все, что нужно знать о шоколаде.

Дневник

Вторник, 26 Сентября 2017 г. 23:49 + в цитатник


Все, что нужно знать о шоколаде.


Бельгийские ученые провели забавный эксперимент. В книжном магазине распылили аромат шоколада. Под воздействием соблазнительного запаха женщины чаще покупали сентиментальную прозу, а мужчины - исторические романы. Американские исследователи, в свою очередь, выяснили, что симптомы удовольствия при употреблении шоколада схожи с состоянием влюбленности.

Доктор Дженнифер Нассер изучала влияние различных продуктов на мозг человека. В ходе испытания зрачки людей, смакующих шоколад, расширялись так же, как у влюбленных при виде объекта страсти. Это реакция на допамин - "гормон радости", который вырабатывает мозг и в том, и в другом случае.

Принято считать, что шоколад больше любят женщины. На самом деле мужчины испытывают к нему не меньшую тягу. Но многих сладкоежек останавливает боязнь испортить кожу и фигуру. Конечно, есть шоколад килограммами ежедневно не стоит, но в умеренных количествах шоколад не вредит красоте, наоборот, помогает – он замедляет процесс старения.

Ученые из Великобритании доказали, что флавоноиды и коллагеновые волокна, входящие в состав продукта, улучшают обмен веществ, а кокохил оказывает ранозаживляющее действие и способствует разглаживанию морщин. Кроме того, они препятствуют развитию рака кожи и помогают защитить ее от пагубного влияния ультрафиолетовых лучей. Участники исследования съедали по 20 г шоколада в день на протяжении 12 недель. И оказалось, что в результате они могли гулять под палящим солнцем без последствий вдвое дольше по сравнению с теми, кто полностью на тот же период отказался от шоколада в любом виде. Шоколад также влияет на эластичность сосудов, а экстракты какао-бобов обеспечивают нормальный ток крови, дополняют британских коллег швейцарские ученые.

Что же касается фигуры, шоколад не разжигает аппетит, а снижает его, значительно понижая скорость пищеварения. В Университете Райерсона (Канада) был проведен эксперимент с группой детей, которым после обеда давали чашку шоколадного молока. И за ужином они съедали гораздо меньше, чем обычно. Взрослым несколько кусочков лакомства в качестве полдника также помогут избежать обильной вечерней трапезы, уверяют специалисты. Не секрет, что существует даже специальная шоколадная диета, правда, довольно жесткая. По сути, это можно назвать голоданием - в течение недели полагается есть только шоколад, причем в очень небольших количествах. Говорят, метод весьма эффективный, но подходит лишь тем, у кого нет серьезных проблем со здоровьем.

Полезные свойства шоколада отнюдь не исчерпываются косметическими эффектами. В нем содержится более 500 веществ, значительная доля которых оказывает благотворное влияние на самые разные системы нашего организма. Известно, что шоколад помогает в борьбе с плохим холестерином, укрепляет иммунную систему. Полифенолы, которыми богаты какао-бобы, сокращают риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Даже простудные явления можно лечить шоколадом. В нем обнаружено вещество теобромин, успокаивающее острый кашель. В комплексе с традиционными медицинскими препаратами оно поможет быстрее справиться с заболеванием. Недаром в некоторых странах шоколад разрешено продавать в аптеках в качестве лекарства.

Стоит отметить, что все эти чудо-свойства присущи горькому шоколаду. Хотя и молочный может кое-чем похвастаться: он помогает справиться с бессонницей. Но в любом случае дать положительный эффект способен только качественный продукт.

"При выборе, в первую очередь, следует обратить внимание на производителя - крупные компании в состоянии обеспечить качественное сырье. Налаженные за долгие годы отношения с проверенными поставщиками гарантируют высокое качество продуктов. Например, на всех фабриках "КОНТИ" ежемесячно производится порядка 20 тыс. т продукции, которая проходит многочисленные проверки и тесты. Мы внедрили и применяем системы менеджмента качества и управления безопасностью пищевых продуктов в соответствии с требованиями ISO 9001:2008 и FSSC 22000:2011, что подтверждается международными сертификатами. Все это и многое другое гарантирует, что наша продукция безопасна для потребителей, - комментирует главный технолог кондитерской компании ЗАО "КОНТИ-РУС" Лариса Гавриш. - Второе правило для потребителей - внимательно читайте состав, указанный на этикетке. Настоящий шоколад делается из какао-продуктов, а не из их заменителей. Допустимо присутствие лецитина, а также сухого молока в молочном шоколаде".

Себестоимость основных ингредиентов достаточно высока, а потому хороший шоколад не может быть дешевым. В стремлении сэкономить производители часто разбавляют, а то и вовсе заменяют масло какао менее ценными жирами,а вместо тертого какао используют какао-порошок, который суть не что иное, как жмых, оставшийся после отжима из какао-бобов масла. Официально такие изделия классифицируются как сладкая плитка или кондитерская плитка и имеют право присутствовать на полках магазинов, но шоколадом именоваться не могут.

"Не забудьте проверить срок годности и целостность упаковки. Кстати, у стандартной плитки шоколада она должна быть двойной: нижний слой из алюминиевой фольги, верхний из оберточной бумаги. Слегка прощупайте, чтобы удостовериться, что содержимое не разломано, не размякло и не прилипло к упаковке - это говорит о неправильном хранении. В среднем, натуральный шоколад может храниться от 6 до 12 месяцев", - добавляет Гавриш.

Внешняя поверхность качественного шоколада гладкая и глянцевая, на изломе - матовая. При этом он должен быть ровного темно-коричневого цвета без пятен и трещин. При разломе издает характерный треск, не крошится и не тянется. И главное - он действительно тает на языке, а не вязнет на зубах.

Из нета.
aramat_000 (15x15,1Kb)

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Фаршированные булочки с грибами и сыром.

Дневник

Пятница, 15 Сентября 2017 г. 20:54 + в цитатник

aramat_0605 (380x401, 52Kb)
Такие бургеры станут оригинальной закуской. Время приготовления 30 мин.

Ингредиенты
Булочки для бургеров - 4 шт.
шампиньоны - 300 г
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубч.
сливки - 3 ст. л.
твердый сыр - 100 г
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу
укроп - 2-3 вет.
сливочное масло - 30-40 г


далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Блины и ... *
Beautiflash_

Метки:  

Классический клафути с вишней

Дневник

Пятница, 15 Сентября 2017 г. 20:53 + в цитатник

aramat_0606 (380x401, 52Kb)
Французский клафути – ароматный и очень простой в приготовлении вишневый десерт.

Ингредиенты
Для теста:
Яйца - 2 шт.
мука - 100 г
молоко - 150 мл
сахар - 100 г
ванильный сахар - 1 пак.
Для начинки:
вишня без косточек - 400 г
сахар - 2-3 ст. л.
сливочное масло - по вкусу


далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Коктейль Валенсия (Água de Valência)

Дневник

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 20:39 + в цитатник

aramat_0608 (380x401, 38Kb)
Этот коктейль – прекрасное решение для жаркого лета. Все в нем прекрасно сочетаемое с легкими летними закусками и салатами. Каву можно заменить обычным сухим игристым вином.

Ингредиенты
Кава (игристое вино) - 1 бут.
апельсиновый сок - 200 мл
джин - 50 мл
водка - 50 мл


далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Смузи из бананов с абрикосами и апельсином

Дневник

Среда, 13 Сентября 2017 г. 20:40 + в цитатник

aramat_0609 (380x401, 52Kb)
Бананово-абрикосовый смузи с апельсиновым соком – вкусный и полезный освежающий напиток. Время приготовления 15 минут.

Ингредиенты
Бананы - 2 шт.
абрикосы - 100 г
апельсины - 1 шт.

далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Ароматная брускетта с перцем и огурцом

Дневник

Четверг, 10 Августа 2017 г. 23:40 + в цитатник

aramat_0604 (380x401, 59Kb)
Брускетта – идеальный вариант для пикника. Время приготовления 30 мин.

Ингредиенты
Сладкие перцы - 2 шт.
огурцы - 1-2 шт.
багеты - 1 шт.
крем-сыр - 100 г
чеснок - 2 зубч.
петрушка - 1 пуч.
уксус - 1 ст. л.
оливковое масло - по вкусу
соль - по вкусу


далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Овощи *
Beautiflash_

Метки:  

Греческие кефтедес из индейки.

Дневник

Вторник, 08 Августа 2017 г. 01:07 + в цитатник

aramat_0603 (380x401, 55Kb)
Кефтедес, кефтедакиа, или по-нашему фрикадельки. Греческие!

Ингредиенты
Фарш из бедра индейки - 500 г
яйца - 1 шт.
хлебные крошки - 1/4 стак.
петрушка - 1/4 стак.
чеснок - 1 зубч.
орегано - 1 ст. л.
мята сушеная - 2 ст. л.
мускатный орех - 1/4 ч. л.
корица - 1/4 ч. л.
черный перец - 1/2 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
масло оливковое - по вкусу


далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Мясо *
Beautiflash_

Метки:  

Коктейль «Космополитен»

Дневник

Понедельник, 07 Августа 2017 г. 09:38 + в цитатник

aramat_0602 (380x401, 54Kb)
Кубики льда используются для охлаждения напитка в процессе смешивания, но не добавляются в бокал.

Ингредиенты
Водка - 25 мл
куантро - 25 мл
клюквенный сок - 100 мл
лимонный сок - 15 мл
кубики льда - по вкусу
содовая - по вкусу
спираль из лимонной цедры - по вкусу


далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Ленивые вареники с творогом

Дневник

Воскресенье, 06 Августа 2017 г. 16:05 + в цитатник

aramat_0601 (380x401, 42Kb)
Для приготовления вареников лучше всего подойдет жирный домашний творог. Время приготовления 30 мин. Надеюсь вам понравится!

Ингредиенты
Творог - 450 г
яйца - 2 шт.
мука - 300 г
сахар - 100 г
соль - 1 щеп.
сливочное масло - 50 г


далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Блины и ... *
Beautiflash_

Метки:  

Коктейль Беллини с грушевым соком

Дневник

Воскресенье, 06 Августа 2017 г. 07:00 + в цитатник

aramat_0599 (380x401, 39Kb)
Беллини с грушевым соком – отличный вариант для жаркого выходного дня. Надеюсь вам понравится!

Ингредиенты
Джин - 25 мл
грушевый сок - 10 мл
просекко - по вкусу
кубики льда - 2-3 шт.


далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Кокосовый лимонад

Дневник

Суббота, 05 Августа 2017 г. 03:04 + в цитатник

aramat_0600 (380x401, 43Kb)
Вкус кокоса идеально сочетается со свежими цитрусовыми нотками лимона. Время приготовления 15 мин. Надеюсь вам понравится!

Ингредиенты
Консервированное кокосовое молоко - 8 ст. л.
лимоны - 2 шт.
лаймы - 1 шт.
сахар - 4-5 ст. л.
минеральная вода - 700 мл


далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Коктейль Палома

Дневник

Суббота, 05 Августа 2017 г. 22:05 + в цитатник

aramat_0596.jpg
Коктейль делается на основе белой текилы с соком грейпфрута и нотками ванили. Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится!

Ингредиенты
Белая текила - 50 мл
грейпфрутовый сок - 75 мл
лаймовый сок - 10 мл
ванильный сахар - 1 ч. л.
кубики льда - по вкусу
розмарин - 1 вет.


далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Фишбургер с форелью

Дневник

Пятница, 04 Августа 2017 г. 21:25 + в цитатник

aramat_0596.jpg
Идеальное блюдо для завтрака или перекуса на работе. Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится фишбургер!

Ингредиенты
Радужная форель- 1,5 кг
булочки для бургеров- 8 шт.
лимоны- 2 шт.
майонез- 150 мл
свежая душица- 1 гор.
листья базилика- 1 гор.
перец чесночный- по вкусу


далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Рыба *
Beautiflash_

Метки:  

Рулетики из баклажанов с соусом песто и сыром

Дневник

Пятница, 04 Августа 2017 г. 20:57 + в цитатник

aramat_0595 (380x401, 59Kb)
Приготовление не займет много времени, если сделать соус песто заранее. Рулетики из баклажанов – отличный вариант закуски для небольшого фуршета.

Ингредиенты
Баклажаны- 2 шт.
соус песто- 150 г
твердый сыр- 150 г
соль- по вкусу
черный перец- по вкусу
оливковое масло- по вкусу


далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Овощи *
Beautiflash_

Метки:  

Коктейль Кайпиринья

Дневник

Пятница, 04 Августа 2017 г. 20:54 + в цитатник

aramat_0594 (380x401, 62Kb)
В оригинальном рецепте для приготовления этого коктейля используют кашасу – крепкий бразильский напиток из сахарного тростника. Но также можно приготовить Кайпиринью с любым белым ромом – вкус коктейля от этого не пострадает.

Ингредиенты
Лаймы- 1,5 шт.
тростниковый сахар- 1 ст. л.
белый ром- 65 мл
колотый лед


далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Коктейль «Френч 75»

Дневник

Пятница, 04 Августа 2017 г. 20:50 + в цитатник

aramat_0590 (380x401, 145Kb)

Побалуйте себя освежающим коктейлем в жаркий летний вечер! Время приготовления 15 минут.

Ингредиенты
Джин - 20 мл
лимонный сок - 12 мл
сахарный сироп - 10 мл
шампанское - по вкусу
спираль из лимонной цедры - по вкусу


далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Фаршированные патиссоны с мясным фаршем и овощами

Дневник

Четверг, 03 Августа 2017 г. 13:30 + в цитатник

aramat_0591 (380x401, 56Kb)
Удивите своих гостей, приготовив такое сытное блюдо! Время приготовления 1,5 часа.

Ингредиенты
говяжий фарш- 500 г
болгарские перцы- 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок- 3 зубч.
соль по вкусу
черный перец- по вкусу
оливковое масло- по вкусу


далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Овощи *
Beautiflash_

Метки:  

Шоколадный мартини

Дневник

Среда, 02 Августа 2017 г. 00:04 + в цитатник

aramat_0592 (380x401, 48Kb)
Холодный и сладкий шоколадный мартини – невероятный коктейль для романтического ужина. Время приготовления 30 минут.

Ингредиенты
Для шоколадного ликера:
черный шоколад- 100 г
тростниковый сахар- 100 г
вода- 150 мл
Для коктейля:
кубики льда- 4 шт.
джин- 100 мл
вермут- 50 мл
какао-порошок- по вкусу


далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Смузи из дыни и абрикосов

Дневник

Среда, 02 Августа 2017 г. 23:51 + в цитатник

aramat_0593 (380x401, 52Kb)

Сладкий, но прохладный и освежающий смузи из дыни с абрикосами наверняка вам понравится.


Ингредиенты
Мякоть дыни - 250 г
абрикосы - 300 г
апельсины - 1/2 шт.


далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Лимончелло

Дневник

Пятница, 16 Июня 2017 г. 01:20 + в цитатник

aramat_0588 (380x401, 45Kb)

Лимончелло – это крепкий алкогольный напиток родом из Италии. Знаменитый ликер можно не только приобрести в винном бутике, но и приготовить самостоятельно.

Ингредиенты
Лимоны 5 шт.
водка 0,7 л
сахар 0,3 кг
вода 0,5 л


далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Лимонад из черной смородины

Дневник

Пятница, 16 Июня 2017 г. 22:50 + в цитатник

aramat_0587 (380x401, 35Kb)

Создайте летнее настроение, приготовив этот витаминный лимонад из черной смородины!

Ингредиенты
Черная смородина 200 г
лимоны 1 шт.
мята 1 пуч.
сахар 100 г
вода 2 л.


далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Клюквенно-апельсиновый пунш

Дневник

Пятница, 16 Июня 2017 г. 20:34 + в цитатник

aramat_0586 (380x401, 60Kb)

Вкусный и ароматный напиток – приятное дополнение к любому столу. Клюквенно-апельсиновый пунш освежает и тонизирует.

Ингредиенты
Апельсины 1 шт.
яблоки 1 шт.
лимоны 1 шт.
клюква 100 г
сахар 100-150 г
черный чай 4 ч. л.
имбирь по вкусу


далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Домашнее безалкогольное шампанское

Дневник

Пятница, 16 Июня 2017 г. 19:40 + в цитатник

aramat_0585 (380x401, 35Kb)

Домашнее безалкогольное шампанское будет идеальным дополнением к семейному ужину.

Ингредиенты
Яблоки 1 шт.
лимоны 3 шт.
сахар 75 г
мята 5-7 лист.
газированная вода 100 мл


далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Салат из фенхеля с апельсином

Дневник

Пятница, 16 Июня 2017 г. 18:37 + в цитатник

aramat_0584а (390x412, 48Kb)

Нежный вкус фенхеля очень гармонично сочетается с апельсинами и черными маслинами, а петрушка и молотый черный перец придают блюду пикантную нотку.

Ингредиенты
Фенхель 1 шт.
апельсины 1 шт.
маслины 100 г
петрушка 4-5 вет.
специи по вкусу
Перец консервированный - по вкусу
оливковое масло 2 ст. л.


далее

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Салаты и приправы *
Beautiflash_

Метки:  

 Страницы: 97 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1