Ломтики хлеба подсушиваем в духовке до золотистого оттенка и, пока они горячие, натираем чесноком. Помидоры режем кубиками и удаляем семечки. Моцареллу режем крупными кусочками.

На поджаренный хлеб выкладываем моцареллу, затем помидоры. Сбрызгиваем оливковым маслом, приправляем и украшаем базиликом.

Кулинарные рецепты

Шейкер наполняем льдом, выливаем в него водку, куантро, гранатовый и лимонный соки. Накрываем крышкой и тщательно взбиваем, пока шейкер не запотеет с наружной стороны.
Подаем в охлажденном бокале для мартини, на дно выложив семена граната. Украшаем долькой лайма.

Кулинарные рецепты

Из яблок выжимаем сок, вливаем его в кастрюлю, добавляем мед, гвоздику и корицу, доводим смесь до кипения, убавляем огонь и варим еще минут 10.
Напиток процеживаем, разливаем по стаканам и подаем с нарезанными апельсиновыми дольками. Можно также добавить дольки яблок и бадьян.

Кулинарные рецепты

Морковь чистим и пропускаем через соковыжималку, мякоть тыквы режем кубиками. В блендер складываем тыкву, добавляем йогурт, мед, цедру. Взбиваем до получения однородной массы. Разливаем по стаканам и подаем.

Кулинарные рецепты

Из яблок вырезаем сердцевинку, оставляя 1 см до кожуры, ложкой вычищаем семечки. Складываем яблоки в форму для выпечки. В небольшой миске смешиваем изюм, орехи, сахар и корицу.

Каждое яблоко наполняем начинкой, а сверху кладем по кусочку масла. На дно формы наливаем воду и отправляем в духовку на 30-45 минут.

При подаче поливаем яблоки соком из формы и подаем

Кулинарные рецепты

Сначала разбиваем в миску яйца, добавляем молоко, соль и сахар. Тщательно взбиваем все миксером. Добавляем муку и снова взбиваем, пока не избавимся от комочков. В самом конце вводим в тесто растительное масло. Хорошо раскаляем сухую сковородку. Обжариваем блинчики с двух сторон до румяности.

На край блинчика кладем нарезанную семгу, огурцы и рубленую зелень. Сворачиваем в рулетики – и можно подавать!

Кулинарные рецепты

Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и натираем на терке, пропускаем чеснок через пресс, сыр трем на терке. Все тщательно смешиваем.

Фисташки поджариваем на сухой сковородке и мелко рубим. Из сырной массы скатываем шарики, обваливаем в орехах и убираем в холодильник до подачи.

Кулинарные рецепты

Разогреваем растительное масло, обжариваем мелко нарезанный лук.
Добавляем нарезанный чеснок и обжариваем с луком до мягкости.
В отдельную посуду высыпаем карри, перемешиваем с томатом до состояния пасты, полученную массу обжариваем с овощами 2 минуты.
Добавляем нарезанную на кубички курицу, заливаем водой, солим, накрываем крышкой. Периодически помешивая, варим минут 25, потом добавляем нарезанный перец и готовим еще 5 минут.

Кулинарные рецепты

Яблоки чистим от кожуры и семенной коробки, нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с корицей и лимонным соком. Убираем в сторону и готовим тесто.

Хорошо взбиваем сахар и яйца, добавляем муку и соду, гашенную лимонным соком (это можете заменить большой щепоткой разрыхлителя), снова хорошо перемешиваем все миксером.

Разогреваем духовку до температуры 220 градусов. Форму выстилаем пергаментом, смазываем маслом (можно смазать маслом и присыпать панировочными сухарями).

Тесто смешиваем с яблоками, аккуратно выкладываем в форму для выпечки и отправляем в духовку, пока верх не станет румяным, затем убавляем температуру до 180 градусов и выпекаем до сухой спички.

Следите, чтобы пирог не сгорел, он готовится очень быстро.

Кулинарные рецепты

Сначала моем яблоки и тщательно их вытираем, удаляем хвостики и на их место втыкаем палочки. В кастрюлю кладем все остальные ингредиенты, ставим на средний огонь и варим минут 10-20, до коричневого цвета. Чтобы проверить, готова ли карамель, капните немного на тарелку. Если карамель станет твердой, то она готова.

Обмакиваем яблоки в карамель и выкладываем на выстеленную пергаментом поверхность или смазанную маслом тарелочку.

Даем полностью застыть, а потом подаем к столу!

Кулинарные рецепты

Смешиваем соду, соль и муку. В другой миске смешиваем сахар и масло, добавляем яйца и перемешиваем миксером до однородности. Добавляем в тесто половину мучной смеси, перемешиваем, затем вводим половину йогурта. Повторяем процедуру, получаем нежное тесто.
1/3 часть теста перекладываем в другую емкость. Какао перемешиваем с водой и сливаем с меньшей частью теста. Наполняем форму: наливаем немного белого теста, затем переливаем шоколадное, затем опять белое.
Отправляем в разогретую духовку на 45-55 минут, до сухой спички. Подаем, присыпав сахарной пудрой.

Кулинарные рецепты

Яблоки трем на мелкой терке, добавляем лимонный сок и разрыхлитель, перемешиваем. Когда реакция прекратится, вливаем воду. В другой миске смешиваем муку, сахар и соль. Порционно вводим в мучную смесь яблоки, постоянно помешивая, а в самом конце добавляем масло.

Обжариваем оладьи с двух сторон до румяной корочки в раскаленном масле.

Кулинарные рецепты

Тщательно перемешиваем в шейкере все ингредиенты, затем переливаем в хайбол, наполовину заполненный льдом, добавляем 5 мл гренадина, а сверху наливаем крепкий ром.
Аккуратно перемешиваем.

Кулинарные рецепты

Ягоды выкладываем на бумажные полотенца, даем сиропу впитаться. Сливки тщательно взбиваем миксером, пока не появятся устойчивые пики, добавляем ром, еще раз взбиваем.
Выкладываем слоями: сливки, мусс, вишни, немножко сиропа, сливки, тертый шоколад. Ставим в холодильник на 10 минут и подаем!

Кулинарные рецепты

Приготовление теста: смешать воду с яйцом и солью, получившуюся смесь влить в просеянную муку, замесить тесто и оставить его на 20-30 минут.
Приготовление фарша: пропустить через мясорубку с мелкой решеткой говядину и свинину, добавить в мясо соль, перец, пропущенный через мясорубку лук и мелко рубленый чеснок, все тщательно перемешать.
Готовое тесто разделить на 4 части, каждую часть скатать в жгут толщиной 2 см, нарезать на кусочки шириной 1,5 см и на присыпанной мукой поверхности раскатать их в тонкие лепешки. В центр каждой лепешки выложить по 1 ч. л. фарша, сложить кружок с начинкой пополам и узелком соединить концы.
Варить пельмени в подсоленной воде (2-2,5 литра на 30 штук) в течение 8-10 минут. Подавать к столу с маслом, сметаной или уксусом.

Кулинарные рецепты