-Рубрики

Выбрана рубрика ► КУЛИНАРИЯ.


Вложенные рубрики: * Татьяна Шпилко *(59), * Супы,Гарниры,каши... *(27), * Советы кулинарные *(52), * Салаты и приправы *(57), * Рыба *(41), * Рецепты Натали *(15), * Овощи *(26), * Напитки и Десерты *(213), * Мясо *(54), * Мих рецептов *(49), * Кушать подано *(7), * Кухня наизнанку *(419), * Кулинарим с Таней *(267), * Коллекция Рецептов *(108), * Ирина Хлебникова *(201), * Женский блог обо всем *(67), * Все вкусно *(73), * Вкусное дело *(138), * Блины и ... *(124), * Yasemin Gotovit *(150), * Yana Ben *(263), * Umeloe TV *(15), * Ludmila SweetWorld *(24), * Leckere Minute *(29), * Irina Belaja *(173), * Home Kitchen *(105), * Alina FooDee *(88), * Alex & Milana *(4)

Другие рубрики в этом дневнике: ► ШАБЛОНЫ(4), ► ФОТОШОП(67), ► ФОНЫ ВСЯКИЕ(68), ► УРОКИ В ФОТОШОПЕ(810), ► СОВЕТЫ ВСЯКИЕ(1692), ► РАБОТЫ МОИХ ДРУЗЕЙ(203), ► ПОЗДРАВЛЕНИЕ ДРУЗЕЙ(377), ► НАТЮРМОРТЫ(29), ► МУЗЫКА(44), ► МОИ ФЛЕШ В ПНГ(1), ► МОИ РАМОЧКИ(1174), ► МОИ РАЗДЕЛИТЕЛИ(38), ► МОИ ЭПИГРАФЫ (73), ► МОИ ЧАСИКИ(29), ► МОИ ФЛЕШ АНИМАЦИИ(75), ► МОИ СХЕМЫ (27), ► МОИ РАБОТЫ НА BLINGEE(25), ► МОИ ОТКРЫТОЧКИ(354), ► МОИ КОММЕНТИКИ (62), ► МОИ АВАТАРКИ (12), ► ЛЮДИ В ПНГ(300), ► ЛЕГЕНДЫ, ПРИЧТИ... (7), ► КУЛЬТУРА(13), ► КАРТИНКИ В ПНГ(241), ► ЖИВОТНЫЕ И ПТИЦЫ(29), ► ГЕНЕРАТОРЫ(22), ► ВЫШИВАНИЕ (49), ► ВСЁ ДЛЯ КОМПЬЮТОРА(205), ► ВСЁ ДЛЯ ДНЕВНИКА(65), ► ВРЕМЕНА ГОДА(97), ► SOTHNIK SWF Quicker(1), ► GIMP ПРОГРАММА(6), ► COREL ПРОГРАММА(172), ► ВЯЗАНИЕ(4344)

Пирог Зебра

Дневник

Среда, 25 Сентября 2013 г. 02:36 + в цитатник
Вкусный рецепт пирога
И не сложного приготовлении
Попробуйте испечь

177 (420x445, 174Kb)
aramat_a25 (100x30, 30Kb)
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Кекс творожный.

Дневник

Среда, 25 Сентября 2013 г. 01:23 + в цитатник
Кекс можно приготовить самим, в домашних условиях.
Получится прекрасное лакомство к чаю
Попробуйте может вам понравится этот рецепт

176 (420x445, 68Kb)
aramat_a24 (100x30, 28Kb)
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Как сохранить свежую зелень?

Дневник

Суббота, 21 Сентября 2013 г. 21:50 + в цитатник

Хотите сохранить свежую зелень
Вот предлагаю вам, как это сделать
С Благодарностью:megarut


169 (400x330, 79Kb)

Петрушку, зеленый лук или укроп нужно нарезать и утрамбовать в формочки для льда, залить оливковым или растопленным сливочным маслом – и убрать в морозилку. Получившийся продукт можно добавлять в салаты, пасту, гуляш, рагу и т.д.
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Овощи *
Beautiflash_

Метки:  

Торт «Чёрное и белое» без выпечки

Дневник

Суббота, 21 Сентября 2013 г. 16:57 + в цитатник
Вкусный тортик без выпечки
Прекрасный десерт для ваших гостей
Попробуйте приготовить
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬

160 (329x263, 45Kb)
aramat_a29 (100x30, 27Kb)
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Торт"Оранжевое настроение".

Дневник

Среда, 18 Сентября 2013 г. 00:49 + в цитатник
Очень вкусный тортик
Советую вам приготовить
Фрукты на ваше усмотрение

164 (404x269, 127Kb)
aramat_a44 (100x30, 30Kb)
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Приготовить вкусное печенье за 5 минут? Запросто!

Дневник

Среда, 18 Сентября 2013 г. 00:11 + в цитатник
Предлагаю здоровый рецепт шоколадного
овсяного печенья быстрого приготовления без выпекания.

163 (504x334, 194Kb)
aramat_a44 (100x30, 30Kb)
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Десерт Мраморный (творожный)

Дневник

Среда, 18 Сентября 2013 г. 23:39 + в цитатник

Вкусный рецептик к чаю
Попробуйте приготовить
С Благодарностью:megarut


162 (450x301, 115Kb)
aramat_a23 (100x30, 28Kb)
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

9 рецептов вкусных рыбных блюд

Дневник

Среда, 18 Сентября 2013 г. 23:17 + в цитатник

Рыба, как и другие морепродукты, – это ценный продукт питания, содержащий малое количество насыщенных жиров, но большое количество белка и жирных кислот Омега-3. Благодаря содержанию витаминов, минералов и прочих необходимых для жизнедеятельности нашего организма питательных веществ, рыба и морепродукты являются незаменимым компонентом рациона питания человека.

Вот предлагаю вам рецепты рыбы

161 (539x367, 239Kb)


1. Форель под грибным соусом

Ингредиенты:

● Рыба - 1 шт.;
● Грибы - 200 гр.;
● Сыр - 100 гр.;
● Сметана - 2 стол.ложки.

Приготовление:

1. Рыбку нарезать + соль, перец, смазать маслом растительным, уложить на противень.

2. Грибы (у меня лисички) отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать.
Репчатый лук + грибы, обжарить+ 0.5 ч.л. муки, хорошо перемешать миске
смешать 2 стол.ложки сметаны и 0.5 стакана воды+ соль, перец, специи.
Проварить соус до загустения.

3. Рыбу поставить в духовку на 15 минут при 220. Затем достать, полить соусом, присыпать сыром.
Запекать ещё 15 минут.


2. Сазан с запеченным молодым картофелем

Ингредиенты:

● Сазан;
● молодой картофель;
● приправа "Жидкий дым";
● красный и черный перец;
● лимонный сок;
● сливочное масло;
● майонез;
● соль.

Приготовление:

Рыбу очистить от чешуи, внутренностей, тщательно промыть.
Рыбу натереть приправой "жидкий дым", красным перцем, черным перцем, лимонным соком, солью.
Уложить на противень (на фольгу), внутрь каждой рыбки положить небольшой кусочек сливочного масла.
Молодой картофель отварить до готовности, и не очищая кожицы разрезать на дольки.
Картофель также сбрызнуть жидким дымом, посолить и добавить немного майонеза для получения корочки во время выпекания.
Выпекать при 200 градусах 15 минут.3. Запеченная горбуша


3.Вкусная и нежная рыбка!

Ингредиенты:

● горбуша 600 г;
● помидор 1 шт;
● сыр твердый 50-100 г;
● сметана 2 ст. л;
● майонез 2 ст. л;
● хмели - сунели 0,5 ч. л;
● соль и перец молотый по вкусу;
● лимонный сок.

Приготовление:

Рыбу порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 15 мин.
Сметану смешать с майонезом и приправой (можно любую по вкусу).
Помидор порезать кружочками или полукружочками.
Сыр натереть.
Рыбу обмазать сметанно - майонезной смесью с 2-х сторон, выложить в форму.
Сверху уложить помидорку и посыпать сыром.
Запечь при 250* 15 - 20 мин.
Подавать с любимым гарниром.


4. Рыба в кляре.

Ингредиенты:

● Свежемороженный хек;
● яйцо;
● сырая тертая картошка;
● сырая морковь.

Приготовление:

У меня был свежемороженый хек, его я порезала на небольшие кусочки, обмакнула каждый сначала в взбитое яйцо, а затем в тертую картошку с морковкой.
Все предварительно посолить, поперчить по вкусу.
Обжарить на сковороде с двух сторон.


5. Скумбрия «По-домашнему»

Самое главное, купить скумбрию хорошего качества.
От исходного продукта зависит конечный результат.
Так что, постарайтесь купить хорошую рыбу.

Еще одним важным ингредиентом является чернослив.
Он может быть самым дешевым, с косточкой, но обязательно подкопченным. Некоторые виды чернослива коптят, а некоторые вялят.
Так вот, нам нужен именно подкопченный чернослив.
Ведь за счет него рыба приобретает легкий аромат копчености.
Рыбка маринуется 3-4 дня, самое главное, не скушать рыбку раньше времени!

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Скумбрия (без головы) - 1 кг.
Для маринада:
● вода - 1 л.;
● соль - 4 ст.л.;
● сахар 2 ст.л.;
● лавровый лист 4-5 шт.;
● перец черный душистый 5-6 шт;.
● черный чай листовой - 1 ст.л.;
● чернослив - 20-25 шт.

Приготовление:

Скумбрию выпотрошить, хорошо промыть.
Переложить рыбку в емкость, в которой будем мариновать.
В кастрюльку налить воду, добавить соль, сахар, перец, лавровый лист,чернослив, довести до кипения.
Добавить листовой чай и прокипятить еще пару минут.
Накрыть крышкой, остудить. Маринад готов.

Залить холодным маринадом скумбрию, чтобы полностью покрыло, закрыть крышкой и убрать в холодильник на 3-4 дня.
Буквально на третий день рыбка готова, но лучше подержать 4 дня. Через 3-4 дня достать скумбрию из маринада, порезать на кусочки, заправить растительным маслом, добавить лука.
Скумбрия готова.


6. Нежная рыбка в кляре

Ингредиенты:

● 500 гр филе рыбы (у меня треска);
● сок 1 лимона;
● 3 ст л оливкового масла (растительного);
● 1 ч л сахара;
● соль по вкусу.

1-ый варианта кляра:
● 1 взбитое яйцо;
● мука для панировки.

2-ой вариант:
● 2/3 стакана (100 г) муки;
● 1/4 стакана коньяка (или вода);
● 3/4 чайной ложки (5 г) сухих дрожжей;
● 1 столовую ложку оливкового масла;
● 1 щепотка соли;
● Масло для жарки.

Приготовление:

1. Треску нарезать на полоски, выложить на бумажное полотенце.
2. Приготовить маринад в мелкое блюдо или контейнер, смешать лимонный сок, сахар.
3. Залить рыбу маринадом и оливковым маслом, оставить на 30-90 мин.
4. Вынуть рыбу из маринада, подсолить.
5. Используем один из вариантов кляра.

Самый простой метод: окунуть полоски в муку, затем в взбитое яйцо и жарить в раскаленном масле.

Второй метод, более сложный: подготовить тесто для кляра.
В муку добавить столовую ложку масла, коньяк (воду), соль и дрожжи.
Поставить в теплое место.
Когда смесь несколько увеличится опустить в неё рыбу и обжарить на среднем огне в разогретом масле.
Поместите жареную рыбу на бумажное полотенце.


7. Рыбка под маринадом

Ингредиенты:

● филе рыбы 600 г;
● 3 больших морковки;
● 6 луковиц (чем больше лука и морковки, тем лучше, маринада много не бывает);
● 3-4 ст.л. томатной пасты;
● соль, специи по вкусу;
● 2 ст.л. уксуса.

Приготовление:

Морковь натереть на крупной терке, лук режем и все тушим до готовности. За 2-3 мин. до готовности добавляем томатную пасту, соль, специи, зелень.
Одновременно обжариваем рыбку, обваленную в муке.
На дно кастрюльки выкладываем немного маринада, потом рыбку, маринад в большом количестве.
Потушить мин.5.
Дать настояться 4-5 часов.
Просто, быстро и вкусно! На здоровье!


8. Семга с соево-медовом соусе

Ингредиенты на 1-2 порции (на стейк весом 200 гр) семга/форель:
маринад:

● 4 ст.л. соевого соуса;
● 1 ст.л. меда;
● молотый чили острый (по вкусу);
● 2 зубчика чеснока;
● 2 ст.л. растительного масла (лучше оливкового);
● смесь перцев по вкусу.
● кунжутные семечки (опционально).

Приготовление:

1. Чеснок пропустить через пресс.
2. Из рыбы удалить все косточки.
3. Смешать все ингредиенты для маринада (всё, кроме кунжутных семечек), положить в него кусочки рыбы кожей вверх.
Оставить так рыбку мариноваться мин. на 30 при комнатной температуре, можно и дольше в холодильнике.(Я оставляла на ночь).
4. Разогреть духовку до 230 гр.
Рыбу перевернуть кожей вниз, посыпать кунжутными семечками и отправить её запекаться вместе с маринадом мин. на 12-15 (ориентируйтесь по своей духовке).
На гарнир отлично подойдут овощи, рис.9. Поджаренный окунь


9. Поджаренный окунь

Ингредиенты:

● Морской окунь - 4 шт.;
● Мука - на глаз.;
● Масло подсолн./оливковое - по вкусу.;
● Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. Прежде всего хочется сказать, что это моя самая любимая рыба!
Я ее готовлю с огроооомной любовью!
Рецепт очень простой, а вкус бесподобный! Начинаем готовить!

2. Подготавливаем тушки морского окуня.
Я стараюсь покупать потрошенного.
Так с ним меньше придется возиться.

3. Удаляем плавники. При жарке морского окуня - я оставляю хвост. Поджаренный он весьма хрустящий, что я очень люблю.

4. Прежде чем начать удалять чешую - опускаем окуня в кипяток на 4-5 секунд - это облегчит нам процесс удаления чешуи (особенно это касается видов рыб с очень мелкой чешуей). Удалить чешую можно ножом, я использую такой прибор… Он служит мне уже не первый год.

5. Ну вот мы вроде и справились с чешуей. Теперь тушки надо вытереть от воды - окунь будет более прожаренными хрустящим, если на тушке будет как можно меньше влаги.

6. Начнем процесс жарки! На тарелку насыпаем немного муки.
Тщательно обваливаем окуня в муке.
И кладем его в сковороду (добавляем соль, перец), которая предварительно надо разогреть, добавив подсолнечного или оливкового масла.
Жарить будем с открытой крышкой на среднем огне.
Не забываем переворачивать тушки. Окунь должен быть тщательно поджарен.

7. При подаче можно отварить картофель или еще что-либо в качестве гарнира.
Я украсил тарелку помидорами, зеленью и лимоном.

http://hitrostigizni.mirtesen.ru


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Рыба *
Beautiflash_

Метки:  

Торт с печеньем, шоколадом и сгущенным молоком без выпечки

Дневник

Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 01:57 + в цитатник
Торт с печеньем, шоколадом и сгущенным
молоком без выпечки
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬

159 (324x245, 33Kb)
aramat_a29 (100x30, 27Kb)
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Как приготовить настоящие домашние пончики. Вкус, знакомый с детства

Дневник

Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 22:48 + в цитатник
Вкусненькие пончики
Приготовьте для своей семьи
Побалуйте себя сладеньким

158 (400x300, 137Kb)

Ингредиенты:

250 мл воды или молока
2ст. муки
10г дрожжей
1 яйцо
50г сливочного масла
1ст.л. сахара
соль

Приготовление:

Дрожжи развести в теплом молоке с сахаром и парой ложек муки. Поставить в тепло на полчаса. Муку просеять добавить размягченное масло, разведенные дрожжи, яйцо и щепотку соли. Поставить в теплое место. Дать подняться тесту. Тесто должно получиться легким и мягким. Хорошо поднявшееся тесто будет воздушным и не крутым. В огнеупорной емкости нагреть растительное масло.

Быстро формируем пончики и жарим, опуская в кипящее масло с двух сторон до румяности. В процессе жарки пончики увеличиваются в размерах. Можно сделать «классические» пончики в форме баранок, можно «шарики». Если захотите получить пончики с начинкой (например, с повидлом), то в тесто надо подмесить немного муки. Сделать его более крутым, чтобы начинка не вытекала.
Жарятся пончики очень быстро. Полчаса, и у вас ароматная и красивая горка выпечки! Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития

hitrostigizni.mirtesen.ru/

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Блины и ... *
Beautiflash_

Метки:  

Вишневый торт (без выпечки)

Дневник

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 03:52 + в цитатник
Вкусный тортик из вишенок
Попробуйте приготовить

156 (250x166, 36Kb)
aramat_a23 (100x30, 28Kb)
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Салат «Стрелы амура» - просто бомба, а не салат!

Дневник

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 23:25 + в цитатник

Салат «Стрелы амура» - просто бомба, а не салат!
Супер лёгкий, свежий, воздушный.
Все, кто пробовал в полном восторге!
С Благодарностью:megarut

148 (200x150, 46Kb)
aramat_a47 (100x30, 28Kb)
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Салаты и приправы *
Beautiflash_

Метки:  

Бурфи. Рецепт очень прост.

Дневник

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 23:08 + в цитатник
Вкусненькое бурфи
Попробуйте приготовить

147 (400x268, 54Kb)

aramat_a24 (100x30, 28Kb)
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Творожно-фруктовый торт без выпечки

Дневник

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 03:16 + в цитатник
1. Творожно-фруктовый торт без выпечки
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬

146 (320x241, 48Kb)
aramat_a40 (100x30, 29Kb)
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Как быстро приготовить тесто для пиццы за 10 минут

Дневник

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 02:42 + в цитатник
Для любителей пиццы
Рецепт приготовления теста за 10 минут
Попробуйте приготовить.

145 (400x312, 65Kb)

Тесто для пиццы по такому рецепту получается эластичным и очень вкусным.
А еще, что немаловажно, тесто для пиццы очень быстро готовить.
Тесто для пиццы готовится примерно 10 минут и используется сразу.
Из этого количества ингредиентов получается 2-3 пиццы, в зависимости от размера.

Ингредиенты:
3 стакана муки

½ чайной ложки соли

1 пакетик быстродействующих дрожжей

1 стакан воды

2 столовые ложки оливкового масла

Приготовление теста для пиццы:
Воду необходимо подогреть примерно до 50 градусов.
Муку просейте.
Смешайте 1 стакан муки с дрожжами, влейте 1 стакан теплой воды, добавьте соль и перемешайте.
Постепенно добавляете муку.
В самом конце добавьте оливковое масло и мешайте тесто до тех пор, кока оно не станет гладким и эластичным.
Тесто для пиццы готово!

Такое тесто для пиццы лучше использовать сразу.
Бумагу для выпечки смажьте маслом.
Растяните тесто в плоскую лепешку, смажьте соусом и выложите начинку.
В предварительно разогретую духовку отправьте пиццу и выпекайте при температуре 250 градусов, пока сыр не расплавится, а тесто не подрумянится.
Примерно на это уходит около 8 минут.

Приятного аппетита!

hitrostigizni.mirtesen.ru

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Блины и ... *
Beautiflash_

Метки:  

Восхитительные и волшебно вкусные сырники!

Дневник

Среда, 11 Сентября 2013 г. 01:13 + в цитатник
Простой рецепт приготовления сырников
Попробуйте приготовить для своей семьи

143 (400x266, 53Kb)

Для 12 сырников

Ингредиенты:

500 гр. творога
3-4 яйца
4 ст. ложки сахара
8 ст. л. манной крупы
2 ст. л сметаны
3 ст л муки

Приготовление:

все смешиваем
тесто как густая сметана, форму смазать растительным маслом..
выкладываем по одной ложечке теста в формы
затем можно положить курагу или изюм или то, на что хватит фантазии ( у меня была сгущенка)
на верх выкладываем оставшееся тесто...
и ставим в духовку 200гр. на 30 минут
вот такие пузатики получаются потом немного опадают :)
144 (350x262, 46Kb)
Приятного аппетита!

hitrostigizni.mirtesen.ru

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Блины и ... *
Beautiflash_

Метки:  

Тесто из творога - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить тесто из творога.

Дневник

Среда, 11 Сентября 2013 г. 00:22 + в цитатник
Знаете ли вы, что творог сохраняет полезные свойства и после тепловой обработки? Любые блюда и выпечка из творога приносят ту же пользу, что и свежий продукт.
С ним можно приготовить более 100 блюд и выпечки, почти все они легкие и диетические.

142 (400x305, 38Kb)

Сам по себе творог - это прекрасный завтрак или ужин, в сочетании с вареньем, сметаной, сливками, молоком, фруктами и ягодами. Каждый может подобрать себе что-то на свой вкус. Подсоленный творог также хорош с зеленью и овощами. Творожное тесто – очень нежное, мягкое, из него можно выпекать массу вкусностей. Самое главное – оно не требует отдельной обработки и готовится очень быстро.

Тесто из творога - подготовка продуктов

Как делают творог? Скисшее молоко или простоквашу подогревают на водяной бане и когда масса «сворачивается», отделяется сгустки и сыворотка. Массу подвешивают в марле, чтобы стекла влага. Чем тщательнее она отжимается, тем более рассыпчатый получается творог. Но чем хорошо творожное тесто – в него можно добавлять творог любого качества, и даже остатки, находящиеся на грани срока годности. Конечно, лучшее тесто получается из свежего, некислого творога. Высокое качество продукта характеризуется сладковатым вкусом и нежно-маслянистой консистенцией.

Тесто из творога - лучшие рецепты

Рецепт 1: Тесто из творога для рулетиков

По этому рецепту можно выпекать такие яркие и красивые рулетики, все будут просто в восторге. Посыпьте их цветной кокосовой стружкой, лучше ярких цветов, даже те, кто не очень любит кокосовый вкус, с удовольствием съедят творожный вариант.

Ингредиенты:
творог (250 грамм),
сахар (100 грамм),
мука (280 грамм),
разрыхлитель,
яйцо (1 шт),
масло сливочное (50 грамм).

Начинка: кокосовая стружка, сахар, корица, растительное масло.

Способ приготовления

Просеять муку и перемешать ее с разрыхлителем. Растопленное сливочное масло перемешать с творогом и всыпать муку. Яйцо взбиваем с сахаром, можно миксером. Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Оставить его отдыхать на 30 минут в холодильнике. Начинка: кокосовую стружку помещаем в небольшую пиалку и растираем с тремя ложками сахара. На поверхности для разделки посыпаем муку и раскатываем тесто в виде прямоугольного пласта. Смазываем кисточкой растительным маслом, выкладываем и разравниваем по всей поверхности начинку.

Сворачиваем рулет и разрезаем на кусочки толщиной 2 см. Вторая часть теста делается точно так же , но в качестве начинки выступает сахар смешанный с корицей. Выкладываем полученные спиральки на противень, устланный пергаментной бумагой. Так как при выпекании изделия увеличиваются в объеме, оставляйте расстояние на противне. Выпекать в духовку при 180 градусах примерно 15-20 минут. Если вы любите более сладкую выпечку, посыпьте готовые рулетики сахарной пудрой.

Рецепт 2: Творожное тесто для пирога с яблоками

Нежный, ароматный и диетический яблочный пирог очень полезный, а самое главное - вкусный. Прекрасно подходит к чаепитию, в качестве десерта, хорош и в холодном виде..

Ингредиенты:

Тесто:
творог (250 грамм),
растительное масло (6 ложек),
мука (1-2 стакана),
яйца (2 шт),
сода (пол ложки),
сахар (4 ложки).

Начинка: яблоки (2 шт), сахар (2 ложки), немного кислых ягод, можно замороженной клюквы, брусники, вишни без косточек.

Способ приготовления

Взбиваем с сахаром яйца и добавляем растертый творог. Растительное масло смешиваем с массой и еще раз хорошо растираем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Соду вмешиваем в муку при просеивании. Немного теста откладываем для украшения пирога. Раскатываем тесто в виде плоского коржа, укладываем в форму так, чтобы образовались бортики.

Начинка: нарезаем кусочками яблоки и смешиваем с сахаром. С размороженных ягод сливаем сок и выкладываем их поверх яблок, посыпаем сахаром. Полоски теста выкладываем сверху и формируем «решетку». Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать 30-40 минут. Прежде чем разрезать готовый пирог, хорошо охладите его.

Рецепт 3: Творожное тесто для булочек

Мягкие и удивительно вкусные булочки получаются и без всякой начинки. Это просто и быстро, тем более, если вы обнаружили в холодильнике остатки творога – и продукт пристроен, и блюдо готово. Добавить придется всего лишь маргарин и муку, да немного сахара для начинки.

Ингредиенты:
творог (400 грамм),
маргарин (200 грамм),
сода ( пол чайной ложки),
мука (3,5 стакана),
соль, ванилин, сахар.

Способ приготовления

Растираем творог и добавляем растопленный маргарин. Все хорошо смешиваем, немного соли (на кончике ножа). Соду погасить уксусом. Всыпать в просеянную муку и перемешать все. Замешиваем тесто - оно получается мягкое и немного липнет к рукам. Это не беда – оставляем его для созревания – половину кладем в морозилку, вторую – делим на 10 комочков и раскатываем на круги по 5мм толщиной.

На середину высыпаем ложку сахара, смешанного с ванилином. Сворачиваем пополам, затем еще раз пополам - получаются слоеные треугольники с сахаром внутри. Защипываем края и выкладываем на противень, сверху смазываем растительным маслом и посыпаем маком или корицей. Выпекать булочки при температуре 180 градусов примерно 30 минут. Готовые румяные булочки оставить под салфеткой на 10 минут, чтобы они стали мягкими и пышными.
Тесто из творога - полезные советы опытных кулинаров

Существует бесконечное множество рецептов выпечки из творожного теста с добавлением других ингредиентов. Если представить себе технологию, можно составлять рецепты и самостоятельно, их тех продуктов, которые есть у вас дома.

Представьте себе, какой красивой и сладкой может получиться творожная выпечка со свеклой: полкилограмма творога, 300 грамм свеклы, сметаны ¾ стакана, 2 яйца, сахар масло и манка – по две столовые ложки. Мелко натертая на терке свекла перемешивается с творогом, дальше все по рецепту пирога или булочек.

Еще вариант: десерт из творожной слойки с черным хлебом. Пропускаем творог и черный хлеб отдельно через мясорубку. Творог смешиваем с сахаром и взбитыми сливками и размешиваем. Из 2 печеных яблок приготовить пюре. В вазочке выкладываем слоями творог, хлеб, яблочное пюре с сахаром, снова слой черного хлеба. Это блюдо даже варить не надо, просто подайте его с молоком.
hitrostigizni.mirtesen.ru



Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Блины и ... *
Beautiflash_

Метки:  

Очень вкусный и простой творожный десерт.

Дневник

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 01:41 + в цитатник

Простой и вкусный рецепт
Попробуйте приготовить

С Благодарностью:megarut
140 (400x300, 62Kb)
aramat_a22 (100x30, 29Kb)
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

10 советов, как сварить вкусный кофе

Дневник

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 01:08 + в цитатник

Кофе повышает умственную и физическую работоспособность. Этим свойством кофе обязан кофеину. Этот алкалоид блокирует определенные рецепторы в головном мозге — аденозиновые — за счет чего и возникает эффект прилива сил.
Может снять приступ мигрени. Поскольку кофе расширяет сосуды головного мозга, то спазм, который вызывает головную боль, может пройти

С Благодарностью:megarut

139 (400x292, 57Kb)
aramat_a24 (100x30, 28Kb)
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Как лучше печь блины? 9 умных советов.

Дневник

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 01:14 + в цитатник
Хозяйкам на заметку
Как приготовить вкусные блины

БЛИНЫ A (350x198, 132Kb)

1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.

2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.

3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.

4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.

5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.

6. Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.

7. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.

8. Чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в разогретую духовку до 140гр. на верхний уровень на 10-15 мин.

9. Очень часто не получается сразу съесть все испеченные блинчики. А на другой день они уже не такие вкусные и свежие. Для того чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, нужно каждый блинчик с одной стороны (внутренней) немного посыпать сахаром, свернуть в четверо, выложить на слегка смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки противень (форму) и поставить на 4-5 мин. в духовку, предварительно нагретую до максимума. Следите, чтобы не пригорели. В итоге- вкусные, хрустящие, карамельные, блинчики у вас на столе! Еще вкуснее свежевыпеченных. Попробуйте!

hitrostigizni.mirtesen.ru

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Блины и ... *
Beautiflash_

Метки:  

Торт-суфле (Птичье молоко)

Дневник

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 23:42 + в цитатник
Все мы любим сладенькое
Вот предлагаю вам рецепт
Птичье молоко
Тортик можно приготовить
в домашних условиях
Попробуйте!

149 (320x213, 38Kb)
aramat_a33 (100x30, 30Kb)
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Фаршированные яйца.

Дневник

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 23:41 + в цитатник

А это блюдо для любителей яиц
Вот сколько много рецептов
фарширования яиц
С Благодарностью: megarut

148 (320x282, 43Kb)
aramat_a34 (100x30, 29Kb)
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Салаты и приправы *
Beautiflash_

Метки:  

Торт йогуртовый без выпечки

Дневник

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 03:15 + в цитатник

Вкусненький тортик без выпечки
Попробуйте приготовить
Я, думаю вам понравится
Приятного аппетита!

139 (300x260, 38Kb)

aramat_a40 (100x30, 29Kb)
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Шоколадно-кокосовые шарики

Дневник

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 03:14 + в цитатник
Вкусные шоколадные шарики
Попробуйте приготовить
141a (300x225, 90Kb) 140a (300x225, 89Kb)

aramat_a44 (100x30, 30Kb)
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

"Английский чизкейк"

Дневник

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 03:14 + в цитатник
Аппетитно выглядит
Попробуйте приготовить

142 (300x230, 80Kb)
aramat_a23 (100x30, 28Kb)
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

"Крем Рафаэлло"

Дневник

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 03:13 + в цитатник
Для любителей вкусных кремов
Не ленитесь приготовить
И покушайте вкусненько

143 (312x350, 34Kb)
aramat_03 (100x31, 36Kb)
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Как приготовить творожный десерт с виноградом

Дневник

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 03:12 + в цитатник
Вкусненький творожный десерт с виноградом
Очень простой в приготовлении
Попробуйте.

144 (500x246, 46Kb)
aramat_a24 (100x30, 28Kb)
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Печенье за 15 минут!

Дневник

Среда, 04 Сентября 2013 г. 22:46 + в цитатник




Рецепт быстрого приготовления печенья
Для любителей сладостей
Готовьте и угощайте своих друзей

138 (400x400, 82Kb)
aramat_a64 (100x30, 28Kb)
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Как приготовить вкусный щербет.

Дневник

Среда, 04 Сентября 2013 г. 22:27 + в цитатник
Приготовление сладостей
в домашних условиях
Очень вкусненький,
попробуйте это не сложно
137 (250x188, 34Kb)
aramat_a64 (100x30, 28Kb)
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

Домашние полезные конфетки

Дневник

Среда, 28 Августа 2013 г. 01:09 + в цитатник
Прекрасные конфетки
Попробуйте приготовить

134 (348x267, 54Kb)
aramat_a64 (100x30, 28Kb)
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Напитки и Десерты *
Beautiflash_

Метки:  

 Страницы: 97 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1