-Рубрики

Выбрана рубрика * Yana Ben *.


Соседние рубрики: * Татьяна Шпилко *(59), * Супы,Гарниры,каши... *(27), * Советы кулинарные *(52), * Салаты и приправы *(57), * Рыба *(41), * Рецепты Натали *(15), * Овощи *(26), * Напитки и Десерты *(213), * Мясо *(54), * Мих рецептов *(49), * Кушать подано *(7), * Кухня наизнанку *(419), * Кулинарим с Таней *(267), * Коллекция Рецептов *(108), * Ирина Хлебникова *(201), * Женский блог обо всем *(67), * Все вкусно *(73), * Вкусное дело *(138), * Блины и ... *(124), * Yasemin Gotovit *(150), * Umeloe TV *(15), * Ludmila SweetWorld *(24), * Leckere Minute *(29), * Irina Belaja *(173), * Home Kitchen *(105), * Alina FooDee *(88), * Alex & Milana *(4)

Другие рубрики в этом дневнике: ► ШАБЛОНЫ(4), ► ФОТОШОП(67), ► ФОНЫ ВСЯКИЕ(68), ► УРОКИ В ФОТОШОПЕ(810), ► СОВЕТЫ ВСЯКИЕ(1693), ► РАБОТЫ МОИХ ДРУЗЕЙ(203), ► ПОЗДРАВЛЕНИЕ ДРУЗЕЙ(377), ► НАТЮРМОРТЫ(29), ► МУЗЫКА(44), ► МОИ ФЛЕШ В ПНГ(1), ► МОИ РАМОЧКИ(1174), ► МОИ РАЗДЕЛИТЕЛИ(38), ► МОИ ЭПИГРАФЫ (73), ► МОИ ЧАСИКИ(29), ► МОИ ФЛЕШ АНИМАЦИИ(75), ► МОИ СХЕМЫ (27), ► МОИ РАБОТЫ НА BLINGEE(25), ► МОИ ОТКРЫТОЧКИ(354), ► МОИ КОММЕНТИКИ (62), ► МОИ АВАТАРКИ (12), ► ЛЮДИ В ПНГ(300), ► ЛЕГЕНДЫ, ПРИЧТИ... (7), ► КУЛЬТУРА(13), ► КАРТИНКИ В ПНГ(241), ► ЖИВОТНЫЕ И ПТИЦЫ(29), ► ГЕНЕРАТОРЫ(22), ► ВЫШИВАНИЕ (49), ► ВСЁ ДЛЯ КОМПЬЮТОРА(205), ► ВСЁ ДЛЯ ДНЕВНИКА(65), ► ВРЕМЕНА ГОДА(97), ► SOTHNIK SWF Quicker(1), ► GIMP ПРОГРАММА(6), ► COREL ПРОГРАММА(172), ► КУЛИНАРИЯ(2904), ► ВЯЗАНИЕ(4354)

МНОГО ЯБЛОК, МАЛО ТЕСТА🍏 СОЧНАЯ ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА

Дневник

Понедельник, 04 Мая 2020 г. 22:07 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)
шарлотка (490x270, 162Kb)


Всем привет! Сегодня приготовим сочную, нежную яблочную шарлотку Рецепт очень простой)



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на пирог диаметром 24 см
➮ яйца - 3 шт
➮ сахар белый или коричневый - 100 г
➮ растительное масло без запаха - 90 г
➮ мука - 130 г
➮ разрыхлитель - 1 ст.л
➮ ваниль - 1 ч.л
➮ яблоки средние 6 шт
➮ корица по желанию
➮ сахарная пудра для украшения

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

БЕЗ СУШКИ! МАКАРОН на ШВЕЙЦАРСКОЙ МЕРЕНГЕ

Дневник

Пятница, 01 Мая 2020 г. 13:25 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! По многочисленным просьбам готовим пирожные МАКАРОН на ШВЕЙЦАРСКОЙ МЕРЕНГЕ! Не знаю почему все готовят только на итальянской или французской на швейцарской меренге макарончики получаются тоже отлично



РЕЦЕПТЫ:

----- Начинка: -----
➮ белый шоколад - 150 г
➮ сливки 33% - 70 г
➮ клюквенное пюре - 80 г
----- Крышечки: -----
➮ миндальная мука - 165 г
➮ сахарная пудра - 165 г
➮ сахар - 150 г
➮ яичный белок - 115 г
➮ краситель по желанию

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ВКУСНЫЕ КОТЛЕТКИ С ГРЕЧКОЙ В ДУХОВКЕ🌿ГРЕЧАНИКИ

Дневник

Четверг, 30 Апреля 2020 г. 23:52 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня готовим гречаники или котлетки с гречкой



РЕЦЕПТЫ:

➮ гречка - 200 г
➮ мясо - 400 г (у меня курица)
➮ лук репчатый 1-2 шт
➮ яйцо - 1 шт
➮ соль
➮ черный перец
➮ мука - 1 ст л по необходимости
➮ вода - 300 мл
➮ томатная паста - 3 ст.л
➮ соль по вкусу
➮ специи

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

СВЕЖИЙ ХЛЕБ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!🍞

Дневник

Среда, 29 Апреля 2020 г. 22:46 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Этот рецепт просто находка! Нереально простой рецепт, а хлеб вполне достойный) К тому же тесто можно хранить в холодильнике до 1 недели и выпекать свежий хлебушек КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Авторы рецепта: Jeff Hertzberg и Zoe Francois



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 2 средних хлеба
➮ мука - 900 г
➮ теплая вода - 715 г
➮ дрожжи сухие - 10 г (быстрорастворимые)
➮ соль 1,5-2 ч.л

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ВЫ ПОЛЮБИТЕ ЭТОТ СМЕТАННЫЙ ТОРТ❤ ЧЕРЕПАХА

Дневник

Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 23:15 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим один из моих самых любимых тортов! Черепашку! Очень простой в приготовлении торт и из обычных продуктов



РЕЦЕПТЫ:

----- Тесто: -----
➮ яйца - 6 шт
➮ сахар - 180 г
➮ мука - 200 г
➮ ванильный сахар по желанию
----- Крем: -----
➮ сметана 20 % - 800 г
➮ сахарная пудра - 170 г(возможно больше, зависит от сметаны)
➮ обжаренные грецкий орех по желанию 50 -100 г
----- Для украшения: -----
➮ тертый шоколад
➮ какао порошок
Или
➮ шоколадный ганаш
➮ темный шоколад - 100 г
➮ сливки - 33% 200 г
Или
----- Велюр: -----
➮ какао масло - 50 г
➮ темный шоколад - 50 г

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ЛУЧШЕ КОЛБАСЫ👌 НЕЖНАЯ КУРИНАЯ ПАСТРОМА ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!

Дневник

Суббота, 25 Апреля 2020 г. 16:12 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим вкусную и нежную куриную пастрому! Отличная полезная замена магазинной колбасе!



РЕЦЕПТЫ:

➮ вода - 500 мл (можно взять молоко)
➮ соль 12-15 г
➮ куриное филе - 600 г (у меня грудка)
➮ перец черный - 0.5 ч.л
➮ сушеный чеснок - 3/4 ч.л
➮ паприка - 1.5 ч.л
➮ сушеный укроп - 1 ч.л
➮ оливковое масло - 1 ст.л

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

НА ВКУС как РАФАЭЛЛО!🥥 КОКОСОВЫЕ ЭКЛЕРЫ

Дневник

Суббота, 25 Апреля 2020 г. 15:43 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим эклеры со вкусом конфет Раффаэлло, но не такие сладкие)



РЕЦЕПТЫ:

----- Заварное тесто:: -----
➮ вода - 125 г
➮ молоко - 125 г
➮ сливочное масло - 120 г
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ сахар - 1 ч.л
➮ мука - 160 г (лучше с высоким содержанием белка 13-14 г)
➮ яйцо 4-5 шт (у меня ушло 250 г)
----- Крем: -----
➮ белый шоколад - 180 г
➮ сливки (1) 33% - 120 г
➮ сливки (2) 33% - 300 г
➮ кокосовая стружка - 30 г
➮ желатин - 5 г
➮ вода - 30 г
----- Дополнительно: -----
➮ какао масло Mycryo
➮ сахарная пудра

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ДОМАШНИЕ САХАРНЫЕ ПЛЮШКИ

Дневник

Среда, 22 Апреля 2020 г. 22:51 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим мягкие, пушистые плюшки с хрустящей сахарной корочкой....



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 15 штук
----- Опара: -----
➮ молоко теплое - 300 г
➮ сухие дрожжи - 7 г
➮ сахар - 50 г
➮ мука - 5 ст.л (от общего количества)
----- Основное тесто: -----
➮ мука - 700 г(+-)
➮ соль - 1 ч.л
➮ растительное масло - 70 г
➮ яйцо - 2 шт
----- Дополнительно: -----
➮ сахар - 150 г
➮ растопленное сливочное масло - 50 г
➮ молоко/сливки/вода для смазывания

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ЗАПЕЧЕННАЯ КРАСНАЯ РЫБА С ОВОЩАМИ🐟

Дневник

Вторник, 21 Апреля 2020 г. 23:23 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! сегодня приготовим вкусную красную рыбу, запеченную с овощами!



РЕЦЕПТЫ:

➮ красная рыба - 3 стейка
➮ репчатый лук - 1 шт
➮ морковь - 1 шт
➮ майонез - 3 ч.л
➮ сыр - 50 г
➮ соль
➮ черный перец
➮ растительное масло
➮ зелень

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ТОРТ из ДЕТСТВА. ПОДАРОЧНЫЙ🎁

Дневник

Понедельник, 20 Апреля 2020 г. 22:24 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим простой и вкусный тортик! Пропитанный бисквит, нежный масляный крем и море жаренного арахиса!



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 16 см (можно взять форму больше)
----- Бисквит: -----
➮ яйца - 4 шт
➮ сахар - 120 г
➮ мука - 120 г
----- Пропитка: -----
➮ кипяток - 100 г
➮ сахар - 100 г
➮ коньяк по желанию 1 ст.л
----- Крем: -----
➮ молоко 125 г
➮ сахар 200 г
➮ яйцо 1 шт
➮ сливочное масло - 250 г(комн.темп)
➮ ванильная паста/экстракт 1 ч.л
➮ арахис обжаренный - 300 г

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ЛЕНИВЫЙ ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ без ДРОЖЖЕЙ 🌿

Дневник

Суббота, 18 Апреля 2020 г. 12:56 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Хотите вкусный творожный влажный кулич-кекс без дрожжей за 5 минут?)



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 2 средних кулича (диаметр 12 см, высота 11 см)
*все ингредиенты комнатной температуры ➮ яйца - 3 шт
➮ сахар - 200 г (по желанию+ванильный сахар)
➮ творог - 350 г
➮ сливочное масло - 160 г
➮ мука - 350 г
➮ разрыхлитель - 1 ч.л
➮ сухофрукты - 150 г (на 15 минут замочить в кипятке)
*время выпечки зависит от размера кулича

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

СОЧНЫЙ ЯРКИЙ МОРКОВНЫЙ КУЛИЧ 🥕

Дневник

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 22:23 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусный и красивый морковный кулич! СОВЕТУЮ!



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 2 кулича диаметром 12 см и высотой 11 см.
----- Опара: -----
➮ теплое молоко - 100 г
➮ дрожжи сухие - 5 г
➮ сахар - 1 ст.л (от общего количества)
➮ мука - 2 ст.л (от общего количества)
----- Основное тесто: -----
➮ яйца - 3 шт
➮ сахар - 170 г
➮ мука - 400 г (+-)
➮ растопленное сливочное масло - 80 г
➮ морковь - 100 г
➮ специи по желанию - 0.5 ч.л
➮ цедра апельсина/лимона
➮ сухофрукты 100 г (замочить на 15 минут в кипятке)
----- Глазурь: -----
➮ яичный белок - 2 шт
➮ сахар - 120 г
➮ вода - 45 г

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

НЕЖНЕЙШИЙ МУССОВЫЙ ДЕСЕРТ🤎 ТИРАМИСУ

Дневник

Среда, 15 Апреля 2020 г. 21:37 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим нежнейший, просто тающий во рту десерт ТИРАМИСУ



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 6 пирожных или на торт 16 см.
Десерт умеренно сладкий, поэтому любители сладкого увеличиваем количество сахара в муссах вдвое :)
----- Бисквит: -----
➮ яйцо - 1 шт
➮ сахар - 30 г
➮ мука - 30 г
➮ сахарная пудра - 1 ст.л
----- Пропитка: -----
➮ крепкий кофе - 100 г
➮ сахар по вкусу
----- Основной мусс: -----
➮ творожный сыр (маскарпоне) комн. темп 150 г
➮ желток - 2 шт
➮ сахар - 30 г
➮ желатин - 4 г
➮ холодная вода - 24 г
➮ сливки 33% - 150 г
----- Кофейный мусс: -----
Лишний мусс останется, но меньшее количество ингредиентов сложно взвешивать)
➮ шоколад темный (54,5%) - 25 г
➮ молоко - 40 г
➮ кофе растворимый - 3 г
➮ сахар - 6 г
➮ желатин - 2 г
➮ холодная вода - 12 г
➮ сливки 33% - 80 г
----- Велюр: -----
➮ белый шоколад - 70 г
➮ какао-масло - 30 г

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ЗАЛИВНОЙ ГРИБНОЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ🍄

Дневник

Понедельник, 13 Апреля 2020 г. 22:47 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня готовим очень быстрый и вкусный пирог! Можно начинку заменить на готовую, например, на ветчину, сладкий перчик, сыр и тогда на приготовление уйдет минут 5-7) без выпечки, естественно)



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на пирог 26 см.
----- Тесто: -----
➮ яйцо - 3 шт
➮ майонез - 75 г
➮ сметана - 75 г
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ разрыхлитель - 0.5 ч.л
➮ мука - 100 г
----- Начинка: -----
➮ грибы - 200 г
➮ яйцо вареное - 2 шт
➮ лук репчатый - 1 шт
➮ морковь - 1/2 шт
➮ сыр - 100 г
➮ соль
➮ черный перец

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ С МЯСОМ ПО-КИТАЙСКИ

Дневник

Понедельник, 13 Апреля 2020 г. 22:41 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня готовим чесночные стрелки с телятиной) простой и вкусный рецепт!



РЕЦЕПТЫ:

➮ телятина - 300 г
➮ соевый соус - 2 ст.л
➮ бальзамический уксус - 2 ч.л (или яблочный)
➮ кунжутное масло - 1 ч.л
➮ сахар - 1 ч.л
➮ кукурузный крахмал - 1 ч.л
➮ черный перец - 1/3 ч.л
➮ сушеный имбирь - 1/2 ч.л
➮ стрелки чеснока - 400 г
➮ грибы - 150 г
➮ сладкий перец - 100 г
➮ соевый соус - 1 ст.л
➮ сахар - 0.5 ч.л
➮ бальзамический уксус - 1 ч.л
➮ соль по вкусу
➮ растительное масло для жарки

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ВКУСНАЯ ЯГОДНАЯ/ФРУКТОВАЯ ГЛАЗУРЬ для КУЛИЧЕЙ. БЕЗ ВАРКИ БЕЗ СЫРОГО БЕЛКА

Дневник

Суббота, 11 Апреля 2020 г. 15:57 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим ВКУСНУЮ ягодную/фруктовую глазурь для кулича БЕЗ ВАРКИ, БЕЗ СЫРОГО БЕЛКА.



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты (хватит покрыть 4-5 небольших кулича):
➮ ягодное/фруктовое пюре 100 г (если кислые ягоды, то можно смешать несколько видов)
➮ сахарная пудра (желательно самого мелкого помола) 350 г (+-)

Просто смешиваем пюре с сахарной пудрой лопаткой или венчиком.
Густоту глазури регулируем сахарной пудрой.
Чем гуще глазурь, тем толще получится слой на куличе.
Наносим глазурь на полностью остывший кулич!

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

МЕГАШОКОЛАДНЫЕ ПРЯНИКИ с ТРЕЩИНКАМИ простой рецепт

Дневник

Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 22:41 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня готовим вкусные мегашоколадные пряники с красивыми трещинками. Хрустящие снаружи, мягкие слегка влажные внутри, похожи на брауни. Главное не пересушивайте их в духовке, чтобы не получить сухие печеньки.



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 16 пряников
➮ шоколад (горький, темный, молочный) - 175 г
➮ сливочное масло - 75 г
➮ яйца - 2 шт
➮ сахар - 120 г
➮ какао - 20 г
➮ мука - 220 г
➮ разрыхлитель - 0.5 ч.л
➮ соль щеп
➮ сахарная пудра для обсыпки
АВТОР: andychef

1. Шоколад и масло растопить в микроволновке импульсами по 30 сек. Остудить.

2. Яйца взбить с сахаром 1-2 мин. Влить растопленный шоколад. Взбить

3. Смешать муку, какао, соль, разрыхлитель.

4. Сухие ингредиенты смешать с яично-шоколадной смесью.

5.Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа.

6. Сформировать небольшие шарики, обвалять в сахарной пудре.

7.Выпекать при 180 градусах около 14 минут. Не пересушивать!

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ОРИГИНАЛЬНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ🍎ТРИ СТАКАНА.

Дневник

Понедельник, 30 Марта 2020 г. 22:45 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим пирог "ТРИ СТАКАНА". Очень интересный и необычный яблочный пирог. Готовится ооочень просто!



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на пирог 24 см(4 сухих слоя), я делала в 18 см форме (5 сухих слоев)
*1 стакан = 240 мл
➮ манная крупа 1 стакан (180 г)
➮ сахар 1 стакан (200 г) если сладкие яблоки, то можно уменьшать
➮ мука 1 стакан (150 г)
➮ разрыхлитель 2 ч.л
➮ ванильный сахар по желанию
➮ яблоки 1,5 кг
➮ сливочное масло 100 г
➮ корица по желанию

1. Смешать манку, сахар, муку и разрыхлитель.

2. Яблоки очистить и натереть/мелко нарезать. По желанию добавить корицу.

3. Сухую смесь разделить на 5 частей, яблоки - на 4 части.

4. Дно кольца 18 см обернуть фольгой и чередовать слои(сухой-яблоки-сухой-яблоки-сухой-яблоки-сухой-яблоки-сухой). На последний слой натираем сливочное масло

5. Выпекать при температуре 170 градусов около 1 час 30 мин. При необходимости сверху укрыть фольгой.

6. Полностью остудить и извлечь из формы.

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ШИКАРНЫЙ ТОРТ МАЛИНОВЫЙ ТРЮФЕЛЬ

Дневник

Среда, 25 Марта 2020 г. 23:59 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусный торт! Насыщенный шоколадный вкус с ягодной кислинкой. Это не только вкусно, но его еще и можно готовить в пост!



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 16 см.
----- Бисквит: -----
➮ мука 200 г
➮ сахар 180 г
➮ какао 30 г
➮ соль 1/3 ч.л
➮ сода 1 ч.л с горкой
➮ вода 225 г
➮ растительное масло 75 г
➮ яблочный уксус 1 ст.л
----- Крем: -----
➮ темный (горький) шоколад 420 г
➮ горячая вода 350 г
Если нужен именно постный торт, то читаем состав шоколада
----- Конфи: -----
➮ малина 300 г
➮ сахар 120 г (+-)
➮ пектин NH 6 г

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

МЯГКИЕ ПАСХАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ с КУРАГОЙ

Дневник

Вторник, 24 Марта 2020 г. 00:36 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим еще одну из разновидностей пасхальной выпечки - это пасхальные булочки



РЕЦЕПТЫ:

➮ мука - 250 г (+- в зависимости от муки)
➮ сахар - 50 г (если любите послаще, то можно больше)
➮ соль - 1/3 ч.л
➮ дрожжи быстродействующие - 3 г
➮ теплое молоко - 120 г
➮ ваниль - 0, 5 ч.л
➮ белок - 1 шт
➮ сливочное масло комн.темп - 35 г
➮ курага - 70 г
----- Для рисовальной пасты: -----
➮ молоко - 30 г
➮ мука - 20 г
➮ соль щеп
➮ сахар щеп
➮ раст.масло - 0.5 ч.л
----- Для смазывания: -----
➮ желток - 1 шт
➮ молоко - 1 ст.л

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ на ВОДЕ 🤎 ТРЮФЕЛЬНЫЙ КРЕМ

Дневник

Суббота, 21 Марта 2020 г. 20:54 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим шоколадный ганаш на воде! По желанию воду можно заменять на молоко.



РЕЦЕПТЫ:

Для покрытия и прослойки торта 18 см умножаем порцию на 4
➮ темный шоколад 54,5% (горький) - 120 г
➮ вода - 100 г
➮ сахарная пудра по вкусу

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ПУХОВЫЕ ПИРОЖКИ с КАПУСТОЙ. Дрожжевое тесто

Дневник

Суббота, 21 Марта 2020 г. 20:50 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим очень мягкие пуховые пирожки с капустой!



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 15-20 пирожков
----- Опара: -----
➮ теплое молоко 300 г
➮ дрожжи сухие 7 г
➮ сахар 60 г
➮ мука 150 г
----- Основное тесто: -----
➮ мука 450 - 500 г
➮ растительное масло 70 г
➮ яйцо 2 шт
➮ соль 1-1,5 ч.л
----- Начинка: -----
➮ капуста 1,5 кг
➮ репчатый лук 1 шт по желанию
➮ соль /черный перец по вкусу
➮ сливочное масло
➮ растительное масло
----- Дополнительно: -----
➮ яйцо 1 шт
➮ молоко/сливки 1 ст.л

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

СМОРОДИНОВЫЙ ЗЕФИР БЕЗ ЯИЧНОГО БЕЛКА 🌿АКВАФАБА

Дневник

Четверг, 19 Марта 2020 г. 23:46 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Классная штука эта аквафаба!)) Особенно для тех, у кого аллергия на яйца!



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 10 больших или 20 небольших зефирок
➮ смородиновое пюре - 125 г
➮ аквафаба 35-40 г (120 грамм уварить)
➮ лимонный сок несколько капель
➮ сахар - 300 г
➮ агар агар (900) - 6 г
➮ вода- 75 г
➮ сахарная пудра/декстроза для обсыпки

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

УДИВИТЕЛЬНЫЙ ПОСТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ

Дневник

Вторник, 17 Марта 2020 г. 23:37 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня готовим постный шоколадный бисквит, который действительно меня приятно удивил! Очень вкусный, нежный, не требующий пропитки и насыщенно шоколадный!



РЕЦЕПТЫ:

----- Ингредиенты на форм у 16 см -----
➮ мука - 200 г
➮ сахар - 180 г
➮ какао порошок - 30 г
➮ соль 0.5 ч.л
➮ сода - 1 ч.л с небольшой горкой
➮ вода - 225 г
➮ растительное масло без запаха - 75 г
➮ уксус 1 ст.л (5-7%)

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

БИСКВИТНЫЕ ПИРОЖНЫЕ НЕЖНОСТЬ

Дневник

Вторник, 17 Марта 2020 г. 23:32 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим очень простые бисквитные пирожные!



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 10 небольших пирожных
----- Бисквит: -----
➮ яйца 6 шт
➮ мука 180 г
➮ сахар 150 г
➮ соль 1/3 ч.л
➮ ваниль 1 ч.л
----- Крем: -----
➮ сливочное масло ком.темп 250 г
➮ сгущенное молоко 200 г
----- Пропитка: -----
➮ сахар 100 г
➮ вода 100 г

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

СОЧНЫЕ КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ

Дневник

Суббота, 14 Марта 2020 г. 22:16 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим вкусненькие постные котлетки из капусты! Можно подавать как горячими, так и холодными. Со сметаной будет очень вкусно



РЕЦЕПТЫ:

----- Ингредиенты на 20 небольших котлет: -----
➮ капуста - 1 кг
➮ чеснок - 3 зубчика
➮ зелень (зеленый лук/укроп)
➮ манка - 50 г
➮ мука - 80 г
➮ соль
➮ черный перец
➮ панировочные сухари 50 г

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНОГО БЕЗЕ без ТРЕЩИН

Дневник

Суббота, 14 Марта 2020 г. 22:15 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня готовим безе, мне этот способ помог, теперь никаких танцев с бубнами)) Надеюсь и Вам поможет)



РЕЦЕПТЫ:

➮ белок - 100 г
➮ сахарный песок - 200 г
➮ лимонный сок - 0,5 ч.л

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ПОСТНЫЕ МОРКОВНЫЕ МАФФИНЫ

Дневник

Четверг, 12 Марта 2020 г. 23:36 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим постные морковные маффины или просто кексы) Вкусные, сочные и воздушные)



РЕЦЕПТЫ:

----- Ингредиенты на 6 штук: -----
➮ мука - 75 г
➮ разрыхлитель - 0.5 ч.л
➮ сахар - 75 г
➮ корица - 0.5 ч.л
➮ соль - 1/3 ч.л
➮ яблоко - 135 г
➮ растительное масло без запаха - 30 г
➮ морковь - 90 г
➮ орехи - 40 г
----- Для штрейзеля(крошки): -----
➮ мука - 35 г
➮ сахар - 25 г
➮ растительное масло - 10 г +-

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

САМЫЙ ВКУСНЫЙ КУЛИЧ

Дневник

Четверг, 12 Марта 2020 г. 23:35 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! сегодня приготовим восхитительный кулич! Он просто идеален, для меня) не сухой и не влажный, сладковатый, пушистый мякиш, готовить его просто и с ним справится любая хозяйка 👌 РЕКОМЕНДУЮ!



РЕЦЕПТЫ:

----- Ингредиенты на 1 средний (d12) и 1 маленький куличик (d9) -----
➮ опара(все ингредиенты комн температуры):
➮ яйцо - 1шт
➮ желток - 1 шт
➮ сахар - 100 г
➮ дрожжи сухие - 6 г
➮ молоко топленное - 125 г
➮ сливочное масло - 80 г
➮ изюм - 50 г
➮ мука - 270 г
➮ ванильный экстракт/паста - 1 ч.л
➮ соль - 1/3 ч.л
----- Для глазури: -----
➮ сахарная пудра 150 г
➮ вода/лимонный сок до нужной консистенции

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ПИРОЖНЫЕ МАКАРОН БЕЗ ВАРКИ СИРОПА И БЕЗ СУШКИ

Дневник

Понедельник, 09 Марта 2020 г. 23:58 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим фисташковые макарон на французской меренге! Подробный рецепт, с которым не возникнет трудностей даже у новичков!



РЕЦЕПТЫ:

----- Ингредиенты примерно на 50 половинок -----
----- Тесто: -----
➮ ореховая мука(у меня фисташковая) - 165 г
➮ сахарная пудра - 120 г
➮ сахар - 150 г
➮ яичный белок - 115 г
----- Крем: -----
➮ творожный сыр - 190 г
➮ сливки - 75 г
➮ фисташковая паста - 40 г
➮ сахарная пудра по вкусу

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

 Страницы: 9 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1