Всем привет! Сегодня приготовим диетическое овсяное печенье, очень нежное и мягкое!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 14-15 шт
➮ творог - 250 г
➮ овсянка (длительного приготовления) - 100 г
➮ сода - 0.5 ч.л
➮ сахар - 10 г/мед 10 г/подсластитель по вкусу
➮ яблоко - 1 шт
➮ банан - 1 шт

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим простой домашний торт! Очень мягкий пропитанный с кремом, похожим на мороженое!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 18 см, высота около 9-10 см
Ингредиенты на 1 рулет(нам нужно таких 2 шт)
➮ яйцо - 4 шт
➮ сахар - 120 г
➮ мука - 100 г
➮ какао порошок - 20 г
➮ варенье/джем - 200 г
-----Крем: -----
➮ молоко 300 г
➮ яйцо 1 шт крупное
➮ крахмал кукурузный 25 г
➮ сахар 120 г
➮ ванильный сахар 10 г/ванильная паста 1 ч.л
➮ сливки 33% 250 г
----- Пропитка: -----
➮ кипяток 30 г
➮ сахар 30 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкусный яблочный тарт с миндальным кремом!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на форму 26 см
➮ сахарная пудра - 60 г
➮ мука пшеничная - 200 г (+-)
➮ миндальная мука - 20 г
➮ холодное сливочное масло - 100 г
➮ яйцо - 1 шт
----- Миндальный крем: -----
➮ сливочное масло - 100 г(комнатной температуры)
➮ сахарная пудра - 100 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ миндальная мука - 100 г
➮ яблоки - 4 шт
➮ лимонный сок - 1 ст.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим простой нежный омлет с брокколи и сыром!

РЕЦЕПТЫ:

➮ брокколи - 80 г
➮ яйцо - 4 шт
➮ соль
➮ черный перец
➮ молоко/сливки - 50 г
➮ сыр - 40 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим шоколадное безе тремя способами!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 1 противень
➮ белок - 100 г(3 яйца с1)
➮ сахар - 200 г
➮ лимонный сок - 1 ч.л не обязательно
➮ какао 10-15 г/растопленный шоколад 70 г/ темперированный шоколад 100-150 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим закрытую пиццу кальцоне!

РЕЦЕПТЫ:

----- Тесто на 2 пиццы: -----
➮ вода - 125 г ( теплая)
➮ сахар - 1 ч.л
➮ соль - 1/3 ч.л (можно больше, в зависимости от солености сыра и соуса)
➮ дрожжи сухие быстрорастворимые - 1 ч.л
➮ мука - 250 г
➮ оливковое масло - 2 ст.л
----- Начинка #1 (на 1 пиццу) -----
➮ грибы - 80 г
лук репчатый - 1/2 шт
➮ сливки 20-33% - 60 г
➮ соль
➮ черный перец
➮ сыр - 60 г
----- Начинка #2 (на 1 пиццу) -----
➮ кетчуп - 2 ст.л
➮ сыр - 50 г
➮ базилик сушеный - 0.5 ч.л
➮ помидоры черри 4-5 шт
___________________ ----- Дополнительно -----
➮ яйцо - 1 шт

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим очень простой, но полезный для кондитера рецепт! Кофейная паста или кофейный экстракт.

РЕЦЕПТЫ:

➮ кофе растворимый - 100 г
➮ вода горячая - 150 г
➮ сахар - 200 г (сахарная пудра)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкусные , хрустящие вафли! отличный завтрак или перекус!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 8 небольших вафель
➮ молоко - 180 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ мука - 180 г
➮ соль по желанию
➮ сахар - 0.5 ч.л
➮ разрыхлитель - 1/3 ч.л
➮ твердый сыр - 100 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим простое печенье с начинкой из творога в форме лимонов! Просто, вкусно и красиво!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 1 противень:
➮ сливочное масло комн.температуры - 100 г
➮ сахар - 100 г
➮ яйцо - 2 шт
➮ сметана - 50 г
➮ лимонная цедра
➮ куркума - 0.5 ч.л
➮ мука - 400 г
➮ соль щеп
➮ разрыхлитель - 1/3 ч.л
----- Начинка: -----
➮ творог - 400 г
➮ ваниль - 1 ч.л (ванильный сахар 10 г)
➮ яйцо - 1 шт
➮ сахар - 80 г
----- Дополнительно: -----
➮ молоко для обмакивания - 60 г
➮ сахар для обсыпки - 100 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкусную шаурму с курицей и сыром

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 6 шт
➮ курица филе - 600 г
➮ соль по вкусу
➮ черный перец по вкусу
➮ паприка - 0.5 ч.л
➮ растительное масло - 1 ст.л
➮ помидор - 3 шт
➮ огурец - 2 шт
➮ капуста молодая - 300 г
➮ сыр - 200 г
➮ лаваш тонкий - 6 шт
➮ майонез - 5 ст.л
➮ кетчуп - 2 ст.л
➮ чеснок 1-2 зубчика
➮ укроп

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкуснейший клубничный заварной крем! Хорошо держит форму и подходит для украшения!

РЕЦЕПТЫ:

Этого количества хватит на украшение 12 капкейков или на выравнивание тортика 16 см
➮ клубничное пюре - 250 г
➮ сахар - 90 г (+-)
➮ яйцо - 1 шт
➮ кукурузный крахмал - 30 г
➮ сливочное масло - 100 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня готовим очень вкусное фруктовое муссовое пирожное!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 6 пирожных
----- Конфи нектариновое: -----
➮ нектариновое пюре 80 г (можно взять персики)
➮ сахар 20-30 г
➮ пектин - 1 г
➮ желатин - 2 г
➮ холодная вода - 12 г
----- Малиновое конфи: -----
➮ малиновое пюре 80 г
➮ сахар 20-30 г
➮ пектин - 1 г
➮ желатин - 2 г
➮ холодная вода - 12 г
----- Шпинатный бисквит(лучше взять форму 20 см, или испечь половину порции):
➮ шпинат - 80 г (свежий или замороженный)
➮ растительное масло - 60 г
➮ лимонная цедра - 0.5 ч.л
➮ лимонный сок - 1 ст.л
➮ яйцо - 1 шт
➮ сахар - 60 г
➮ мука - 70 г
➮ разрыхлитель - 3/4 ч.л
----- Мусс на творожном сыре: -----
➮ творожный сыр - 130 г
➮ сахарная пудра - 40 г
➮ молоко - 50 г
➮ сливки 33% - 100 г
➮ желатин - 5 г
➮ холодная вода - 30 г
➮ белый шоколад - 70 г
----- Велюр: -----
➮ белый шоколад - 50 г
➮ какао-масло - 50 г
➮ краситель жирорастворимый

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкусную пасту со сливочным грибным соусом!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 4 порции
➮ паста - 200 г
➮ шампиньоны - 200 г
➮ репчатый лук - 1 шт
➮ сливки 15-20% -300 г
➮ соль
➮ черный перец
➮ орегано - 0.5 ч.л
➮ пармезан - 50 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусный кремовый чизкейк с большим количеством карамели и орехов....

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на форму 18 см, высота 6 см
----- Фундучная основа: -----
➮ сливочное масло - 130 г
➮ коричневый сахар - 60 г
➮ желток - 2 шт
➮ пшеничная мука - 160 г
➮ фундучная мука - 90 г
➮ разрыхлитель - 0.5 ч.л
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ растопленное сливочное масло 60 г
----- Сырная масса(все ингредиенты комнатной температуры): -----
➮ творожный сыр - 500 г
➮ сахарная пудра - 75 г
➮ яйцо - 2 шт (крупные)
➮ ваниль - 1 ч.л
➮ сливки 33% - 200 г
----- Карамель: -----
➮ сахар - 150 г (измельчить в пудру)
➮ сливки 33% - 100 г
➮ сливочное масло - 90 г
➮ морская соль - 0.5 ч.л (по вкусу)
➮ фундук - 120 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим творожные рогалики! Очень хрустящие снаружи и мягкие внутри...Советую делать двойную порцию)

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 1 противень
➮ творог - 250 г
➮ сливочное масло - 100 г комнатной температуры
➮ мука - 200 г (+-)
➮ разрыхлитель - 0.5 ч.л
➮ соль - 1/3 ч.л
➮ сахарная пудра по желанию
----- Начинка: -----
➮ сахар/густое варенье/джем/шоколад и т д

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим 3 вкуснейшие начинки для меренгового рулета!

РЕЦЕПТЫ:

для рулета(примерно 25*35, можно меньше, тогда рулет будет потолще):
➮ яичный белок - 200 г (6 шт)
➮ сахарная пудра - 320 г
➮ кукурузный крахмал - 20 г
➮ лимонный сок - 1 ч.л
➮ ваниль - 0.5 ч.л (ванильный сахар 10 г)
1.Лимонная с черникой
➮ лимонный сок 50-60 г (1 лимон)
➮ лимонная цедра
➮ желток - 2 шт
➮ сахар - 40 г (по вкусу)
➮ сливочное масло - 30 г
➮ сливки 33% - 200 г
➮ творожный сыр - 100 г
➮ сахарная пудра - 40 г (по вкусу)
➮ черника - 130 г

_____ 2.Клубника со сливками
➮ клубника - 200 г (замороженная или свежая)
➮ свежая клубника - 150 г (по желанию)
➮ сахар - 50 г(1) по вкусу
➮ сахар - 15 г(2) для пектина
➮ яблочный пектин - 3 г
➮ сливки 33% - 250 г
➮ сахарная пудра - 40 г

_____ 3.Фисташковая с малиной
➮ сливки 33% - 150 г
➮ творожный сыр - 150 г
➮ фисташковая паста - 40 г
➮ сахарная пудра - 40 г
➮ малина - 150 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим Халу, очень красивый плетеный еврейский хлеб по рецепту Мегги Глезер)

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 1 большую халу
➮ мука - 250 г
➮ дрожжи сухие - 7 г
➮ соль - 4 г
➮ сахар - 28 г
➮ растительное масло без запаха - 55 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ теплая вода - 85 г
➮ желток - 1 шт
➮ молоко - 1 ст.л
➮ кунжут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим простые, но очень вкусные картофельные лепешки!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 16-20 шт
➮ картофель - 900 г
➮ соль - 1 ч.л + -
➮ репчатый лук - 1 шт
➮ растительное масло для жарки лука
----- Тесто: -----
➮ мука - 600 г
➮ кипяток - 400 г
➮ растительное масло - 40 г
➮ соль - 1 ч.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим торт-мороженое АЛЯСКА! Очень красивый торт, похожий на снежную вершину!

РЕЦЕПТЫ:

----- Мороженое: -----
➮ клубника 450 г
➮ сливки 33% 450 г
➮ сахар 150 г(+-)
➮ желток 3 шт
➮ молоко 150 г
----- Бисквит: -----
➮ миндальная мука 25 г
➮ пшеничная мука 8 г
➮ сахарная пудра 15 г
➮ белок 1 шт
➮ сахар 30 г
----- Меренга: -----
➮ белок 2 шт
➮ сахар 140 г
➮ вода 50 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим мягкие, ароматные хлебные палочки! Идеальны к первым блюдам)

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 12 штук
➮ вода теплая - 270 г
➮ дрожжи сухие - 5 г
➮ сахар - 30 г
➮ мука - 440 г +-
➮ оливковое масло - 40 г (можно добавить итальянские травы)
➮ соль - 3/4 ч.л +-
----- Дополнительно: -----
➮ яйцо - 1 шт
➮ молоко/сливки - 1 ст.л
➮ сливочное масло - 30 г
➮ соль по вкусу
➮ сушеный чеснок(порошок) 1/3 - 1/2 ч.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Скоро сезон клубники, поэтому будет много клубничных рецептов)) Сегодня готовим клубничное мороженое.....

РЕЦЕПТЫ:

➮ клубника - 450 г
➮ сливки - 33% 450 г
➮ сахар - 150 г(+-)
➮ желток - 3 шт
➮ молоко - 150 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкуснейшие и мегакалорийные булочки Синнабон)

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 8-12 шт
➮ теплое молоко - 240 г
➮ яйцо - 2 шт
➮ сливочное масло растопленное - 75 г
➮ соль - 1 ч.л
➮ сахар - 60 г
➮ дрожжи - 8 г
➮ мука 615 г +- (лучше с высоким содержанием белка)
----- Начинка: -----
➮ коричневый сахар - 150 г
➮ корица - 2 ст.л
➮ сливочное масло - 75 г размягченное
----- Крем: -----
➮ творожный сыр - 130 г
➮ сливочное масло - 50 г комн.температуры
➮ сахарная пудра - 50 г +-
➮ ваниль - 1/3 ч.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим пружинистый ароматный зефир из маракуйи!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 10 крупных зефирок
➮ пюре яблочное - 150 г
➮ пюре маракуйи - 50 г
➮ сахар - 30 г
➮ пектин - 3 г
➮ яичный белок - 1 шт (35-40г)
➮ сахар - 270 г
➮ вода - 75 г
➮ агар агар (900) - 5 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим простые, но очень вкусные заварные сырные булочки - гужеры!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 2 противня
➮ вода - 125 г
➮ молоко - 125 г
➮ сливочное масло - 120 г
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ сахар - 1 ч.л
➮ мука - 160 г
➮ яйцо 4-5 шт (1 меня ушло 259 г)
➮ сыр -100 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим пирожки из творожного теста без дрожжей!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 12 штук
➮ яйцо - 2 шт
➮ творог - 250 г
➮ сахар 1-2 ст.л
➮ растительное масло - 90 г
➮ мука - 350 г (+- зависит от влажности творога)
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ разрыхлитель - 1.5 ч.л
➮ творог - 200 г
➮ яблоки - 4 шт (средние)
➮ корица - 0.5 ч.л
➮ сахар по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим очень легкий и воздушный торт со взбитыми сливками и желе из свежих ягод/фруктов!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 16 см
----- Бисквит на горячем молоке: -----
➮ яйцо - 3 шт
➮ сахар - 90 г
➮ ваниль - 1 ч.л (ванильный сахар 10 г)
➮ мука - 120 г
➮ соль - 1/3 ч.л
➮ разрыхлитель - 1 ч.л
➮ молоко - 90 г
➮ сливочное масло - 45 г
----- Фруктовое желе(d14 см): -----
➮ клубника - 120 г
➮ апельсин - 1 шт
➮ вода - 225 г
➮ лимонный сок - 20 г
➮ сахар - 60 г (+- по вкусу)
➮ желатин - 12 г
➮ вода для желатина - 72 г
----- Крем: -----
➮ сливки 33% - 400 г
➮ сахарная пудра - 80 г (+- по вкусу)
----- ДЛЯ ДЕКОРА -----
➮ Паста для рисования
➮ сахарная пудра - 20 г
➮ сливочное масло комн. температуры - 20 г
➮ яичный белок - 20 г
➮ мука - 25 г
➮ краситель
----- Бисквит: -----
➮ яйцо - 3 шт
➮ сахар - 90 г
➮ мука - 75 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим просто шикарное миндальное песочное печенье! Словами не передать как это вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на форму 20*30 см
➮ сливочное масло комн темп - 150 г
➮ сахарная пудра - 50 г
➮ желток - 3 шт
➮ миндальная мука - 20 г
➮ мука - 230 г +-
➮ соль щеп
➮ разрыхлитель - 1/4 ч.л
----- Ореховый слой: -----
➮ сливки 33% - 60 г
➮ мед - 40 г
➮ сливочное масло - 40 г
➮ сахар 60 г
➮ миндальные лепестки - 150 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусные и хрустящие пончики необычной формы

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 15 шт
----- Опара: -----
➮ теплое молоко - 150 г
➮ дрожжи - 4 г
➮ сахар - 1 ст.л
➮ мука 2-3 ст.л (от общего количества)
----- Основное тесто: -----
➮ мука - 350 г +-
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ растительное масло без запаха - 35 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ сахарная пудра - 3 ст.л
➮ корица - 1 ч.л
➮ масло для жарки примерно 0.5 литра

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусную и сытную запеканку с брокколи и курицей!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на форму 22 см
➮ брокколи - 200 г(отварить 5 минут в подсоленной воде)
➮ курица отварная - 200 г
➮ морковь - 1/2 шт
➮ сыр - 120 г
➮ молоко/сливки(10-20%) - 200 г
➮ яйцо - 3 шт
➮ соль
➮ черный перец
➮ сливочное масло для смазывания формы

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим шоколадное птичье молоко! Сочный шоколадный бисквит и нежное суфле на агар агаре!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 16 см
➮ бисквит(на форму d18):
➮ кефир - 120 г
➮ молоко - 80 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ растительное масло без запаха - 45 г
➮ сахар - 100 г
➮ какао порошок - 20 г
➮ мука - 135 г
➮ соль - 1/3 ч.л
➮ сода - 1 ч.л
----- Суфле: -----
➮ яичный белок - 130 г (4 шт)
➮ агар агар - (900) 8 г
➮ вода - 100 г
➮ сахар - 200 г
➮ сироп глюкозы - 100 г (можно заменять на 100 г сахара)
➮ сливочное масло - 100 г
➮ какао порошок - 20 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash