-Рубрики

Выбрана рубрика * Yana Ben *.


Соседние рубрики: * Татьяна Шпилко *(59), * Супы,Гарниры,каши... *(27), * Советы кулинарные *(52), * Салаты и приправы *(57), * Рыба *(41), * Рецепты Натали *(15), * Овощи *(26), * Напитки и Десерты *(213), * Мясо *(54), * Мих рецептов *(49), * Кушать подано *(7), * Кухня наизнанку *(419), * Кулинарим с Таней *(268), * Коллекция Рецептов *(108), * Ирина Хлебникова *(201), * Женский блог обо всем *(67), * Все вкусно *(73), * Вкусное дело *(138), * Блины и ... *(124), * Yasemin Gotovit *(152), * Umeloe TV *(15), * Ludmila SweetWorld *(24), * Leckere Minute *(29), * Irina Belaja *(173), * Home Kitchen *(105), * Alina FooDee *(88), * Alex & Milana *(4)

Другие рубрики в этом дневнике: ► ШАБЛОНЫ(4), ► ФОТОШОП(67), ► ФОНЫ ВСЯКИЕ(68), ► УРОКИ В ФОТОШОПЕ(810), ► СОВЕТЫ ВСЯКИЕ(1696), ► РАБОТЫ МОИХ ДРУЗЕЙ(203), ► ПОЗДРАВЛЕНИЕ ДРУЗЕЙ(377), ► НАТЮРМОРТЫ(29), ► МУЗЫКА(44), ► МОИ ФЛЕШ В ПНГ(1), ► МОИ РАМОЧКИ(1174), ► МОИ РАЗДЕЛИТЕЛИ(38), ► МОИ ЭПИГРАФЫ (73), ► МОИ ЧАСИКИ(29), ► МОИ ФЛЕШ АНИМАЦИИ(75), ► МОИ СХЕМЫ (27), ► МОИ РАБОТЫ НА BLINGEE(25), ► МОИ ОТКРЫТОЧКИ(354), ► МОИ КОММЕНТИКИ (62), ► МОИ АВАТАРКИ (12), ► ЛЮДИ В ПНГ(300), ► ЛЕГЕНДЫ, ПРИЧТИ... (7), ► КУЛЬТУРА(13), ► КАРТИНКИ В ПНГ(241), ► ЖИВОТНЫЕ И ПТИЦЫ(29), ► ГЕНЕРАТОРЫ(22), ► ВЫШИВАНИЕ (49), ► ВСЁ ДЛЯ КОМПЬЮТОРА(205), ► ВСЁ ДЛЯ ДНЕВНИКА(65), ► ВРЕМЕНА ГОДА(97), ► SOTHNIK SWF Quicker(1), ► GIMP ПРОГРАММА(6), ► COREL ПРОГРАММА(172), ► КУЛИНАРИЯ(2907), ► ВЯЗАНИЕ(4365)

ВЕСЕННИЙ торт МИМОЗА к 8 МАРТА.

Дневник

Четверг, 05 Марта 2020 г. 23:20 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим простой торт Мимоза, мягкий пушистый и по-настоящему домашний торт)



РЕЦЕПТЫ:

----- Ингредиенты на торт 18 см: -----
----- Бисквит №1 -----
➮ яйца - 4 шт
➮ мука - 120 г
➮ сахар - 120 г
➮ цедра - 1 лимона
➮ соль щеп
➮ разрыхлитель по желанию
----- Бисквит №2 -----
➮ яйцо - 3 шт
➮ мука - 90 г
➮ сахар - 90 г
➮ соль щеп
➮ цедра лимона (по желанию)
➮ пищевой краситель
➮ разрыхлитель по желанию
----- Крем: -----
➮ молоко - 500 г
➮ яичные желтки - 4 шт
➮ сахар - 140 г
➮ кукурузный крахмал - 40 г
➮ ваниль - 0.5 ч.л
➮ сливки 33% - 200 г
----- Дополнительно: -----
➮ Консервированные ананасы - 1 банка

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ТЮЛЬПАНЫ ИЗ КРЕМА🌷 УПРОЩЕННЫЙ крем для цветов на базе ШАНТИФЛЕКС

Дневник

Четверг, 27 Февраля 2020 г. 23:19 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим крем для цветов и сделаем из него тюльпаны!



РЕЦЕПТЫ:

----- Ингредиенты для украшения тортика 16 см.(маленькие тюльпанчики), у меня торт 18 см, немножко не хватило крема. -----
➮ сгущенное молоко - 200 г
➮ кукурузный крахмал - 65 г
➮ сливки(молоко) - 160 г
➮ ваниль по желанию
➮ + сливки 33% добавляем по необходимости

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ ШУ с КАРАМЕЛЬНЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Дневник

Пятница, 21 Февраля 2020 г. 23:47 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим заварные пирожные шу с кракелином и заварным карамельным кремом! Это очень вкусно!



РЕЦЕПТЫ:

----- Заварное тесто: -----
➮ вода 250 г
➮ соль 3 г
➮ сахар 5 г
➮ сливочное масло 82,5% 100 г
➮ мука 130 г
➮ какао 20 г
➮ яйца 4 шт+1
----- Кракелин: -----
➮ холодное сливочное масло 80 г
➮ мука 100 г
➮ сахар 100 г
➮ краситель
----- Крем: -----
➮ молоко 500 г
➮ сахар 40 г
➮ яйцо 2 шт
➮ кукурузный крахмал 60 г
➮ ванильная паста/экстракт 1 ч.л
➮ сливочное масло комн.темп 150 г
➮ сахар 200 г
➮ вода 70 г
➮ сливки 33% 170 г

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ПУШИСТЫЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ на КЕФИРЕ

Дневник

Четверг, 20 Февраля 2020 г. 23:05 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! сегодня приготовим мягкие пышные сырные лепешки на кефире) готовятся быстро, а получаются очень вкусными



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 4 лепешки:
➮ кефир 200 г
➮ растительное масло без запаха 20 г
➮ яйцо 1 шт
➮ соль 0.5 ч.л
➮ сода 0.5 ч.л
➮ сахар 1 ч л
➮ мука 400 г +-
----- Начинка: -----
➮ сыр 300 г (у меня сыр+творог)
➮ яйцо 1 шт
➮ сливочное масло 50 г

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

КАРАМЕЛЬНЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ

Дневник

Среда, 19 Февраля 2020 г. 23:30 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим вкусный карамельный заварной крем! подойдет для украшения капкейков, выравнивания и прослойки тортов, в качестве начинки для заварных пирожных и т д.



РЕЦЕПТЫ:

Порция крема рассчитана на 6 капкейков (высокая шапочка), если делаете торт 18 см, то увеличивайте вдвое.
➮молоко 250 г
➮сахар 20 г
➮яйцо 1 шт
➮кукурузный крахмал 30 г
➮ванильная паста/экстракт 0.5 ч.л
➮сливочное масло комн.темп 75 г
➮сахар 100 г
➮вода 35 г
➮сливки 33% 85

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

КУРАБЬЕ БАКИНСКОЕ. Рецепт простого песочного печенья

Дневник

Вторник, 18 Февраля 2020 г. 22:31 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим вкусное рассыпчатое песочное печень КУРАБЬЕ!



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 1 противень.
➮ сливочное масло комн.температуры - 100 г
➮ сахарная пудра - 40 г
➮ яичный белок комн.темп 1 шт ( у меня ушло целое яйцо)
➮ ванильный сахар - 1 пакетик (у меня ванильная паста 0.5 ч.л)
➮ мука - 160 г
----- Дополнительно: -----
➮ густое варенье/джем 1 ст.л

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ВКУСНЫЕ ГРИБЫ на СКОРУЮ РУКУ

Дневник

Понедельник, 17 Февраля 2020 г. 23:19 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! сегодня приготовим грибочки быстро, вкусно и просто!



РЕЦЕПТЫ:

➮ грибы(шампиньоны) - 500 г
➮ репчатый лук - 1 шт
➮ сливочное масло - 40 г
➮ чеснок - 3 зубчика
➮ зеленый лук - 1 пучок
➮ соль по вкусу
➮ соевый соус - 1 ст.л
➮ черный перец по вкусу

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

НОВЫЙ ТРЕНД! НАСТОЯЩАЯ КАРТОШКА 🥔 простой рецепт пирожного

Дневник

Воскресенье, 16 Февраля 2020 г. 17:29 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим настоящую картошку!) Неожиданное оформление привычного всем десерта)



РЕЦЕПТЫ:

----- Бисквит:: -----
➮ мука - 200 г
➮ сахар - 225 г
➮ какао - 30 г
➮ разрыхлитель - 1 ч.л
➮ соль - 1/3 ч.л
➮ кефир - 180 г
➮ молоко - 120 г
➮ растительное масло без запаха - 65 г
➮ яйцо - 1 крупное
----- Ганаш: -----
➮ темный шоколад - 80 г
➮ сливки 33% - 80 г
----- Глазурь: -----
➮ белый шоколад - 100 г
➮ молочный шоколад - 100 г
➮ какао масло - 70 г
Белый шоколад для ростков

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ШИКАРНЫЙ МНОГОСЛОЙНЫЙ ПИРОГ

Дневник

Пятница, 14 Февраля 2020 г. 00:17 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Готовим Курник. Шикарный многослойный очень вкусный пирог!



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на пирог диаметром 26 см
----- Тесто: -----
➮ сливочное масло комн.темп - 135 г
➮ сахар - 1 ст.л
➮ соль - 3/4 ч.л
➮ мука - 540(+-) г
➮ разрыхлитель - 1 ч.л
➮ сметана - 130 г
➮ яйцо - 1 шт
----- Начинка 1: -----
➮ грибы - 400 г
➮ лук репчатый - 1 шт
➮ морковь - 1 шт небольшая
➮ соль
➮ черный перец
----- Начинка 2: -----
➮ рис отварной - 200 г
➮ яйцо вареное - 3 шт
➮ лук зеленый пучок
➮ сливочное масло - 25 г
➮ соль
➮ черный перец
----- Начинка 3: -----
➮ отварная курица - 300 г
➮ лук репчатый - 1 шт
➮ сливки - 100 г
➮ соль
➮ черный перец
➮ блины(примерно 7 шт):
➮ молоко теплое - 250 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ соль - 1/3 ч.л
➮ сахар - 1 ст.л
➮ мука - 130 г
➮ растит.масло - 1 ст.л
----- Дополнительно: -----
➮ яйцо - 1 шт
➮ молоко - 1 ст.л

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ИДЕАЛЬНЫЕ ПОНЧИКИ

Дневник

Вторник, 11 Февраля 2020 г. 22:25 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня готовим вредные, калорийные, но невероятно вкусные ПОНЧИКИ!!! Иногда можно побаловать себя и своих родных :)



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 25 штук
➮ растопленное сливочное масло - 90 г
➮ теплое молоко - 250 г
➮ яйцо - 2 шт
➮ ванильная паста - 0.5 ч.л
➮ сахар - 100 г
➮ мука - 600 г
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ дрожжи быстрорастворимые 2 ч.л(у меня сафмомент в красной пачке)

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА БЕЗ МУКИ

Дневник

Суббота, 08 Февраля 2020 г. 19:22 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня готовим творожный пирог под название Королевская ватрушка! Вкусный и очень простой)) Хрустящая крошка, нежная начинка ...



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на пирог 18 см
➮ овсяные хлопья - 200 г
➮ сахар - 90 г
➮ разрыхлитель - 0.5 ч.л
➮ сливочное масло комн.темп - 120 г
➮ творог - 400 г
➮ яйцо - 2 шт
➮ сахар - 80 г
➮ ваниль
➮ ягодный/фруктовый джем по желанию - 2 ст.л

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ШОКОЛАДНЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ. Вафельные цветы

Дневник

Пятница, 07 Февраля 2020 г. 23:35 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим простейший блинный торт! Вкусный, шоколадный и с очень эффектным разрезом!



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт диаметром 18 см (второй ярус 12 см)
➮ яйца - 4 шт
➮ молоко - 1,5 л
➮ сахар - 90 г
➮ мука - 420 г
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ какао - 30 г
➮ растительное масло без запаха - 30 г

Взбитый ганаш на темном шоколаде:
➮ темный шоколад 54,5% - 260 г
➮ сливки 33% - 520 г
➮ + сливки 33% - 260 г
➮ сахарная пудра по вкусу

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ХРУСТЯЩАЯ СЛОЕНАЯ САМСА

Дневник

Пятница, 07 Февраля 2020 г. 23:34 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим вкусную хрустящую слоистую самсу) Рецепт требует немного времени, но результат того стоит)



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 2 противня
----- Тесто: -----
➮ мука - 600 г
➮ теплая вода - 300 г
➮ соль 1 ч.л
➮ растопленное сливочное масло - 100 г
----- Начинка: -----
➮ мясо - 600 г можно заменить 100 грамм на мелко нарезанный жир
➮ лук репчатый - 500 г
➮ соль 1 ч.л (+- по вкусу)
➮ черный перец - 0.5 ч.л
➮ зира - 1 ч.л по желанию
➮ желток - 1 шт
➮ молоко - 1 ст.л

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ блинный пирог с КУРИЦЕЙ и ГРИБАМИ

Дневник

Четверг, 30 Января 2020 г. 22:45 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! сегодня приготовим очень вкусный блинный пирог с курицей и грибами в сметанной заливке. Очень нежный внутри и с хрустящей корочкой!



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на форму 24 см
Для блинов(все ингредиенты комн.темп):
➮ молоко - 400 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ соль щеп
➮ сахар - 1 ст.л
➮ мука - 150 г
----- Начинка: -----
➮ шампиньоны - 300 г
➮ курица отварная - 200 г
➮ лук репчатый - 1 шт небольшой
➮ морковь - 1 шт
➮ сыр - 50 г
➮ соль
➮ черный перец
----- Заливка: -----
➮ сметана/жирные сливки - 100 г
➮ яйцо - 2 шт
➮ соль

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ПИРОЖНЫЕ ДЛЯ ВЛЮБЛЕННЫХ

Дневник

Вторник, 21 Января 2020 г. 22:22 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим вкусненькие муссовые пирожные смородина-шоколад в форме сердечек



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 8 шт.
смородиновая прослойка(на форму d16):
➮ смородиновое пюре - 75 г
➮ желатин - 2 г
➮ вода (для желатина) - 10 г
➮ яйцо 1 шт(небольшое)
➮ сахар - 25 г
➮ сливочное масло - 25 г
----- Шоколадная прослойка: -----
➮ молочный шоколад - 85 г
➮ сливки 33% 65 г
➮ сливочное масло - 25 г
*если делаете с темным, то шоколада примерно 70 г
----- Бисквит(18x18): -----
➮ сахар - 45г
➮ мука - 40г
➮ какао - 10 г
➮ разрыхлитель - 2 г
➮ растительное масло без запаха - 20 г
➮ яйцо 1 шт
➮ молоко - 25 г
----- Смородиновый мусс: -----
➮ белый шоколад - 120 г
➮ смородиновое пюре - 135 г
➮ желатин - 7 г
➮ вода для желатина - 35 г
➮ сахар - 65 г
➮ сливки 33% - 180 г

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ЛАНДОРИКИ. Вкуснейшие рубленные котлеты из курицы

Дневник

Четверг, 16 Января 2020 г. 22:34 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим простые и вкусные рубленные котлетки из курицы)



РЕЦЕПТЫ:

➮ куриное филе 800 г (можно брать грудку или другие части курицы, если хотите посочнее)
➮ репчатый (зеленый лук) 1 шт
➮ яйцо 1 шт
➮ мука 2 ст.л
➮ соль
➮ майонез(сметана) 2 ст.л
➮ черный перец
➮ чеснок по желанию

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ФИСТАШКОВОЕ ПТИЧЬЕ МОЛОКО. ПОНИЖЕННОЕ содержание САХАРА

Дневник

Четверг, 16 Января 2020 г. 22:33 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим торт фисташковое ПТИЧЬЕ МОЛОКО! О это очень вкусно и в меру сладко) Попробуйте ОБЯЗАТЕЛЬНО! Суфле хорошо держит форму, но для конфет слишком нежное, поэтому нужно будет добавлять больше сахара для плотности.



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 18 см
----- Коржи: -----
➮ желтки - 5 шт
➮ сахар - 50 г
➮ сливочное масло комн. темп - 75 г
➮ разрыхлитель - 3/4 ч.л
➮ соль щеп
➮ мука - 110 г
➮ фисташковая паста - 35 г
----- Суфле: -----
➮ яичный белок - 150 г (5 яиц с1)
➮ лимонный сок - 0.5 ч.л (лимонная кислота щеп)
➮ вода - 90 г
➮ агар агар - 12 г (крепость 900)
➮ сахар - 180 г
➮ сироп глюкозы - 45 г
➮ фисташковая паста - 75 г
➮ сгущенное молоко - 40 г
➮ сливочное масло комн.темп 150 (вкусное качественное)
----- Ганаш: -----
➮ шоколад темный 54,5% -60 г
➮ сливки 33% - 60 г
----- Для цветов: -----
➮ желатин - 20 г
➮ вода - 100 г
➮ Красители

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ВОДА,БАНАН,САХАР И МУКА!🍌ШИКАРНЫЙ банановый БИСКВИТ

Дневник

Четверг, 09 Января 2020 г. 22:55 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! как-то показывала уже этот бисквит, но в составе постного торта. Он готовится на воде без яиц, растительного и сливочного масла, но получается влажным за счет бананового пюре в составе 👍 рецепт подходит для вегетерианцев, тех кто соблюдает пост и у кого аллергия на молочные продукты)



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на форму 16 см (3 коржа)
➮ мука - 240 г
➮ сахар - 100 г
➮ бананы - 275 г (2 средних)
➮ сода - 1 ч.л
➮ корица - 1 ч.л
➮ вода - 65 г
➮ уксус 6-9% 1 ст.л

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ЭТОТ КЕКС ЗНАЮТ ВСЕ 😊 КЕКС СТОЛИЧНЫЙ

Дневник

Четверг, 09 Января 2020 г. 22:54 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Наверное нет людей, которые его не пробовали) Всем известный "Столичный кекс"!



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на форму 8x20 см
➮ сливочное масло(комн темп) - 175 г
➮ сахар - 175 г (я убавляла до 120)
➮ яйцо - 3 шт
➮ мука - 240 г
➮ изюм - 175 г
➮ разрыхлитель - 0.5 ч.л
➮ ванильный экстракт 0.5 ч.л или ванильный сахар - 10 г
➮ соль щеп
➮ сахарная пудра для посыпки

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ЗЕФИР со вкусом ИМБИРНОГО ПРЯНИКА

Дневник

Воскресенье, 05 Января 2020 г. 16:56 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня готовим вкусный зефир со вкусом имбирного пряника на пектине без уваривания) Уютный зимний рецепт :)



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 4 крупные розы или на 10 средних зефирок
➮ коричневый сахар - 200 г
➮ сироп глюкозы - 80 г
➮ вода - 75 г
➮ агар - 6 г
➮ белок - 1 шт(с0)
➮ пюре - 125 г (на видео у меня 3 порции пюре, делала для заморозки)
➮ пектин - 2 г
➮ сахар - 15 г
➮ специи 3/4 - 1 ч.л (корица, сушеный имбирь, кардамон, мускатный орех)

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ЛУЧШЕ ЧЕМ РАФФАЭЛЛО. РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ КАПКЕЙКОВ

Дневник

Воскресенье, 05 Января 2020 г. 16:55 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! сегодня готовим вкуснейшие капкейки Раффаэлло) рекомендую 👍👍👍 Воздушные легкие кокосовые



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 10 шт
➮ мука - 130 г
➮ кокосовая стружка - 40 г
➮ миндальная мука - 50 г
➮ сода - 0.5 ч.л
➮ соль щеп
➮ сливочное масло комн.темп - 75 г
➮ сахар - 80 г
➮ яичный белок - 2 шт (яйцо 1 шт)
➮ сметана - 100 г
➮ молоко - 100 г
➮ конфеты Раффаэлло - 10 шт
----- Крем: -----
➮ белый шоколад - 120 г
➮ сливки 33% - 80 г + 200 г
➮ кокосовая стружка - 15 г
➮ сливочное масло - 20 г
➮ желатин - 3 г
➮ вода(для желатина) - 18 г

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ДЖЕМОМ

Дневник

Среда, 01 Января 2020 г. 15:09 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня готовим красивое праздничное печенье)



РЕЦЕПТЫ:

➮ мука - 240 г
➮ миндальная мука - 100 г
➮ сахар - 100 г
➮ сливочное масло - 120 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ разрыхлитель - 0.5 ч.л
➮ соль щеп
➮ густое варенье/джем

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

КЛАССИЧЕСКИЙ ТОРТ ШОКОЛАД ЧЕРНОСЛИВ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ

Дневник

Понедельник, 30 Декабря 2019 г. 19:28 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня готовим простой и понятный торт с классическим сочетанием шоколада, орехов, чернослива и сметанного крема) Получается очень сочный вкусный торт)



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 16 см
----- Бисквит: -----
➮ мука - 135 г
➮ сахар - 150 г
➮ какао - 20 г
➮ сода - 1 ч.л ( вместо разрыхлителя (оговорка)
➮ соль щеп
➮ кефир - 120 г
➮ кофе крепкий - 80 г
➮ растительное масло без запаха - 45 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ чернослив - 80 г
➮ грецкие орехи - 80 г
----- Крем: -----
➮ отвешенная сметана - 400 г
➮ сливки - 33% 200 г
➮ сахарная пудра - 80 г (по вкусу)
----- Ганаш: -----
➮ темный шоколад - (54,5%) 250 г
➮ сливки - 33% 125 г
----- Крем для декора: -----
➮ сгущенное молоко - 150 г
➮ кукурузный крахмал - 50 г
➮ сливки 10% (я разводила сливки 33% водой 3:1) - 125 г (можно взять молоко, но со сливками вкуснее)
➮ сливки - 33% 10-50 г (по необходимости)
➮ ваниль по желанию

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

НОВЫЙ ЗАВАРНОЙ-ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ!🌹 Простые песочные тарталетки

Дневник

Вторник, 24 Декабря 2019 г. 23:55 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня готовим вкуснючие тарталетки)) Этот крем теперь мой фаворит, обязательно попробуйте!



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 6 шт
----- Тесто: -----
➮ холодное сливочное масло - 75 г
➮ сахарная пудра - 60 г
➮ мука - 160 г
➮ яйцо - 1 шт маленькое (примерно 35 г)
➮ соль щеп
➮ разрыхлитель - 1/4 ч.л
----- Крем: -----
➮ молоко - 210 г
➮ желток - 1 шт
➮ кукурузный крахмал - 25 г
➮ сахар - 80 г (если любите сладкий, то больше)
➮ ванильный экстракт - 0.5 ч.л
➮ творожная масса - 150 г
----- Допролнительно: -----
➮ Желе для торта ( в пачке) - 1 шт
➮ Фрукты

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

Великолепный ГРЕЧЕСКИЙ Хворост. Диплес.

Дневник

Понедельник, 23 Декабря 2019 г. 19:55 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Шикарный хрустящий хворост) Обязательно готовим)



РЕЦЕПТЫ:

➮ мука - 400 г
➮ яйца - 4 шт
➮ сахар - 1 ч.л
➮ соль - 1/4 ч.л
----- Сироп: -----
➮ вода - 200 г
➮ сахар - 200 г
➮ мед - 100 г
➮ лимонный сок - 1/2 лимона
----- Дополнительно: -----
➮ грецкие орехи - 100 г
➮ корица - 1 ч.л

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

Пирог ЗЕБРА. Рецепт ПРОСТОГО и КРАСИВОГО пирога

Дневник

Воскресенье, 22 Декабря 2019 г. 02:44 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим пирог Зебра) Вкусный, красивый и очень простой пирог) Чтобы слои были четкие используйте темный (алкализованный) какао-порошок)



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на форму 18 см
➮ яйцо - 4 шт
➮ сахар - 220 г
➮ растопленное сливочное масло - 75 г
➮ сметана 10% 170 г
➮ мука - 220 г
➮ разрыхлитель - 1 ч.л
➮ какао - 20 г
➮ мука - 20 г

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА - СПРИНГ РОЛЛЫ🌯

Дневник

Понедельник, 16 Декабря 2019 г. 22:45 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! сегодня приготовим спрингроллы . Овощи можно класть сырыми или слегка обжарить. Начинку можно класть абсолютно любую)



РЕЦЕПТЫ:

➮ ингредиенты на 10 шт
➮ рисовая бумага 10 шт
➮ крабовые палочки 10 шт
➮ капуста 200 г
➮ морковь 1/2 шт
➮ перец сладкий 1/2 шт
➮ огурец 1 шт
----- соус: -----
соевый соус (можно добавить кунжутное масло и немного рисового уксуса) степень обжарки тоже можете регулировать на свой вкус)

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ🌹 КРАСИВЫЙ праздничный салат

Дневник

Пятница, 13 Декабря 2019 г. 23:44 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим селедку под шубой в праздничном варианте)



РЕЦЕПТЫ:

➮ сельдь малосоленая - 1 шт
➮ картофель отварной - 3 шт крупные
➮ морковь отварная - 1 шт
➮ яйцо вареное - 2 шт
➮ свекла - 2 шт крупные
➮ зеленый лук пучок
➮ майонез
➮ чеснок - 2 зуб
----- Блины: ------
➮ молоко - 550 г
➮ мука - 160 г
➮ яйцо - 2 шт
➮ соль щеп
➮ сода - 0.5 ч.л
➮ сахар - 2 ст.л
➮ растительное масло - 2 ст.л

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ТОРТ на НОВЫЙ ГОД 2020🧀 ПРОСТОЙ ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ

Дневник

Среда, 11 Декабря 2019 г. 00:20 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим простой, но вкусный торт) И сделаем интересное украшения для торта на Новый 2020 год!



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 16 см
Тесто( примерно 12 коржей):
➮ мука - 400 г
➮ сливочное масло комн температуры - 200 г
➮ яйцо - 1 шт крупное
➮ сахар - 100 г
➮ разрыхлитель - 1 ч.л
➮ соль щеп
----- Ягодный соус: -----
➮ клюква - 250 г (если будете протирать через сито, то берите с запасом)
➮ сахар - 60 г
➮ пектин - 5 г(можно пропустить, просто получше уварите пюре)
➮ специи по желанию - 1 ч.л (корица, сушеный имбирь, кардамон, мускатный орех)
----- Сметанно-сливочный крем: -----
➮ отвешенная сметана - 600 г
➮ сливки 33% - 200 г
➮ сахарная пудра по вкусу (у меня примерно 80 г)
----- Крем для выравнивания: -----
➮ творожная масса - 400 г
➮ сливки 33% - 150 г
➮ сахарная пудра по вкусу (у меня около 60 г)
Паста для рисования( у меня на видео двойная порция и много лишней осталось)
➮ пудра - 20 г
➮ сливочное масло - 20 г
➮ белок - 20 г
➮ мука - 25 г
➮ красители
----- Бисквит для декора: -----
➮ яйца - 3 шт
➮ сахар - 90 г
➮ мука - 75 г

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

ПЕЧЕНЬЕ ГРИБОЧКИ🍄ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ПЕЧЕНЬЯ к ЧАЮ🍄

Дневник

Вторник, 10 Декабря 2019 г. 02:16 + в цитатник

яна-бен (475x57, 14Kb)



Всем привет! сегодня готовим вкусненькие и простые печеньки Грибочки)



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 20 шт
➮ сливочное масло комн. темп - 75 г
➮ сахар - 150 (можно немного уменьшить)
➮ желток - 1 шт
➮ мука - 325 г
➮ сметана - 75 г
➮ разыхлитель - 1 ч.л
➮ соль щеп
➮ глазурь - 200 г( готовая смесь или
➮ белок 1 шт
➮ сахарная пудра (мелкая) 200-250 г
➮ шоколад - 150 г
➮ растительное масло - 2 ч.л

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Yana Ben *
Beautiflash_

Метки:  

 Страницы: 9 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1