Сегодня у меня фламмкухен - традиционный эльзасский огненный пирог. Быстрый в приготовлении, вкусный и сытный пирог, который выпекается на тонком тесте. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста на 3 пирога диаметром 35 см: -----
➮ 500 г муки
➮ 350 мл смеси молока и воды (1/3 молока и 2/3 воды)
➮ 1/4 ч. ложки сухих быстродействующих дрожжей
➮ 1 ч. ложка соли
➮ 2 ч. ложки сахара
➮ 2 ст. ложки растительного масла
----- Для начинки: -----
➮ 300 г жирной сметаны
----- На 2 несладких пирога: -----
➮ 300 г бекона/грудинки
➮ 1 крупная луковица
----- На 1 сладкий пирог: -----
➮ 1 крупное яблоко
➮ сахар
➮ молотая корица

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим простой и вкусный тортик! Пропитанный бисквит, нежный масляный крем и море жаренного арахиса!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 16 см (можно взять форму больше)
----- Бисквит: -----
➮ яйца - 4 шт
➮ сахар - 120 г
➮ мука - 120 г
----- Пропитка: -----
➮ кипяток - 100 г
➮ сахар - 100 г
➮ коньяк по желанию 1 ст.л
----- Крем: -----
➮ молоко 125 г
➮ сахар 200 г
➮ яйцо 1 шт
➮ сливочное масло - 250 г(комн.темп)
➮ ванильная паста/экстракт 1 ч.л
➮ арахис обжаренный - 300 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Рецепты моих куличей! Сдобные, волокнистые, мягкие и влажные! Куличи получаются всегда! Пасха 2020

РЕЦЕПТ:

• Молоко - 100 мл. (теплая)
• Дрожжи сырые 33 г. или 10 сухих
• Сахар - 150 г.
• Желтки - 4 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар ванильный - 1 ч.л.
• Сметана - 200 г.
• Мука - 600 г. (400+200)
• Масло сливочное - 80 г.
• Изюм 140 г.
• Лимон - 1 шт. (для лимонной цедры)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Шикарный торт из самых простых продуктов! Нежный, воздушный и очень вкусный.

РЕЦЕПТЫ:

Диаметр 22-24 см.
Вес: около 2 кг.
----- Тесто: -----
• 5 средних яиц
• 200 гр. - сахара
• 170 гр. - муки
• 50 гр. - крахмала (муки)
• 1 ч.л. - разрыхлителя
• Щепотка соли, ваниль
• 100 гр. - орехов
----- Крем: -----
• 700 гр. - сметаны
• 280 гр. - вареного сгущ. молока
----- Начинка: -----
• 2-3 груши
• 1 ст.л. - сахара
• 30 гр. - слив. масла
• 1 ст.л. - мёда (по жел.)
• 0,5 ч.л. - корицы (по жел.)
• Щеп. лим. кислоты (по жел.)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Хотите вкусный творожный влажный кулич-кекс без дрожжей за 5 минут?)

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 2 средних кулича (диаметр 12 см, высота 11 см)
*все ингредиенты комнатной температуры ➮ яйца - 3 шт
➮ сахар - 200 г (по желанию+ванильный сахар)
➮ творог - 350 г
➮ сливочное масло - 160 г
➮ мука - 350 г
➮ разрыхлитель - 1 ч.л
➮ сухофрукты - 150 г (на 15 минут замочить в кипятке)
*время выпечки зависит от размера кулича

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Приготовим сегодня пасхальный кулич краффин.

РЕЦЕПТЫ:

• Мука ........ 350 гр.
• Теплая вода.... 350 мл.
• Сахар ......... 1 ст. л.
• Соль .......... 1/2 ч. л.
• Дрожжи сухие .. 7 гр. или живые .. 15 гр.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Приготовим сегодня пасхальный кулич краффин.

РЕЦЕПТЫ:

----- Опара: -----
• Молоко ....... 250 мл.
• Сахар .......... 2 ст. л.
• Мука ............ 2 ст. л.
• Дрожжи ........ 40 гр.
----- Тесто: -----
• Мука .......... 6 - 8 ст.
• Яйца .......... 5 шт.
• Соль ........... 1 ч. л.
• Сахар .......... 500 гр.
• Ванил. сахар... 20 гр.
• Сметана ......... 100 мл.
• Слив. масло .... 100 гр.
• Цедра одного лимона и одного апельсина
• Сок апельсина ... 4 ст. л.
• Сухофрукты, изюм .. 200 гр.
• Сода ......... 1/2 ч. л.
• Слив. масло для смазывания теста .. 200 гр.
• Сахарная пудра для украшения
Печь при 190°С - 40 минут большие, маленькие - 20 мин

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусный и красивый морковный кулич! СОВЕТУЮ!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 2 кулича диаметром 12 см и высотой 11 см.
----- Опара: -----
➮ теплое молоко - 100 г
➮ дрожжи сухие - 5 г
➮ сахар - 1 ст.л (от общего количества)
➮ мука - 2 ст.л (от общего количества)
----- Основное тесто: -----
➮ яйца - 3 шт
➮ сахар - 170 г
➮ мука - 400 г (+-)
➮ растопленное сливочное масло - 80 г
➮ морковь - 100 г
➮ специи по желанию - 0.5 ч.л
➮ цедра апельсина/лимона
➮ сухофрукты 100 г (замочить на 15 минут в кипятке)
----- Глазурь: -----
➮ яичный белок - 2 шт
➮ сахар - 120 г
➮ вода - 45 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Не липнет, не трескается, не ломается! Лучшая Глазурь для куличей. Простой рецепт!

РЕЦЕПТЫ:

Данного количества хватит для покрытия 4-5 куличей среднего размера.
Ингредиенты:
• 100 гр. сахарной пудры + 2 ст.л. воды (25 гр.) • 0,5 ч.л. (4 гр.) желатина + 1 ст.л. воды (13 гр.) • 1 ч.л. лимонного сока (по жел.)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим нежнейший, просто тающий во рту десерт ТИРАМИСУ

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 6 пирожных или на торт 16 см.
Десерт умеренно сладкий, поэтому любители сладкого увеличиваем количество сахара в муссах вдвое :)
----- Бисквит: -----
➮ яйцо - 1 шт
➮ сахар - 30 г
➮ мука - 30 г
➮ сахарная пудра - 1 ст.л
----- Пропитка: -----
➮ крепкий кофе - 100 г
➮ сахар по вкусу
----- Основной мусс: -----
➮ творожный сыр (маскарпоне) комн. темп 150 г
➮ желток - 2 шт
➮ сахар - 30 г
➮ желатин - 4 г
➮ холодная вода - 24 г
➮ сливки 33% - 150 г
----- Кофейный мусс: -----
Лишний мусс останется, но меньшее количество ингредиентов сложно взвешивать)
➮ шоколад темный (54,5%) - 25 г
➮ молоко - 40 г
➮ кофе растворимый - 3 г
➮ сахар - 6 г
➮ желатин - 2 г
➮ холодная вода - 12 г
➮ сливки 33% - 80 г
----- Велюр: -----
➮ белый шоколад - 70 г
➮ какао-масло - 30 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash